Thee van Toen

01/09/2026

Eindelijk weer eens zelf gekookt! Heerlijk genoten van bio zilvervliesrijst, gebakken tempeh, spinazie met tomaten, dadels, amandelen, thijm en room. Smakelijk en gezond. Heerlijk, een gite met keukentje.

21/08/2026

03/08/2026

Thee van Toen is de komende 3 maanden gesloten. Vanaf november ben ik er weer. Ik wens jullie een fijne (na)zomer toe en veel rust en ruimte. Warme groet!

27/07/2026

Terug uit Frankrijk de keuken weer inrichten, en me klaarmaken voor de wandeling naar Santiago de Compostella. Ik vertrek maandag, dus nog een weekje voor de voorbereidingen. Zin in!

17/07/2026

Vanavond het laatste diner voor groep 1. Ze hebben genoten van een week lang gezond en heerlijk eten, gemaakt door Thee van Toen. De complimenten en het applaus klinken nog na.
Morgen vertrekt deze groep en zondag komt de 2e aan. Mag ze weer in de watten leggen met 3 maaltijden per dag. Gelukkig is het inmiddels wat afgekoeld hier, waardoor het in de keuken beter te harden is. Heb een eigen kruidentuintje aangelegd en bedenk elke dag een nieuwe dorp, spread en 3 gangen maaltijd. En ''s ochtends zijn er croissantjes, pannenkoekjes, warme broodjes en zelfgemaakte jammetjes. Elke dag genieten, ook voor mij.

15/07/2026

Ik ga cateren en neem mee. Zie hier mijn keuken voor deze 2 weken. Gelukkig ook de Magimix en fan meegenomen. En omdat het water hier naar chloor smaakt, kook ik kraanwater en geef ik het smaak met bio citrus en verse kruiden. Hier kan ik wel wennen.

12/07/2026

Thee van Toen is de komende 2 weken gesloten, want ik ben aan het werk in Frankrijk! Zo mooi hier. Vanmiddag komen de gasten aan en mag ik ze de hele week vertroetelen! Zin in, ondanks de warmte.

02/07/2026

Vandaag tracteerde ik mijn hulptroepen op een heerlijke High Tea bij de Woerd in Ressen. Echt een aanrader! Meteen een nieuwe groepsfoto gemaakt. Assia Huber ontbreekt op de foto, zij was verhinderd.
En natuurlijk Joost en Andries, maar daar zal ik nooit aan wennen.