Keropok Lekor Utara

18/01/2023

MEE KUAH DAGING

BAHAN-BAHAN :
2 peket mee kuning - secukupnya
1 kilo daging
2.5 liter air rebusan daging
sos tomato secukupnya
sos cili secukupnya
1 cawan kuah kacang
3 biji kiub stock ikan bilis
4 biji telur - utk pekatkan kuah
3 sudu besar cili kisar - boleh tambah
Garam dan gula secukup rasa

BAHAN-BAHAN TAMBAHAN :

8 biji telur rebus - dipotong 2
hirisan cili merah secukupnya
hirisan daun bawang secukupnya
Sayur taugeh dan sawi dicelur - secukupnya
Bawang goreng secukupnya
BAHAN DIKISAR HALUS :
5 biji bawang merah
3 biji bawang putih
1 inci halia

CARA MEMASAK :
1) Rebus daging lembu sampai empuk kemudian daging dipotong kecil dan simpan semua air rebusan tadi . Panaskan minyak secukupnya dan tumis semua bahan yang dikisar dan cili kisar sampai timbul bau wangi dan pecah minyak . Masukkan air rebusan daging serta kacau kuah dan masukkan kiub stock ikan bilis , kuah kacang secukupnya , sos tomato dan sos cili secukupnya . Jika s**a masam boleh ditambah lagi sos tomato .

2) Kacau semua bahan-bahan dan boleh dimasuk semula daging ke dalam kuah serta biarkan kuah masak sampai mendidih . Masukkan garam dan gula secukup rasa kemudian pecahkan 4 biji telur ke dalam mangkuk serta kacau telur ni sedikit dan masukkan ke dalam kuah tadi . Kacau pelahan-lahan kuah sampai telur masak . Tujuan telur ni dmasuk ke dalam kuah adalah untuk pekatkan kuah .
3) Celur mee , taugeh dan sawi kemudian tos serta ketepikan dulu , rebus semua telur .
4) Cara menghidang mee ni , mula-mula masukkan sayur taugeh/sawi dahulu dalam mangkuk kemudian mee dan tuangkan kuah bersama isi daging , telur rebus , bawang goreng , cili merah dan daun sup

18/01/2023

Resepi ayam percik simple..

Bahan :
Seekor Ayam (potong 4 bahagian)
5 ulas Bawang putih
2 biji Bawang besar
2 inci Halia
3 batang Serai
Sedikit Cili kisar
1sudu Serbuk kunyit
1 ketul Gula kerek
Sedikit Garam
Santan kotak
Madu

Cara :

Blender bawang besar, bawang putih, halia dan serai.. Tumis bahan blend tadi..
Masukkan cili kisar, serbuk kunyit, gula kerek dan garam..
Masak seketika.. Ambil ayam masukkan dalam kuah tadi..
Siram ayam dengan kuah sambil tu kelar-kelar/tikam-tikam ayam tadi supaya kuah meresap ke dalam isi ayam..

Bila ayam sudah separuh masak, angkat dan bakar ayam tersebut..
Terpulanglah la nak bakar menggunakan arang ka, oven ka atau pemanggang ajaib ka.. Bakaq sehingga garing..

Lebihan kuah tadi, masukkan santan dan madu.. Masak sehingga pekat.. Ambil kuah tadi siram ke atas ayam. Taraaa dah siap.. 😋😋

dapurcheda

27/08/2021

22/08/2021

👍👍😋

10/03/2021

👍👍😋

06/03/2021

Morninggg semua!

👍👍😋

06/03/2021

Haiii hampa 😚

Dah ada menu ker nak makan hujung minggu ni ?

Dah cuba keropok lekor kami ni ? Mai cuba dulu, ramai dok kata sedap, takda tulang , lembut, tak liat n macam² lagi laaa 🤣

Nak tau betui ka tak tu kena try lah yer 😝 Takpun boleh usya² feedback customer kami.

Sebungkus RM6 jaa, Ada 40 jejari.

Boleh pickup di Penang Sentral. Kawasan Yang berdekatan Kami boleh pi cod. Apa² nak boleh mai whatsapp terus naa.

www.wasap.my/60125657576/keropoklekor

👍👍😋

04/03/2021

👍👍😋

19/02/2021

👍👍😋

07/02/2021

Berbaloi sangat yee kakak2, adik2 n abang2 yang nak buat meniaga tu. Keropok pun banyak, rasa pun insyaAllah letopsss . Meh usya2 feedback kami 👉
whatsapp kami terus. tekan jer link di bio yaa 👌

04/02/2021

"Sedap sangat"

Alhamdulillah terima kasih 😊😋 Rata2 yg beli keropok lekor dengan kami mesti akan repeat. Katanya dah try beli keropok lekor yg lain, tapi tak sama rasa dengan ni 😅

Yang selalu repeat tu thankyou so muchhhh hampaa 😭💖


👍👍😋

01/02/2021

Pinnnn pinnnn pinnnnn

Tak lapar ketuwww?

Meh order keropok lekor. Makann panass² surrrrrr aaaa

Whatsapp 012-565 7576

#