BuitenGewoon Koffie

BuitenGewoon Koffie Mobiele espressobar, koffietrainingen en -workshops

Heel veel koffies ☕️ Heel veel hommels 🐝 💜 zie je ‘m zitten?
03/06/2026

Heel veel koffies ☕️
Heel veel hommels 🐝 💜 zie je ‘m zitten?

BAKKIE op de bouwplaats in Ravenstein. Een feestelijk moment met koffie en zoet voor de aftrap van een project van
19/03/2026

BAKKIE op de bouwplaats in Ravenstein. Een feestelijk moment met koffie en zoet voor de aftrap van een project van

“Wat is de beste koffie?” Deze vraag krijg ik regelmatig. Ook weer geen eenduidig antwoord, maar hopelijk inspireert dit...
05/01/2026

“Wat is de beste koffie?” Deze vraag krijg ik regelmatig. Ook weer geen eenduidig antwoord, maar hopelijk inspireert dit je om te kiezen.

Goede koffie heeft wat mij betreft drie pijlers:
- gegroeid met oog voor duurzaamheid;
- eerlijke arbeidsvoorwaarden voor koffieboeren (geen minimuminkomen, maar een leefbaar inkomen en de mogelijkheid te investeren in bedrijfsontwikkelingen).
- gezet met kennis (verhoudingen van koffie, water en de contacttijd ervan).

Smaak is wat mij betreft geen pijler, want over smaak valt niet te twisten 😋

Om je wel een stapje dichterbij goede koffie te helpen: kies voor specialty koffie. Hierbij is de kans het grootst dat de koffieboer er een belegde boterham aan verdient en er toekomstbestendig gewerkt wordt op de koffieplantage.

Persoonlijk ben ik ben dol op fruitige koffies, bijvoorbeeld uit Costa Rica, Ethiopië en Uganda.

Wil je de smaken van verschillende koffielanden eens naast elkaar proeven? Boek dan samen met je vrienden of collega’s een koffieproeverij ☕️(dm).

“Welke machine raad je aan?”Is een veel gestelde vraag, zowel door vrienden/familie als cursisten tijdens een training. ...
20/12/2025

“Welke machine raad je aan?”

Is een veel gestelde vraag, zowel door vrienden/familie als cursisten tijdens een training.

Heb je mij deze vraag gesteld, dan weet je dat je eerst tien vragen terugkrijgt 😜

Zoals:
☕️ hoe drink jij/je huishouden koffie?
🤎heb je al een favoriete koffie, brander/merk?
⚖️ wil je je verdiepen in espressorecpten (verhouding tussen koffie, water en tijd)?
💰 wat is je budget?

Er is geen eenduidig antwoord op de vraag: “welke machine raad je aan?”, want het is juist van belang dat de machine aansluit bij jouw ochtendritueel.

Ik merk wel dat ik regelmatig uitkom op machines van Sage of La Marzocco. Sage vanwege het diverse aanbod in prijs en in functionaliteiten. Zo kun je ervoor kiezen om alles handmatig te doen of juist voor een meer geautomatiseerde machine te gaan die de baristabeleving behoud.

Als je een groter budget hebt of echt wil investeren in een machine die een leven meegaat én je graag in koffie verdiept, raad ik ook heel graag een La Marzocco aan.

Omdat ik al zoveel mensen een Sage heb getipt, ben ik een samenwerking aangegaan. Dat betekent niet dat ik nu alleen nog maar Sage aanraad, maar wel dat je hem via mij kan bestellen 😁

Wil je sparren over wat bij jou past? Ik voorzie je graag van advies van een machine die helemaal past bij jouw kennis, wensen en behoeften. Stuur me even een berichtje met in ieder geval antwoord op bovenstaande vragen.

Adres

Nijmegen

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer BuitenGewoon Koffie nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen