Nasi Lemak Nenek

06/04/2026

Nikmati kelainan rasa dengan Nasi Lemak Basmathi kami! 🍛✨
Beras basmathi yang panjang, gebu dan harum dimasak sempurna bersama santan pekat, menghasilkan rasa lemak yang memikat selera.

Dipadankan dengan sambal pedas manis yang padu, ikan bilis rangup, kacang goreng, telur, dan pilihan lauk istimewa — setiap suapan pasti buat anda ketagih! 😋

Jom rasa sendiri keunikan Nasi Lemak Basmathi hari ini — sekali cuba, pasti nak lagi!

17/01/2023

Ada lauk sardin tak laku. Ingat nak buat karipap sardin. Tapi malas nak kelim bagai.. Maka terjadilah SARDIN ROLL di petang hari.. Alhamdulillah, buat macam ni baru laku sardin kat umah ni 😆😆

Korang s**a tak ? 😁

Buat inti sardin macam biasa. Nak tambah ubi kentang pun ikut s**a. Ketepikan, sementara tu kita sediakan bahan buat kulit sardin roll.

Bahan untuk kulit :
2 cawan tepung gandum
1 sudu besar tepung beras (optional)
2 sudu besar marjerin
Sedikit garam
Air sejuk dari penapis air

Satukan tepung dan garam kemudian gaul dengan marjerin sampai jadi macam serbuk roti.
Kemudian masukkan air sejuk sikit sikit ye.. Sampai adunan tak melekat kat tangan. Rehatkan doh 15 minit. Kemudian bulat-bulatkan sebesar bola pingpong. Roll nipis nipis memanjang, hujungnya toreh toreh sikit. Lihat pada gambar. Isi inti dan gulungkan sampai abis. Goreng sardin roll dan sedia dihidangkan panas panas..

27/07/2020

terliur tengok makan cmni....

11/04/2020

Ni namanya DagingMasakRempah..bukan gulai daging tau..jauh bezanya na..mai kami bagi resepi kat ampa..


Resepi..
Daging..potong tebal skit n lebar
Rempah kari daging..
Serai..ketuk
Air asam jawa..
Kicap..
4 sekawan..
Skit gula..
Garam n sebok perisa..
Daun kari..
Minyak masak..

BahanBlend..
Bawang besar..
Bawang putih..
Halia..

BahanHiasan..
Tomato..belah 4
Cili hijau..
Bawang besar..hiris tebal

Caranya..
Masukkan daging dalam kuali pastu tuang bahan blend rempah serai daun kari 4sekawan minyak n air skit..masak sampai daging empuk..bila daging dah empuk tuang kicap air asam jawa gula garam n sebok perisa..bila kuah dah pekat elok dah boleh boh bahan hiasan td..kacau2 siap untuk dihidang❤

Kredit resepi, Masni Bahari

11/04/2020

Asal raya je buat kek oren. Asal kek oren je, raya. Hehehe

Ini kek orang dulu-dulu. Senang sangat, rasa pun sedap, tak muak.

Cuba lah, bau semerbak tak menahan.

RESEPI KEK OREN SEMPOI SEDAP RAYA

1 biji oren sunkist yang dijadikan 1 cawan jus (+ air untuk genapkan secawan)
3 sudu teh sunquick
1 1/2 cawan gula
4 biji telur
1 cawan minyak
Sedikit garam

Bahan Kering :
2 cawan tepung gandum
2 sudu teh baking powder

Cara :
Ambil buah oren, belah ambil jusnya di dalam cawan s**atan di atas.

Potong kecil-kecil (hampas) buah oren tadi dan masukkan dalam blender / fruit processor

Dengan sempoi, masukkan kesemua bahan basah yang di atas dan blend / putarkan fruit processor sehingga sebati.

Dalam bekas berasingan, sediakan tepung dan baking powder. Tuang adunan basah ke dalam adunan kering dan kacau sebati guna whisk tangan.

Griskan loyang dengan minyak. Tuang adunan ke dalam loyang.

Panaskan oven pada suhu 160C dan bakar 40 minit atau sehingga adunan tak lagi bergoyang :)

Bau oren yang harum memikat menggamit nostalgia malam raya bersama keluarga di suatu masa.

Selamat berhari raya dengan kenangan lama semua! 😍

Credit to Nieza Nor Hamira

09/04/2020

Arini sy nk kongsi resepi cara sy buat kuih talam pisang. Org Banjar panggil kuih ni Batil Pisang 😊😊

Lapisan bawah (pisang)

1 cawan penuh pisang yg dh diramas kasar
1 cawan tepung beras
1/2 cawan gula
2 cawan santan cair
Sedikit garam

Gaul semua bhn kecuali pisang. Bila bancuhan tidak bketul barulah masukkan pisang.
Panaskan pengukus, sapu sikit minyak pd loyang. Bila dh mendidih masukkan loyang lapisan bawah. Kukus dlm 20 minit

Lapisan atas

3 cawan santan pekat
1 1/2 cawan tepung beras
Sedikit garam

Panaskan sekejap 3 bhn diatas. Bila lapisan bawah dh masak, cucuk2 dgn garpu barulah tuang lapisan atas. Kukus dlm 15 minit

Sejukkan dahulu barulah boleh dipotong
( Penutup pengukus balut kain supaya air wap tak kena pd kuih)

Edit :
Ramai yg tanya pisang apa boleh guna, apa2 jenis pisang yg selalu buat utk kuih mcm pisang berangan, kapas, abu, awak, emas pun boleh asalkan pisangnya dah masak.
Kuih ni lps siap kukus dia lembut, jgn potong masa panas2. Bagi betul2 sejuk dulu dan mengeras.

Kredit resepi : Zaim Sarah

08/04/2020

Kuih Rangin@Kuih Dangai....acuan tk ada,kita bakar dlm pemanggang ajaib.
3Cawan Kelapa Parut Putih
1Cawan Tepung Pulut
½Cawan Gula
Scubit Garam
*Stukn smua bhn,bakar...
*Nk sdap lgi,guna kelapa muda yg sedang bt inti...


Kredit : ruzana ramli

07/04/2020

07/04/2020

07/04/2020

Burnt Cheesecake

Masak dalam airfryer je ni guys !
Helok sempurna rupa cheese cake

Bahan-bahan :

A. Cream cheese 250g
B. Gula halus 1/2 cawan
C. Telur 3biji
D. Tepung gandum 2 sudu besar
E. Whiping cream 125ml

Cara membuat :

1) Blender semua bahan hingga lembut.
2) Masukkan dalam loyang 6” dan AF dgn suhu 180° selama 25 minit.
3) Dah siap, biarkan sejuk then masuk peti ais. Bila sejuk baru potong.

Selamat mencuba

Perkongsian : Rizal KingRiz
kredit: sklicious