Deli-zabeth

Deli-zabeth (delicious + Elizabeth, my official name) is my food-loving creation.

What I do: Recipe and product developer, food stylist and building Deli-zabeth into a large food platform

07/09/2026

Afgelopen weekend maakte ik een 4,5 meter grazing table voor een huwelijk in het

Hit me up voor je volgende feestje! 🧀🍇

Grazing table, Amsterdamcatering, grazingcatering

04/09/2026

Beef barbecoa taco’s

Tussen zomer en herfst in is deze beef barbecoa taco echt mijn favoriet!

Beef barbecoa: (6-10 personen)
* 2 rode uien
* 6 tenen knoflook
* 3 grote tomaten
* 2 tl. komijnzaad
* 1 tl. gerookt paprika poeder
* 1 tl. gedroogde oregano
* 3 el. chipotle pasta
* 2 kg. runderriblappen
* 750 ml kippenbouillon

Geblakerde tomaten salsa:
* 2 grote tomaten
* 1 witte ui
* 1 jalapeno
* bosje koriander
* limoen
* zout en peper

Ingelegde rode ui:
* 2 rode uien
* 200 ml. appelazijn
* 200 ml. water
* 2 el. kristalsuiker
* flinke snuf zout

guacamole:
* 2 avocado’s
* handje koriander
* sap van 1 limoen
* snuf zout en peper

Extra:
* Wraps
* koriander
* sour cream
* ingelegde jalapeno’s
* limoen

Bereiding:
1. Verwarm de oven voor op 160 graden.

2. Snij voor de barbecoa saus de rode uien en tomaten in partjes en rooster deze in de pan met de teentjes knoflook tot deze geblakerd zijn. Voeg ze vervolgens toe aan een keukenmachine met het komijnzaad, gerookt paprika poeder, oregano en chipotle pasta met een scheutje olie en mix tot een pasta.

3. Snij vervolgens de riblappen in grote stukken. Verhit een scheut olie in de koekenpan en bak de stukken riblap op hoog vuur aan tot deze mooi bruin zijn vanbuiten. Doe dit in batches zodat het vlees de ruimte heeft in de pan om mooi aan te bakken.

4. Voeg al het vlees zodra het gebakken is toe aan de pan met een snuf zout en peper, de bouillon en de barbecoa saus en breng aan de kook, doe vervolgens de deksel op de pan en zet 2 uur in de oven. Zorg dat het vlees onder het vocht staat dus voeg eventueel nog meer bouillon toe mocht dit nodig zijn.

Zie de rest van de beschrijving in de comments!

25/08/2026

De plek waar ik misschien wel op mijn gelukkigst ben! 🏔️☀️🥖🍷🥾🐶🪂🚤🇫🇷

Een weekje geen social media en alleen maar wandelen, heel veel baguettes, kaasfondue, varen, lezen, rommelen, en nog een beetje spanning (zie laatste foto’s)!

26/07/2026

Zondag asmr ochtend

Geen zondag zonder cappuccino in bed ☕️

Mega blij met de nieuwe glazen koffieschuimer! Ziet er mooi uit, pfas vrij en kan in de vaatwasser!

Adres

Sluisstraat 15-2
Amsterdam
1075TA

Website

http://www.delizabeth.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Deli-zabeth nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.