Hofwinkel

13/10/2026

Het is Herfstvakantie 💚 Dus het is weer tijd voor een Oogstmarkt op ons erf! Je bent aankomende vrijdag van harte welkom

Vrijdag 16 oktober is het weer zover: de boeren en tuinders van biodynamisch landbouwbedrijf Warmonderhof nodigen je van harte uit voor de herfst-oogstmarkt bij De Hofwinkel in Dronten.

09/10/2026

Zuurkool workshop op 16 okt

Fermenteren: misschien heb je er van gehoord, maar wist je dat je het zelf heel makkelijk kunt doen? Tijdens de Zuurkoolworkshop in onze Hofzaal maak je kennis met de basis van het fermenteren van groenten. Je leert wat fermenteren is, hoe het proces werkt en waarom gefermenteerde producten zoals zuurkool zo gezond én smaakvol zijn. En hoe leuk het is om zelf te maken!

Naast de theorie ga je zelf aan de slag. Onder begeleiding van de Hofzaal-koks leer je stap voor stap hoe je zuurkool maakt: van het snijden en zouten van de groenten tot het vullen van de potten. Je krijgt praktische tips over hygiëne, fermentatietijden en waar je op moet letten voor een goed resultaat.

En natuurlijk wordt er ook geproefd: verschillende soorten zuurkool en andere gefermenteerde producten komen voorbij. Aan het einde van de workshop ga je naar huis met je eigen pot zelfgemaakte zuurkool – en de kennis om er thuis verder mee te experimenteren.

📅 Vrijdag 16 oktober
🕠 11.00 - 12.00 uur
💶 € 17,50,- p.p.

Aanmelden, via [email protected]

07/10/2026

🥕Een prachtige ochtend om peen te oogsten! En wat kom je dan toch mooie exemplaren tegen

06/10/2026

Wist je dat je voor zo’n beetje alle kruiden óók bij ons in de winkel terecht kunt?

Deze biologische kruiden zijn van . Op hun boerderij in Ruinerwold, midden in Drenthe, telen zij een deel van de kruiden. Wat beter groeit in een ander klimaat, kopen ze in bij bevriende bio(dynamische) boeren in het buitenland. Het drogen, malen, mengen en verpakken gebeurt allemaal in Ruinerwold. En dat al sinds 1976!

03/10/2026

Kalveren lekker buiten, wat is het een heerlijke zaterdag! Vandaag zijn we -zoals elke dag- tot 17.30 u geopend

30/09/2026

🫜 Poehee! Wat een rode bieten rijkdom op ons erf!

24/09/2026

Hebben jullie vorige week ook zo genoten van BinnensteBuiten?

Sharon de Miranda ging op bezoek bij de familie Rombouts. Op dit biodynamische pluimveebedrijf in Dronten scharrelen de kippen en hanen lekker rond tussen de vele bomen.

In onze winkel verkopen we de eieren van dit prachtige bedrijf én op ons akkerbouwbedrijf telen wij granen, wat de kippen als voer krijgen. Zo sluiten wij samen met onze collega (van 10 kilometer verderop) de kringloop en geniet u van een heerlijk eitje van kippen die een kipwaardig leven hebben!

En, leuk om te laten weten: Afgelopen weekend kwam er zowaar iemand vanuit de provincie Friesland naar onze winkel toe, om de eieren van Hoeve Borteldonk te kopen. Na het zien van BinnensteBuiten was deze meneer zo enthousiast over de wijze waarop deze kippen worden gehouden - dat hij besloot een ritje naar Dronten te maken!

17 september 2026 Sharon gaat langs bij een biodynamische kippenboer Sharon is in Dronten waar Jari laat zien dat landbouw en natuur hand in hand kunnen gaan. Op zijn biodynamische pluimveebedrijf scharrelen de kippen vrij rond. Video in het kort Sharon is in Dronten waar Jari laat zien dat landbouw...

17/09/2026

🧀 We hebben weer een nieuwe kaas in ons assortiment! Wij vinden m heerlijk en zijn benieuwd naar jullie mening 💛

10/09/2026

Heerlijk! Er ligt weer savooie kool van eigen Hof in onze winkel. Zo vers van het land, hop, een paar honderd meter verderop onze winkel in!

Niet alleen een super fotogenieke kool (vinden wij), maar ook echt een vitaminebom! Wat kun je allemaal met savooiekool? Heel veel! Je kunt hem roerbakken, koken, verwerken in stamppotten, salades, stoofpotten of ze oprollen met een smaakvolle vulling erin

08/09/2026

We blikken terug op een prachtig weekend, iedereen heel hartelijk dank voor de komst naar ons bedrijf voor de Nationale Aardappelrooidag!

Gedeputeerde Klopman heeft zaterdag op de Warmonderhof, het opleidingscentrum en bedrijf voor biologisch-dynamische landbouw, de ’Nationale Aardappelrooidag’ geopend. Dat was het startsein voor een dag waarop bezoekers zelf kun aardappelen kunnen rooien en meer leren over de herkomst en teelt va...