28/01/2026
MEE BANDUNG MUAR CONFIRM SEDAP!
---------------
Bahan Pes
10-15 tangkai Cili kering (buang biji & rebus)
6 biji bawang merah
5ulas bawang putih
100g udang kering (kisar kering & halus)
Minyak untuk menumis secukupnya
Garam & Gula secukupnya
---
Cara2 nya mudah sangat:
1. Kisar cili kering, bawang merah dan bawang putih dan tumis hingga pecah minyak.
2. Mas**an udang kering.
3. Perasakan dengan garam/gula ikut tekak korang.
--------
Resepi Mee Bandung Muor
-------------
Pes mee bandung - secukupnya
200g Mee kuning (dicelur)
Udang
Hirisan daging yg direbus
2-3cawan air rebusan daging
2 biji Telur
Tauhu
Sawi
-------
Cara2:
1. Panaskan 4-5sudu besar pes mee bandung dalam air rebusan daging.
2. Bila dah mendidih sikit masukn udang, daging. Try la rasa dulu, kalau pedas adjust la dgn garam gula. Kalau tak pedas tambah pes lagi.
3. Perlahankan api. mas**an tauhu/sawi & telur sebiji-sebiji. Jangan kacau. Bila telur dah masak, kuah sedia dihidang bersama mee kuning.
-
Note:
Original mee bandung muar takde sebarang rasa masam. Takde letak tomato ye.
Kalau nak style Batu Pahat, boleh tambah kacang tanah.
Selamat mencuba
Sumber Nisa Liyana