Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 12:00 - 21:00 Woensdag 12:00 - 21:00 Donderdag 12:00 - 21:00 Vrijdag 12:00 - 21:00 Zaterdag 12:00 - 21:00 Zondag 11:00 - 18:00

Its.Uncorked

Drink the journey, not just the wine.🍇
“Now Available by the Bottle”
Curious about our selection? www.itsuncorked.nl
No alcohol

10/08/2026

☀️ Deze maand reizen we met ons glas af naar het zonnige Sicilië 🍷

Bij Uncorked zetten we deze maand de Feudo Arancio Grillo in de spotlight. Een frisse Italiaanse witte wijn, afkomstig uit het warme zuiden van Sicilië, waar volop zon en de verkoelende invloeden van de Middellandse Zee samenkomen.

In het glas ontdek je frisse citrus, wit fruit en een subtiel bloemig karakter. Fris, sappig en heerlijk verfrissend. Een wijn die perfect past bij een zonnige middag, als aperitief of bij lichte gerechten, vis en schaal- en schelpdieren. 🍋🌿

Bij Uncorked houden we van wijnen die je even meenemen naar een andere plek. Een goed glas wijn, een mooi moment en het gevoel van Italië in je glas. 🇮🇹

Deze maand profiteer je van 5% korting per fles op de Feudo Arancio Grillo.

Nieuwsgierig?
Ontdek ‘m zelf en proef de smaak van Sicilië.

www.itsuncorked.nl

🍷🇮🇹

20/07/2026

🍷 Eigenlijk zou ik vandaag de Lugana uit de supermarkt proeven… maar deze wijn kon ik gewoon niet langer voor me houden.

Glera… de meesten kennen deze druif vooral van Prosecco. Ik ook.

Juist daarom was ik zo nieuwsgierig toen ik in Italië een 100% Glera als stille witte wijn op de kaart zag staan. En eerlijk? Die heeft me echt positief verrast.

Dat is misschien wel het mooiste aan wijn: je denkt een druif te kennen, en vervolgens ontdek je een compleet andere kant ervan.

We hebben trouwens weer een paar bijzondere Italiaanse wijnen meegenomen. Kleine aantallen, dus op = op. Neem vooral eens een kijkje in onze Highlights als je benieuwd bent welke dat zijn.

En nu ben ik benieuwd…

Welke wijn of druif heeft jou ooit écht verrast? 🍷✨

05/07/2026

🍷 In een restaurant kies ik vaak liever voor een fles dan voor een glas.

Niet alleen omdat een wijn zich tijdens het diner verder ontwikkelt, maar ook omdat je één stijl en één verhaal aan tafel houdt. Zeker wanneer je rustig wilt tafelen, vind ik dat een fles meer rust en beleving geeft.

Deze Chardonnay uit Piemonte was daar een mooi voorbeeld van. Fris, elegant en met tropisch fruit dat steeds beter naar voren kwam naarmate de wijn meer tijd in het glas kreeg. Een heerlijke begeleider bij vis, gevogelte of romige pasta’s.

Mijn tip?
Durf de sommelier eens te verrassen door hem of haar juist voor jóu te laten kiezen. Vaak ontdek je dan wijnen die je zelf nooit had besteld.

En over verrassingen gesproken… binnenkort proef ik een Lugana die ik voor €5,50 in de supermarkt heb gekocht.

Wordt het een onverwacht koopje of een complete flop? 👀🍷

30/06/2026

🍷 Terug in de wijngaarden van Cantina Ricchi, een prachtig familiebedrijf in Monzambano, net onder het Gardameer.

Luca nam me opnieuw mee in hun verhaal en vertelde vol passie over de wijngaarden, de manier van werken en natuurlijk de wijnen. Dat enthousiasme blijft aanstekelijk.

Veel van hun wijnen kennen jullie al uit mijn selectie, maar tijdens deze proeverij heb ik ook weer een aantal bijzondere flessen mogen ontdekken. En geloof me… ik heb nog één echte parel achter de hand. 👀✨

Van frisse witte wijnen en gastronomische food pairings tot elegante rode wijnen met meer diepgang: er zit voor iedereen iets tussen.

Nu ben ik benieuwd: over welke wijn willen jullie als eerste meer weten? 🍇🍷

30/05/2026

🎬 Dit weer en deze wijn?
Dat moest wel onze wijn van de maand worden. ☀️🍷

Deze maand zetten we de Tierras de la Reina Rosado van Familia Chavarri in de spotlight. Afkomstig uit de Rioja-streek in Spanje en perfect voor zonnige dagen.

Een frisse rosado met aroma’s van rood fruit, subtiele kruidige tonen en een mooie balans tussen fruitigheid en karakter. Elegant, levendig en heerlijk doordrinkbaar, perfect voor in de tuin, bij een gezellige barbecue of tijdens een lange zomeravond. 🍓🌿

Zoals altijd is onze wijn van de maand tijdelijk verkrijgbaar met een mooie korting via onze website.

Nieuwsgierig?

Ontdek hem zelf en proef de smaak van juni.

www.itsuncorked.nl

🍷🇪🇸

17/05/2026

✨ De elegantie van Zuid-Frankrijk in je glas.

Domaine de la Baume ligt verscholen tussen de glooiende heuvels van de Languedoc, waar de mediterrane zon, verkoelende nachten en een rijke bodem samenkomen in wijnen vol karakter. Het wijnhuis combineert de warmte en gulheid van Zuid-Frankrijk met een verrassend verfijnde, moderne stijl.
Hier draait alles om pure druifexpressie: levendig fruit, frisheid en balans wijnen die hun terroir laten spreken.

Domaine de la Baume - Viognier Elisabeth
Jaartal: 2025
Druif: Viognier
Rijping: RVS en op de lie gerijpt voor zorgvuldig opgevoed voor extra rondeur en diepgang.
Palet: Een aromatische verleider met geuren van abrikoos, perzik en oranjebloesem. In de smaak rijk en zacht, bijna fluweelachtig, met tonen van rijp steenfruit, een hint van honing en een elegante kruidige afdronk.
Schitterend bij gegrilde vis, wit vlees, romige gerechten of verfijnde Aziatische smaken.

Domaine de la Baume - Chardonnay
Jaartal: 2023
Druif: Chardonnay
Rijping: Malolactische gisting en eikenhouten vaten
Palet: Licht goudgeel met uitnodigende aroma’s van citrus, rijpe appel en witte bloesem. In de mond verfijnd en soepel, met sappig fruit, frisse zuren en een subtiele minerale ondertoon die zorgt voor lengte en spanning.
Perfect bij lichte visgerechten, gevogelte, romige pasta’s of gewoon als stijlvol aperitief.

Domaine de la Baume - Rosé
Jaartal: 2024
Druiven: Grenache - Syrah
Rijping: RVS voor maximale frisheid en fruit
Palet: Licht zalmroze met geuren van aardbei, framboos en roze grapefruit. In de mond droog, verfrissend en levendig, met zachte mediterrane kruiden en een zonnige, elegante finale.
Ideaal bij zomerse lunches, salades, schaal- en schelpdieren of lange avonden op het terras.

Bij Domaine de la Baume proef je het beste van de Languedoc: zon, vakmanschap en een moderne visie op klassieke druiven. Toegankelijk, stijlvol en gemaakt om te delen.

03/05/2026

✨ Zoals elke maand selecteren wij bij Uncorked een wijn van de maand, deze keer een frisse Italiaanse verrassing ✨

Deze maand zetten we de La Casina Bianco van Azienda Agricola Ricchi in de spotlight. Rechtstreeks uit het noorden van Italië, vlak bij het Gardameer, waar frisse invloeden en zonnige dagen samenkomen.
Een lichte, toegankelijke witte wijn met aroma’s van citrus, wit fruit en een subtiel bloemig karakter. Fris, sappig en heerlijk doordrinkbaar, perfect voor lange avonden en zonnige momenten. 🍋🌼

Bij Uncorked houden we van wijnen die moeiteloos plezier brengen. Gewoon een goed glas, een mooi moment en genieten zonder poespas. 🥂
En zoals altijd: deze wijn van de maand komt met een leuke korting via onze website.

Nieuwsgierig?
Ontdek ‘m zelf en proef de smaak van mei.
www.itsuncorked.nl

🍷🇮🇹

05/04/2026

🥂 Tijd om te proosten!
We hebben 500 volgers en jij kunt een fles bubbels winnen. 🍾
Bij Uncorked nemen we je mee op reis door de wijnwereld. 🌍✨

Verfijnde wijngaarden in Frankrijk, zonovergoten Spanje of de rijke heuvels van Italië.

Omdat het Pasen is, mag jij kiezen welke fles je wint:
🇫🇷 Crémant d’Alsace - elegant & verfijnd
🇮🇹 Spumante Epressione 8 - zacht & fruitig
🇪🇸 Cava Brut No1 - fris & feestelijk

Welke kies jij… en wanneer zou jij ‘m openen? 🥂

✨ Volg ons
❤️ Like deze post
📝 Reageer met jouw keuze + tag 2 vrienden
📲 Deel de post in je story
⏰ Winnaar bekend volgende week zondag om 13:00

30/03/2026

✨ Karakter in je glas

Weingut Schwarz - The Butcher is een familie‑wijnhuis uit Burgenland Oostenrijk, dat is opgericht door Hans Schwarz, die van oorsprong slager was.
De naam The Butcher en het opvallende etiket zijn een subtiele knipoog naar die roots, maar het echte vakmanschap zit in de wijnen: fruitgedreven, fris en goed doordrinkbaar, precies waar deze serie om bekend staat.

The Butcher Pinot Noir
Jaartal: 2023
Druif: Pinot Noir
Palet: Robijnrood met aroma’s van rijp rood fruit zoals aardbeien, kersen en een vleugje karamel. Door de rijping in gebruikte eiken vaten heeft hij fijne complexiteit, maar blijft het fruit centraal staan. De frisheid en zachte tannines maken hem soepel en toegankelijk.

Deze Pinot Noir past goed bij gebakken wit vlees of varkensvlees met frisse kruiden, gegrilde gerechten of een gezellige borrel.

The Butcher Chardonnay
Jaartal: 2022
Druif: Chardonnay
Rijping: RVS voor frisheid
Palet: Lichtgeel met frisse fruittonen zoals citrus, appel en passievrucht, subtiel mineraal en elegant. Deze Chardonnay is niet zwaar, maar knap in balans met een frisse zuurgraad die het fruit accentueert.
Heerlijk als losse slok, maar ook ideaal bij lichte gerechten zoals pasta’s, gevogelte, schaal- en schelpdieren.

Bij The Butcher draait het om vakmanschap, herkenbaar fruit en drinkplezier. Het stoere, eigenzinnige label zegt iets over de roots van het wijnhuis, maar de wijnen zelf zijn vooral verfijnd, fris en toegankelijk.

08/03/2026

Zon in je glas ☀️ 
Laat de warmte en het karakter van Puglia je verrassen met de wijnen van Cantine Teanum - Favugne.

Cantine Teanum - Favugne; De wijngaarden in Noord-Puglia profiteren van zon, zeewind en vruchtbare bodem. Dit resulteert in wijnen die fris, fruitig en vol karakter zijn, en die de essentie van Zuid-Italië perfect laten proeven.

Teanum Favugne Falanghina Jaartal: 2024 Druif: Falanghina Rijping: RVS
Palate: Strogele kleur met groenachtige reflecties. Aroma’s van citrus en tropisch fruit. Fris en levendig in de mond, met zachte mineraliteit en een aangename, aanhoudende afdronk.
Een elegante, frisse witte wijn die heerlijk past bij vis, schaal- en schelpdieren of gewoon als aperitief.

Teanum Favugne Sangiovese Jaartal: 2023 Druif: Sangiovese
Palate: Robijnrood met paarse tinten. Aroma’s van kersen en rood fruit, subtiel kruidig. Soepel en fruitig in de mond met zachte tannines en een elegante afdronk.
Een toegankelijke rode wijn waarin het fruitige karakter van Sangiovese volledig tot uiting komt.

Cantine Teanum - Favugne; Met respect voor de lokale druiven en het Pugliese klimaat maken ze wijnen die de warmte, frisheid en fruitigheid van de regio laten spreken.

Adres

Rotterdam

Openingstijden

Dinsdag	12:00 - 21:00
Woensdag	12:00 - 21:00
Donderdag	12:00 - 21:00
Vrijdag	12:00 - 21:00
Zaterdag	12:00 - 21:00
Zondag	11:00 - 18:00

Website

http://www.itsuncorked.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Its.Uncorked nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.