Alliantie van Biertapperijen

Startpagina
Nederland
Heel
Alliantie van Biertapperijen

Vereniging van zo'n 30 bier café's door heel Nederland, gespecialiseerd in Speciaalbier. Opgericht in 1986 en al 38 jaar toonaangevend.

Elk café heeft meerdere bieren van het vat en straalt passie voor bier uit. De Alliantie van Biertapperijen (ABT) is een vereniging van gespecialiseerde cafés op het gebied van speciaalbier. De ABT is opgericht in 1986 en wil de kennis, kwaliteit en kunde van het schenken van speciaalbieren een grotere bekendheid geven en op een hoger niveau brengen. De leden van de ABT zijn verspreid over het hel

e land en hebben als gemeenschappelijke passie het speciaalbier. Klik hier voor een ledenoverzicht: http://alliantievanbiertapperijen.nl

01/03/2026

He, welkom in Maart.

Ook deze maand heeft onze brouwerij van de maand commissie hard gewerkt om een fantastische brouwerij van de maand te kiezen.

Deze maart gaan we naar Spanje, Garage Beer Co uit Barcelona is de nieuwe brouwerij van de maand

In Barcelona brouwt Garage Beer Co. vooruitstrevend ambachtelijk bier dat perfect past bij de lokale cultuur.

Garage Beer Co. is een toonaangevende brouwerij uit Barcelona, bekend om haar moderne benadering van ambachtelijk bier. De brouwerij combineert creativiteit, kwaliteit en technische precisie om uitgesproken bieren te creëren. Met een sterk internationaal profiel en samenwerkingen wereldwijd heeft Garage Beer Co. een vaste plek veroverd binnen de hedendaagse craft bierwereld, geliefd bij zowel kenners als nieuwe bierdrinkers en innovatieve smaken blijven voortdurend centraal staan bij alles

Het Bier van de Maand is Prime Arcade Sounds. Een zachte New England Pale Ale met een romige, volle body dankzij het gebruik van haver. De hoppen Strata, Strata CGX en HBC 630 zorgen voor expressieve aroma’s van tropisch geel fruit, sappige bessen, frisse sinaasappelschil en een zachte afdronk. Sappig, aromatisch en verrassend doordrinkbaar, een bier dat perfect laat zien waar Garage Beer Co. voor staat.

En het mooie, bij alle leden van de alliantie van biertapperijen is dit bier verkrijgbaar!!

Waar ga jij heen om dit te proeven.

01/02/2026

Hallo biergenieters,

Welkom in Februari.

Onze commissie van brouwerij van de maand heeft weer een geweldige mooie brouwerij weten te vinden om deze maand Brouwerij van de maand te mogen zijn bij alle leden van de alliantie!

Brewpub De Kromme Haring is in februari brouwerij van de maand!!

The only thing we fear is sh*tty beer!
In 2016 opende met deze gedachte Brouwerij/Brewpub De Kromme Haring haar deuren.

Oprichters Gijs en Stephen brouwen met hun team een grote diversiteit aan bieren, gedreven door hun liefde voor gistculturen. Van strakke lagers tot kruidige saisons en van hoppige IPA tot aan barrel-aged sours,

De Kromme Haring is er voor iedereen met smaak.

Zeemonnik
Speciaal voor de Alliantie gebrouwen, is de Zeemonnik een hoppig patersbier (5.5%) vergist belgisch abdijgist en mooi gehopt met Europese Hersbrücker & Bobek hoppen.

En nu is het aan jou om naar een van onze leden te gaan om daar een van de bieren van De Kromme Haring te gaan proberen.

En als je toch bij een van de leden bent; er zijn nieuwe gidsen van de alliantie te verkrijgen!

24/01/2026

** BROUWERIJ VAN DE MAAND **

De Tesselaar Familiebrouwerij is een ambachtelijke bierbrouwerij op het Waddeneiland Texel die gebruikmaakt van de modernste technieken in een professionele omgeving.

heeft haar eigen brouwketels en is dan ook een zelfstandige en onafhankelijke brouwerij. We zijn aangesloten bij Craft de beroepsvereniging voor onafhankelijke bierbrouwerijen in Nederland.

--> De Waalenburg Dubbel (7%)
Een koperbruine kleur, met tonen van donker geroosterde gerstemout. De smaak is vol, licht zoet, fruitig met een bloemig hopbitter en een hint van chocolade. Je drinkt hem nu in jouw ABT café!

--> Voor meer informatie over Brouwerij Tesselaar kijk je op www.biervantexel.nl
--> Voor meer informatie over de Alliantie van Biertapperijen kijk je op www.alliantievanbiertapperijen.nl daar vindt je ook de locaties van alle aangesloten cafe! Klik snel op jouw provincie voor een actueel overzicht van de ABT cafes in jouw regio.

02/01/2026

Ten eerste een gelukkig en spannend 2026 voor iedereen gewenst.

Ten tweede een nieuwe maand dus ook weer een mooie brouwerij van de maand gekozen door onze commissie.

Deze januari is Tesselaar familie brouwerij Diks de brouwerij van de maand.

Vanaf 2017 brouwt de Tesselaar Familiebrouwerij eerlijke kwaliteitsbieren op het eiland Texel. Ontdek één van de 13 smaakvolle bieren en laat je verrassen in je glas, waar passie, ambacht en liefde voor het brouwers vaksamen komen.

De Tesselaar Familiebrouwerij heeft haar eigen brouwketels en is dan ook een zelfstandige en onafhankelijke brouwerij. We zijn aangesloten bij Craft de beroepsvereniging voor onafhankelijke bierbrouwerijen in Nederland.

In onze brouwerij maken we zowel boven als ondergistend bier in vele smaakvarianten. We produceren in ons koperen brouwhuis brouwsels van gemiddeld 3000 liter.

Bezoek de nieuwe locatie van de brouwerij aan de buitenrand van Den Burg, in het natuurgebied Waal en Burg. Laat u verrassen door de Smaakmakers in bier, op Texel gebrouwen, een bier om van te houden!

Vernoemd naam het natuurgebied is deze maand speciaal in de aandacht bij alle leden van onze alliantie de WAALENBURG DUBBEL (7%)
Een koperbruine kleur, met tonen van donker geroosterde gerstemout. De smaak is vol, licht zoet, fruitig met een bloemige hopbitter en een hint van chocolade.

Nu op tap bij alle leden!

27/12/2025

*** BROUWERIJ VAN DE MAAND ***

Langzaam komt 2026 steeds dichterbij! Wij staan nog even stil bij de brouwer van deze maand; . De oud eigenaar van de Molen die het 'rustiger' aan ging doen in Spanje maar nu toch weer aan het brouwen is geslagen. In oktober sloot brouwerij de Molen voorgoed de deuren met een mooie laatste special en nu in december brouwde Menno in het mooie Catalonië deze La Guinda. Een krachtige Imperial Stout van 12% die rijk is aan tonen van gebrande mout, chocolade en koffie. Intens en vol, maar met de verfijning die typisch is voor Menno’s stijl. Een bier om rustig van te genieten en een prachtige weerspiegeling van zijn vakmanschap.

Wil je nou meer weten van Menno en zijn bieren? Je vindt hem hier op instagram en onder de naam Menno Olivier Brewing op Facrbook.

Proef dit mooie bier nu in jouw favoriete ABT café!

06/12/2025

** BROUWERIJ VAN DE MAAND **

Deze maand is Menno Olivier Brewing de brouwerij van de maand.
Ontdek : de smaak van ambacht, karakter, vakmanschap en een internationaal geroemde smaak.

Menno Olivier is een van de grondleggers van de craftbier beweging in Nederland. Als oprichter en jarenlang het gezicht van Brouwerij De Molen zette hij speciaalbier stevig op de kaart in Nederland. Met zijn lef om te experimenteren en zijn liefde voor uitgesproken smaken wist hij wereldwijd naam te maken.

Na zijn tijd bij De Molen besloot Menno een nieuwe weg in te slaan en los van De Molen verder te brouwen. Menno Olivier Brewing staat voor ambacht, kwaliteit en innovatie.

--> Speciaal gebrouwen voor deze maand als bier van de maand van de Alliantie is La Guinda. Een krachtige Imperial Stout van 12% die rijk is aan tonen van gebrande mout, chocolade en koffie. Intens en vol, maar met de verfijning die typisch is voor Menno’s stijl. Een bier om rustig van te genieten en een prachtige weerspiegeling van zijn vakmanschap.

Proef hem nu in jouw favoriete ABT café!

01/12/2025

Welkom in December.

Na in november De Molen als brouwerij van de maand te hebben mogen voeren, is het deze decembermaand tijd voor een nieuwe brouwerij van de maand.

Deze maand is Menno Olivier Brewing de brouwerij van de maand.

Ontdek Menno Olivier Brewing: de smaak van ambacht, karakter, vakmanschap en een internationaal geroemde smaak.

Menno Olivier is een van de grondleggers van de craftbier beweging in Nederland. Als oprichter en jarenlang het gezicht van Brouwerij De Molen zette hij speciaalbier stevig op de kaart in Nederland. Met zijn lef om te experimenteren en zijn liefde voor uitgesproken smaken wist hij wereldwijd naam te maken.

Na zijn tijd bij De Molen besloot Menno een nieuwe weg in te slaan en los van De Molen verder te brouwen. Menno Olivier Brewing staat voor ambacht, kwaliteit en innovatie.

Daarmee kreeg hij de vrijheid om opnieuw te experimenteren en zijn passie op geheel eigen wijze vorm te geven. Het resultaat zijn bieren die barsten van karakter en zijn signatuur meteen herkenbaar maken. Met zijn rijke ervaring en passie voor smaak onderscheidt hij zich als een van de meest invloedrijke brouwers. Ontdek zijn unieke creaties en proef de toewijding in elk glas van Menno Olivier Brewing.

Speciaal gebrouwen voor deze maand als bier van de maand van de Alliantie is La Guinda. Een krachtige Imperial Stout van 12% die rijk is aan tonen van gebrande mout, chocolade en koffie. Intens en vol, maar met de verfijning die typisch is voor Menno’s stijl. Een bier om rustig van te genieten en een prachtige weerspiegeling van zijn vakmanschap.

22/11/2025

*** BROUWERIJ VAN DE MAAND ***

Brouwerij de Molen was een craftbeer brouwerij uit Bodegraven, die bekend stond om zijn brede en zeer gevarieerde collectie aan bieren. Na 12 jaar brouwervaring startte brouwmeester Menno Olivier zijn eigen brouwerij met proeflokaal in zijn garage met de naam De Salamander. Toen de brouwerij in 2004 in korenmolen De Arkduif werd gevestigd kon de brouwerij groeien, van naam veranderen in Brouwerij de Molen en werd het restaurant ingericht. In 2009 maakte John Brus zijn entree als compagnon en samen bouwden zij aan een volgende stap voor de brouwerij. In 2011 is de nieuwe brouwerij in gebruik genomen, gelegen op 60 meter afstand van De Arkduif en werkt in 2017 een team van 19 mensen, inclusief Menno en John, dagelijks aan alles wat er nodig is om de bieren te brouwen en in uw glas te krijgen.

Helaas zal brouwerij de molen zijn deuren sluiten per 1 oktober 2025. Daarmee verdwijnt een iconische Nederlands Bier Brouwerij uit het bierlandschap

Molenganger – Barley Wine (collab Salama & De Molen) 11,4%

Wanneer twee brouwers die niet alleen collega’s, maar ook goede vrienden zijn, besluiten de krachten te bundelen, ontstaat er iets bijzonders. Zo werd Molenganger geboren!

14/11/2025

Het kitscherigste cafeetje van Nijmegen, draagt deze naam met trots. Gelegen aan het gezellige Koningsplein. Het is de warme huiskamer omringd door barokke lampjes, ‘heilige’ beelden, vage snuisterijen en de mooiste speciaalbieren luister je naar de mooiste gitaarmuziek, rock ‘n’ roll en classics zoals het ooit bedoeld was en de beste hedendaagse deuntjes. Ondertussen laaf je je aan de beste bieren waar je nog nooit van gehoord hebt. Niet de grootste kaart van Nijmegen, wel de meest speciale.

Sinds Mei 2013 zijn we lid geworden van De Alliantie van Biertapperijen. Elke maand een uniek bier op de wisseltap en wisselfles. ’s Zomers heeft Cafe de Deut het mooiste terras van Nijmegen; met passende bediening. Tijdens de zomerfeesten is het Koningsplein sowieso ‘the place to be’, maar daarnaast is Cafe de Deut ook (mede-) organisator van de Nijmeegse Bier Feesten, het Bockbierfestival, het Winterbierfestival en Het beste bier van Nijmegen verkiezing.

Kortom: een bastion van kneuterigheid tussen al het ‘design’ van de zoveelste hippe toko gemeubileerd door de Ikea. Kom, zie en geniet.

--> Kijk voor meer informatie op www.cafededeut.nl
--> ...en voor meer mooie ABT café's kijk je op www.alliantievanbiertapperijen.nl

05/11/2025

*** BROUWERIJ VAN DE MAAND ***

Een brouwerij die helaas al gesloten is, maar geheel uniek, het laatste bier gaat worden geschonken bij de leden van onze alliantie van biertapperijen!

Brouwerij van de maand van November is Brouwerij de Molen!

Brouwerij de Molen was een craftbeer brouwerij uit Bodegraven, die bekens stond om zijn brede en zeer gevarieerde collectie aan bieren. Na 12 jaar brouwervaring startte brouwmeester Menno Olivier zijn eigen brouwerij met proeflokaal in zijn garage met de naam De Salamander. Toen de brouwerij in 2004 in korenmolen De Arkduif werd gevestigd kon de brouwerij groeien, van naam veranderen in Brouwerij de Molen en werd het restaurant ingericht. In 2009 maakte John Brus zijn entree als compagnon en samen bouwden zij aan een volgende stap voor de brouwerij. In 2011 is de nieuwe brouwerij in gebruik genomen, gelegen op 60 meter afstand van De Arkduif en werkt in 2017 een team van 19 mensen, inclusief Menno en John, dagelijks aan alles wat er nodig is om de bieren te brouwen en in uw glas te krijgen.

Helaas zal brouwerij de molen zijn deuren sluiten per 1 oktober 2025. Daarmee verdwijnt een iconische Nederlands Bier Brouwerij uit het bierlandschap

Molenganger – Barley Wine (collab Salama & De Molen) 11,4%
Wanneer twee brouwers die niet alleen collega’s, maar ook goede vrienden zijn, besluiten de krachten te bundelen, ontstaat er iets bijzonders. Zo werd Molenganger geboren!

01/11/2025

He hallo bier genieter,

We hebben voor de maand november iets echt unieks...once-in-a-lifetime..... brouwerij van de maand.....

Een brouwerij die helaas al gesloten is....maar....UNIEK het laatste bier gaat worden geschonken bij de leden van onze alliantie van biertapperijen....

Brouwerij van de maand van November is Brouwerij de Molen

Brouwerij de Molen was een craftbeer brouwerij uit Bodegraven. De brouwerij stond bekend om zijn brede en zeer gevarieerde collectie aan bieren. Wij brouwden alleen bieren in stijlen die onze eigen voorkeur hebben. Voorbeelden daarvan waren bieren die zouden kunnen vallen in de categorieën Stout, Porter, Barley Wine, Pale Ale, Sour, Lager en Saison.

We stelden hoge eisen aan de kwaliteit en proberen originele en progressieve bieren te creëren. We gebruikten alleen de beste mout, hop en gist zoals zoveel brouwerijen dat uiteraard doen. Onze recepten en brouwprocessen waren echter heel specifiek om te kunnen bereiken waar we naar streven. De aroma’s, de smaken en de bitterheid die uniek waren voor ons bier en dat over de hele wereld zo gewaardeerd werd.

Ontstaan van Brouwerij de Molen
Na 12 jaar brouwervaring startte brouwmeester Menno Olivier zijn eigen brouwerij met proeflokaal in zijn garage met de naam De Salamander. Toen de brouwerij in 2004 in korenmolen De Arkduif werd gevestigd kon de brouwerij groeien, van naam veranderen in Brouwerij de Molen en werd het restaurant ingericht. In 2009 maakte John Brus zijn entree als compagnon en samen bouwden zij aan een volgende stap voor de brouwerij. In 2011 is de nieuwe brouwerij in gebruik genomen, gelegen op 60 meter afstand van De Arkduif en werkt in 2017 een team van 19 mensen, inclusief Menno en John, dagelijks aan alles wat er nodig is om de bieren te brouwen en in uw glas te krijgen.
Helaas zal brouwerij de molen zijn deuren sluiten per 1 oktober 2025. Daarmee verdwijnt een iconische Nederlands Bier Brouwerij uit het bierlandschap

Molenganger – Barley Wine (collab Salama & De Molen) 11,4%
Wanneer twee brouwers die niet alleen collega’s, maar ook goede vrienden zijn, besluiten de krachten te bundelen, ontstaat er iets bijzonders. Zo werd Molenganger geboren – een krachtige barley wine die de creatieve energie van het Finse Salama Brewing en de nieuwsgierige pioniersgeest van Brouwerij De Molen samenbrengt.

Molenganger is meer dan een bier. Het is een eerbetoon van Brouwerij de Molen aan de Aliantie van Biertapperijen, waarvoor de brouwers een waardig laatste collab wilden creëren. Dit maakt het bier alleen maar unieker, uw gasten kunnen nog 1 keer genieten van een collab die mogelijk is gemaakt door Brouwerij de Molen.
Een volle barley wine, gelaagd en complex:
• Smaakprofiel: Rijke lagen van karamel, aangevuld met tonen van gedroogd fruit.
• Mondgevoel: Vol en fluweelzacht.
• Afdronk: Verwarmend, waarbij de zoetheid mooi in balans wordt gebracht door een gematigd droge finish en een vleugje hopbitterheid.

Salama Brewing staat bekend om hun grenzeloze creativiteit en gedurfde experimenten, terwijl Brouwerij De Molen met hun nieuwsgierige en contrasterende blik altijd zoekt naar verrassende harmonie. Samen vormen zij de perfecte match: een brouwerij die het &-teken als filosofie heeft en een brouwerij die het onbekende omarmt.

Molenganger is dus niet zomaar een barley wine – het is de belichaming van vriendschap, vakmanschap en het streven om altijd grenzen te verleggen. Een bier om te delen, te koesteren en om samen herinneringen mee te maken.

Deze maand heb jij als bierliefhebber dus nog eens de kans om een uniek bier van De Molen bij een van de alliantie café's te genieten..

Waar drink jij de Molenganger?

18/10/2025

*** BROUWERIJ VAN DE MAAND ***

Brouwerij Egmond zet met trots de eeuwenoude traditie van de Sint-Adelbertabdij voort. Gevestigd in Egmond aan den Hoef, brouwt deze brouwerij authentieke, biologische bieren die een eerbetoon zijn aan de rijke geschiedenis en spirituele erfenis van deze heilige plaats. De Sint-Adelbertabdij werd in de 10e eeuw gesticht en als enige brouwerij in Nederland brouwen zij onder officiële licentie van een Benedictijner abdij. Je kan er terecht voor rondleidingen en proeverijen en ze hebben zelfs een eigen sancti bierbitterbal.

Het ABT bier deze maand is de Sancti Koffiebock:

"Deze biologisch gebrouwen koffiebock is het resultaat van een unieke samenwerking met Eerlijkeboontjes die zich inzet voor de korte keten en sociale impact. Voor deze speciale editie gebruiken we hun Catuai-koffie.Catuai is een koffie met tonen van tropisch fruit, mango en bosbessen. Met een zuurgraad van sinaasappel en een fruitige body. Een achtergrond van cacao, noten en karamel.De smaak is vol en verwarmend met een karamelzoetheid, koffiebitter en een zachte cacao‑nootbasis. Dit bier wordt gebrouwen met heilig water uit de Adelbertusbron waarmee het zijn verbondenheid met de abdij weerspiegelt."

Je drinkt hem nu in jouw ABT café!

Adres

Door Heel
Heel

Website

http://www.alliantievanbiertapperijen.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Alliantie van Biertapperijen nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.