Het lekkerste stukje Portugal in Nederland! A parte mais saborosa de Portugal na Holanda!
Werkend zoals gewoonlijk
We hebben vijf weetjes over bacalhau voor je op een rijtje gezet. Wist jij dit allemaal al?
https://saboresdeportugal.nl/2023/02/01/5-dingen-bacalhau/
Bacalhau is het goud van Portugal. Er is heel veel over te vertellen. Wij hebben vijf basis weetjes voor je op een rij gezet.
Wist je dat chippies ook héél goed onderdeel kunnen zijn van een maaltijd?
Natuurlijk kennen we allemaal nachos en die staan, in ieder geval bij ons, geregeld als maaltijd op tafel. Ze zijn namelijk ook best gezond klaar te maken. En als je al eens een échte clubsandwich at, dan heb je daar vast en zeker een handje échte kettle cooked chips bij gekregen.
Batata palha zijn de Portugese, nóg dunnere variant van frites sticks zoals wij ze kennen. Ze zijn een must als je de keuken in duikt om bacalhau á bràs te maken. Wij eten ze ook heel graag bij assadura, in plaats van friet.
Recept voor assadura -> https://saboresdeportugal.nl/2022/01/19/assadura-de-monchique/
Recept voor bacalhau á bràs -> https://saboresdeportugal.nl/2022/12/08/bacalhau-a-bras/
Olá Fevereiro!
We zijn héél benieuwd wat je voor ons in petto hebt...
Afgelopen maand bracht een grote verrassing voor ons. Zoals sommigen van jullie inmiddels weten hebben we webwinkel en groothandel Salinto overgenomen. De komende maand zijn we dus druk bezig met het samenvoegen van twee bedrijven om ons assortiment verder uit te breiden én om een nieuwe, tweede website voor onze Portugese producten te lanceren. Druk, druk, druk dus met nóg meer mooie en lekkere Portugese delicatessen.
Zijn er producten waar je naar op zoek bent, maar kun je ze (even) niet vinden op één van de websites, neem dan even contact met ons op. Grote kans dat het al wel in ons magazijn staat óf dat het onderweg is op transport vanuit Portugal.
Hoe is januari voor jou verlopen en wat zijn je plannen voor februari?
-
-
-
-
-
Van sommige kruiden kun je nooit genoeg in huis hebben. Gedroogde oregano is er daar wat ons betreft één van. Het gaat bij ons echt overal doorheen en overheen. Naast knoflook is dit waarschijnlijk een van de meest gebruikte ingrediënten in onze keuken.
Wat is jouw meest gebruikte ingredient uit de kruidenkast?
Hier schijnt heerlijk de zon. Helaas is het koud en waait het veel te hard. Nog geen weer om te BBQen helaas.
Gelukkig kan deze Dutch Yellowtail ook lekker de oven in, dus dat is wat we vanavond doen! Wat staat er bij jou op het menu vanavond?
Het is onvoorstelbaar hoe veelzijdig een simpel theebiscuitje kan zijn als je ze klaar zet voor iemand die thuis is in de Portugese dessertkeuken. Bolacha Maria zijn een must-have ingrediënt voor allerlei lekkernijen.
Linda's favoriet is baba de camelo, waarvoor je het recept op het blog kunt vinden. Binnenkort wil ze zich een ker gaan wagen aan serradura, wat vertaalt als "zaagsel".
Heb je twee linkerhanden in de keuken en durf je je zelfs niet aan desserts te wagen, ook dan zit je goed met bolacha maria. Je zet er gewoon een pot chocoladepasta met een mes naast en je smeert in een handomdraai superlekkere, gevulde chocoladebiscuits in elkaar. Zet er een pot chocoladepasta én een pot marshmallow fluff naast en je hebt instant Smores!
-
-
-
-
-
Afgelopen week vertelden we dat we vanaf deze week weer bacalhau op voorraad zouden krijgen. De eerste levering is binnen en staat online. Morgen verwachten we de tweede levering.
Hoog tijd dus om een aantal weetjes over bacalhau op een rijtje te zetten!
Bacalhau is het goud van Portugal. Er is heel veel over te vertellen. Wij hebben vijf basis weetjes voor je op een rij gezet.
Hebben jullie een gezellig weekend gehad? Wij hebben hard gewerkt en ondertussen genoten van verschillende Portugese snacks zoals rissois met verschillende vullingen en natuurlijk van pasteis de bacalhau 😋
Heb je die nu nog nooit geproefd en ben je er wel nieuwsgierig naar, zet dan een groot rood kruis in je agenda voor zaterdag 1 april. We've got you covered!
-
-
-
-
-
In de loop van volgende week (weer) op voorraad; Bacalhau.
Intereiro (Hele zijdes)
Lombos (Haasjes)
Postas (Stukken)
Desfiado (Snippers)
www.saboresdeportugal.nl
Wil je direct geïnformeerd worden, schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief. Wil je nu al bacalhau reserveren, stuur dan een mail met je bestelling naar [email protected]
Waarom zou je een gewone assador op tafel zetten voor het grillen van je chouriço, als je ook zo'n gezellig varkentje op tafel kunt zetten om je chouriço te grillen.
Je hebt keuze uit drie verschillende varkentjes.
Staat supergezellig op tafel als je lekker wilt snacken of borrelen en is ook héél geslaagd als cadeautje!
Heb jij de maandaanbieding al geshopt? We kunnen zien dat ons recept voor feijoada erg populair is deze maand. Stond hij bij jou ook al op tafel?
RECEPT -> https://saboresdeportugal.nl/2022/01/12/feijoada-verwarmende-bonenstoofpot/
Er gaat niets boven een lekkere honingdrank om van te genieten als je veel buiten bent in deze tijd van het jaar. Het is een heerlijk zachte opwarmer voor je keel en smaakt ideaal naast een mok warme thee!
Blue Monday is al geweest, dus misschien was jij al klaar met je goede voornemens?
Of misschien ben jij wel één van de mensen die nog steeds keurig volhoudt met alle goede voornemens?
Als je net als Linda bent, dan begin je niet aan goede voornemens. Dan gaat het altijd goed 😉
Welke persoon je ook bent, wij vinden dat je goed bezig bent en dat je wat lekkers hebt verdiend. Duik dus maar snel de keuken in om zelf baba de camelo te maken. Het is zó gemaakt, dus je houd meer dan genoeg tijd over om nog te sporten. (Of om te genieten van een tweede portie 😋)
RECEPT -> https://saboresdeportugal.nl/2021/09/22/baba-de-camelo-kamelenkwijl/
Ben jij, net als ons, team , dan MOET je deze pot knoflookpuree van Quinta d' Avó in huis halen!
In de Portugese keuken wordt massa de alho voor héél veel recepten gebruikt en buiten de Portugese keuken zijn er nog veel meer recepten waarvoor je knoflook(-pasta) kunt gebruiken.
We kunnen nu allerlei voorbeelden opsommen van lekkere recepten die allemaal een reden zijn om deze pot massa de alho van 950 gram te bestellen, of we kunnen je wijzen op ons recept voor Portugese kruidenboter als eerste inspiratie en de rest aan jou overlaten...
RECEPT -> https://saboresdeportugal.nl/2021/10/27/portugese-kruidenboter/
Nog op zoek naar receptinspiratie voor een gemakkelijke maaltijd?
Helaas is et nog geen weer om heerlijk in de tuin te vertoeven, maar dat hoeft niet te betekenen dat je niet kunt genieten van overheerlijke kip piri piri!
Serveer met (oma) rijst of met batata murro en een Portugese boerensalade. Of gebruik een dubbele portie kipkluifjes voor dit recept en laat het overige achterwege. Het is immers zondag en lekker Netflixen onder een dekentje met een groot bord, gevuld met de smaak van vakantie mag best 😉
RECEPT -> https://saboresdeportugal.nl/2022/11/26/frango-piri-piri-no-forno/
Om nog even in de feeststemming te blijven 🍷
Het weekend staat voor de deur en we weten niet hoe het met jou is, maar wij hebben zin in een feestje!
Binnenkort hebben we meer informatie, voor nu adviseren we je om zaterdag 1 april te blokkeren in je agenda, want jij bent ook uitgenodigd 🙃
WEEKEND!!!
De Algarviaan bij ons is altijd nét een beetje meer trots op al het Portugese lekkers dat specifiek uit de Algarve komt. In het geval van deze Algarviaanse citroenen snappen we dat stiekem wel. Dit superlekker citroensap is geweldig om je dag mee te beginnen!
Een zachtgekookte eitje met broodsoldaatjes is wat ons betreft het ideale ontbijt om de dag mee te beginnen als daar een koel glas Compal limão naast staat. (En een mok koffie of thee natuurlijk!)
Wat is jouw favoriete ontbijt en wat drink je daar het liefste bij?
Hoe denk jij over dit spreekwoord? Geloof jij ook dat als je goed doet, dat er goede dingen voor jou gebeuren?
Wij wel! Daarom runnen wij naast onze webwinkel ook nog een stichting waarmee wij mensen met een (té) smalle beurs voorzien van etenswaren/boodschappen. Nu weet je ook meteen waarom wij op vrijdagen altijd moeilijk bereikbaar zijn; Dan hebben we ons wekelijkse uitgifte moment en zijn we de hele dag druk met donaties ophalen en uitdelen.
Mocht je meer willen weten over de stichting, neem dan een kijkje op www.dishmissed.nl!
Met de poeders van Tang maak je in een handomdraai de lekkerste limonade. Poeder in een kan, water toevoegen en genieten!
Je shopt verschillende smaken van Tang nu extra voordelig in de outlet ->https://saboresdeportugal.nl/product-categorie/outlet/
Vanaf vandaag bieden wij ook de mogelijkheid om achteraf of in drie delen te betalen met Klarna!
www.saboresdeportugal.nl
Heb je al het Portugese aardewerk al gespot in de webshop? Naast allerlei mooie schalen die óók geschikt zijn voor in de oven, vind je ook speciale wijnmokken om vinho verde in te serveren.
In de webwinkel speelt Chico verstoppertje met zijn favoriete stuk aardewerk. Kun jij raden waar die voor gebruikt wordt?
Portugees aardewerk -> https://saboresdeportugal.nl/product-categorie/portugees-aardewerk/
Een full English breakfast gaat ons wat te ver. Voor vers gebakken pão com chouriço als zondagse brunch draaien we ons hand dan weer niet om. Al helemaal niet als we er nog een extra kick aan kunnen geven met een paar druppels Calvé piri piri.
Wat is jouw verwennerij op deze zondag?
Heb jij zaterdag 1 april al geblokkeerd in je agenda? Het is tijd voor een feestje!
We zeggen niet dat er vers gegrilde sardinhas zullen zijn, maar we zullen niet beweren dat die er niet zullen zijn...
Snelle vraag; Maak jij wel eens wat lekkers met visconserven?
Deel jouw favoriete recept hieronder. Vinden we leuk (en lekker!)
Had je de aanbieding van deze maand al gespot? Met de code "COMPAL" krijg je deze maand 20% korting op alle bonen in blik van het merk Compal Omdat deze bonen al zijn voorgeweekt/voorgekookt, kun je er in een handomdraai allerlei gerechten mee online zetten.
Ga jij voor een salada com feijão frade e atúm (swipe voor een foto), duik je de keuken in om de estufado te maken waarvoor we gisteren het recept deelden, heb je misschien meer zin in een feijoada of heb jij héél andere eetspiratie met bonen?
Op ons blog vind je natuurlijk allerlei recepten en we zijn ook zeer benieuwd naar jouw recepten. Wat maak jij met bonen?
Is vandaag al een pechdag voor je, of heb jij mazzel op vrijdag de 13e?
Wij hebben sinds kort twee zwarte kittens met de namen Pandora en Voldemort. Die hebben op een dag als vandaag zowel hun kleur als hun naam helemaal in stijl!
Vrijdag de 13e is hun geluksdag, want we verwennen ze vandaag een beetje extra. Gewoon omdat het kan. Daarbij verwennen we onszelf ook een beetje extra met een warme mok thee van de polei.
In Nederland geen heel bekende plant, in (het zuiden van) Portugal een favoriet voor na het eten; chá de poejo. Ons gelukje van vandaag; Ook hier kunnen genieten van deze overheerlijke, Portugese thee.
Hoe was jouw dag?
Is één van jouw goede voornemens om minder vlees te eten? Wij hebben een recept voor je dat zelfs bij de vleeseters hier in huis zó in de smaak is gevallen dat het inmiddels regelmatig op tafel staat.
Deze stoofpot met kikkererwten en aubergine is heerlijk kruidig en heeft een verrassende crunch door de geroosterde amandelen.
Benieuwd naar het recept? Je vind het op ons blog -> https://saboresdeportugal.nl/2022/12/02/estufado-de-grao-de-bico-e-beringela/
Hij komt met enige regelmaat langs; De ultieme guilty pleasure voor de hartige snack-trek als je het aan Linda vraagt.
Een pakje breektoastjes (je weet wel, die supergoedkope) en een kuipje paté de sardinha en dan met opgetrokken beentjes op de bank als je na een lange dag neerploft om lekker film of je favoriete serie te kijken.
Bonuspunten met een lekker glaasje vinho verde erbij. Al smaakt het zonder die vinho minstens net zo lekker. Het kan nu eenmaal niet elke dag feest zijn. (Zeggen ze, want deze paté de sardinha is toch echt een feestje op zich!)
Even een trowback naar een hele lekkere snack waar we in de Kerstvakantie volop van hebben genoten; Pica pau!
Vertaald heet deze barsnack "specht". Dit omdat je niet met bestek of met je vingers eet, maar met een cocktailprikker.
Pica pau kan gemaakt worden met verschillende soorten vlees en is ook een lekker voorgerecht om op tafel te zetten als je meerdere gangen wilt serveren.
Wil je de keuken in duiken om zelf pica pau te maken? Je vind het recept op ons blog -> https://saboresdeportugal.nl/2022/11/29/pica-pau/
Of je nu helemaal thuis bent in de Portugese keuken, je nog geen ei kunt koken óf juist voor geen enkele wereldkeuken je hand omdraait, paprikapasta is een meer dan geweldige smaakmaker voor de meest uiteenlopende gerechten.
Massa de pimentão vind in Portugal zijn oorsprong in de Algarve en wordt vooral in het zuiden van Portugal voor een heleboel gerechten gebruikt, waarbij geroosterd varkensvlees een favoriet is.
Ook wanneer we de keuken in duiken om iets te koken dat niet Portugees is, komt de massa de pimentão met grote regelmaat tevoorschijn; Voor het maken van köfte, door de tomatensoep, bij het maken van moussaka, als extra smaakmaker in de chili con pollo, meeklutsen door het ei als we een boerenomelet lunchen en ga zo maar door. Er gaan weinig dagen voorbij waarop we geen paprikapasta gebruiken.
Voor ons geen kleine potjes dus. Wij gaan voor de 950 grams potten. Ze passen perfect in de deur van de koelkast zodat je ze altijd binnen handbereik hebt!
Heb jij ook zo'n agenda die al héél ver van tevoren volloopt met allerlei afspraken? Blokkeer dan nu alvast zaterdag 1 april maar, want het is tijd voor iets leuks!
Wat voor leuks we precies gaan doen, verklappen we nog niet. De komende weken gaan we je meer vertellen over wat voor leuks we in de planning hebben.
Voor nu, hup, blokkeren die datum!
-
-
-
-
-
Eén van onze favoriete merken is toch wel Quinta d'Avó ❤
Deze piri piri met knoflook staat bij ons niet alleen maar op tafel om extra pit toe te voegen aan de maaltijd. Ook wanneer je een marinade maakt of als je je mayonaise, ketchup of BBQ saus een subtiele, extra smaaklaag wilt geven is deze piri piri een super veelzijdige smaakmaker!
Om het nieuwe jaar goed te beginnen hebben we zojuist onze service uitgebreid. Eén van onze populairste producten, Água Monchique, is altijd een uitdaging geweest om te verzenden door het grote gewicht van de orders. Tot nu toe hebben we grote orders altijd handmatig verwerkt en daar de bezorgopties op aangepast.
Vanaf heden is het mogelijk om via onze webwinkel bestellingen te plaatsen en deze binnen Nederland of Belgie als palletvracht te laten bezorgen. Zo wordt het nóg gemakkelijker om je favoriete alkalische water altijd op voorraad te hebben.
Natuurlijk kunnen alle andere producten uit ons assortiment ook per pallet worden verzonden en mag je zelf weten met welke producten je in welke aantallen het pallet wilt vullen!
Geef je er nog steeds de voorkeur aan om je bestelling, groot of klein, op te komen halen bij ons in het magazijn? Ook in 2023 blijft dat gewoon mogelijk.
Tramperweg 12A (Alleen Geopend Op Afspraak)
Hansweert
4417CZ
Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Sabores de Portugal nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.
Stuur een bericht naar Sabores de Portugal:
Nieuwe etalage! A nova vitrina!
Wijnen, wijnen, wijnen ❤️💛💚 Vinhos, vinhos, vinhos ❤️💛💚
Ben jij toe aan een mini vakantie, gewoon in je eigen huiskamer? We voelen je en dat regelen we voor je! https://saboresdeportugal.nl/?s=vakantie+op+je+bank&post_type=product
Vanaf morgen weer nieuwe voorraad beschikbaar! Tussen 11 uur en 12.30 uur zijn we weer open. Temos novo stock! Amanhã dia 20 de Março estamos abertos das 11h até 12.30h.
Op veler verzoek is het dinsdag 17 maart tussen 10 en 12 uur en tussen 17 en 19 uur mogelijk om onze producten te shoppen in onze (tijdelijke) fysieke winkel aan de Lange Geer 9 te Hansweert. We hebben getracht om met zoveel mogelijk mensen rekening te houden qua tijden. We verzoeken iedereen om rekening te houden met de actuele richtlijnen van het RIVM. --- Amanhã, 17 de Março é possível comprar os produtos de sabores de Portugal na nossa loja temporária situado no Lange Geer 9 em Hansweert entre as 10h e 12h e entre as 17h e 19h. Pedimos a todos que levem em consideração as medidas atuais do RIVM
Voor ons is Portugal niet zomaar een land. En inmiddels hebben wij geleerd dat er veel meer mensen zijn die een speciale band hebben met Portugal. Om die reden wilden wij de smaken van Portugal, want dat is wat Sabores de Portugal betekent, naar Nederland halen en toegankelijk maken voor iedereen. Wil je meer over ons weten, bezoek dan het blog van onze webwinkel op https://saboresdeportugal.nl/geboorte-sabores-portugal/
