De Bigondier

De Bigondier Door middel van het delen van recepten en de verkoop van bijpassende wijnen willen wij hobby & thuis

Kung Fu Girl Riesling – Mijn favoriete niet-Duitse RieslingDeze energieke wijn van Charles Smith uit Washington State ba...
02/08/2026

Kung Fu Girl Riesling – Mijn favoriete niet-Duitse Riesling

Deze energieke wijn van Charles Smith uit Washington State barst van de aroma’s van witte perzik, mandarijn en abrikoos, met een frisse minerale bite die voor spanning en balans zorgt. Droog, levendig en met een klein restzoetje in de afdronk dat je bij elke slok laat glimlachen.

Perfect als aperitief, maar helemaal onweerstaanbaar bij sushi, Thaise curry’s of Vietnamese loempia’s. Ook een geweldige combinatie met pittige geitenkaas of een frisse salade.

En laten we eerlijk zijn… dat label alleen al wil je op tafel zetten. 🍷

P.s. de Boom Boom Syrah van dit wijnhuis is ook echt heel prettig!

Sla hem op voor je volgende shopping sessie!

charlessmit

Max Lions Grenache 🦁🍷De Max Lions Grenache is zo’n wijn die altijd goed uitkomt als je niet te zwaar, maar wel smaakvol ...
09/03/2026

Max Lions Grenache 🦁🍷

De Max Lions Grenache is zo’n wijn die altijd goed uitkomt als je niet te zwaar, maar wel smaakvol wilt!

Gemaakt van 100% Grenache en barstensvol rijp rood fruit, kersen en een subtiele kruidigheid. Soepel, zacht en precies krachtig genoeg voor alles wat van de barbecue komt.

Deze wijn wordt gemaakt door Vignobles Vellas, een familiebedrijf uit de Languedoc met inmiddels vier generaties wijnmakers. Met zo’n 120 hectare wijngaarden en een sterke focus op terroir en natuur maken zij moderne, toegankelijke wijnen met karakter, vaak herkenbaar aan hun opvallende etiketten. 

Perfect bij een sappige burger, gegrilde bavette, lamsvlees, hotdogs, pastaatje of een goed gevulde borrelplank.

Een stoere wijn, met een zachte kant. Slechts €11,99🍷🔥

05/03/2026

Chronic Cellars Sir Real Cabernet Sauvignon🍷

Mijn allereerste eigen import! Hoe gaaf is dat na 5 jaar ondernemen. Een mijlpaal! 🔥😍

De Sir Real heeft structuurrijke, rijpe smaken van bosbessen, pruimen, frisse aalbesjes en zachte tannines. De kruidigheid van de wijn met tonen van mokka en eiken zijn heerlijk bij zoutige charcuterie en stevige kazen. Hij is ook heerlijk om zo te drinken, maar leeft nog meer op bij sappige steaks, buikspek, spareribs of hamburgers.

Vanaf morgen exclusief online te verkrijgen in mijn webshop voor €19,99 en binnenkort ook bij .nl in Emmeloord.

Met wie wil jij deze wijn wel eens proberen?

Gamba’s al ajillo 🍤Een hete skillet boven het vuur, een beetje rook, boter die sist en gamba’s die langzaam roze kleuren...
09/02/2026

Gamba’s al ajillo 🍤

Een hete skillet boven het vuur, een beetje rook, boter die sist en gamba’s die langzaam roze kleuren met knoflook, citroen en peterselie. Dit is precies waarom ík zo van koken op open vuur houd. Simpel en vol smaak 🔥🍋

Qua wijn zoek ik altijd naar een frisheid, wat scherpte en een mooie levendigheid. Een ziltige Albariño of strakke Verdejo werkt prachtig bij de citrustonen en knoflook.

Soms mag het iets voller? Dan raad ik een ongehoute Chardonnay erbij aan. En voor wie van een beetje spanning houdt: een Grüner Veltliner met dat subtiele peperige randje is verrassend goed bij gamba’s.

Voor mij draait het om balans: een wijn met voldoende zuren die door het vet snijdt en het gerecht lichter maakt.

Maar als ik één fles uit mijn eigen assortiment moet kiezen voor dit gerecht? Dan kies ik de Kungfu Riesling uit Washington. Spannend, puur en loepzuiver, met frisse citrus en die kenmerkende Riesling-smaak. Echt een unieke en smaakvolle wijn voor dit soort momenten.

Cheers 🥂

De Demuerte White 🍷Deze witte wijn is een fluóriserende blend van 80% Sauvignon Blanc & 20% Verdejo. Puur mediterraan in...
01/02/2026

De Demuerte White 🍷

Deze witte wijn is een fluóriserende blend van 80% Sauvignon Blanc & 20% Verdejo. Puur mediterraan in stijl, maar met die moderne, scherpe Demuerte-signatuur. Helder strogeel in het glas, aroma’s van witte bloemen, perzik, abrikoos en citrus, met een vleug tropisch fruit. Fris, rond, vol én met een lange, zalvende afdronk.

Perfect naast gegrilde witvis van het vuur, toast met hummus of een frisse salade. Ook heerlijk bij een heerlijke borrelplank met vrienden. Of alleen, who cares😜

Oostenrijkse wijnparels!Ik ben altijd op zoek naar wijnen met karakter, en de CA 66 Chardonnay & CA 66 Pinot Noir van We...
12/01/2026

Oostenrijkse wijnparels!

Ik ben altijd op zoek naar wijnen met karakter, en de CA 66 Chardonnay & CA 66 Pinot Noir van Weingut Hannes Sabathi zijn zo’n paar waar je blij van wordt. Deze wijnen laten duidelijk zien waar ze vandaan komen: het frisse klimaat, de kalkrijke bodem van Südsteiermark en de liefde waarmee Hannes z’n druiven behandelt.

✨ CA 66 Chardonnay
Helder, elegant en nét een tikkie anders dan je standaard Chardonnay. Denk aroma’s van rijpe appel, perzik en citrus, een zachte romigheid, mooie mineraliteit en een elegante balans tussen zuren en body. Echt zo’n wijn die zowel solo straalt als geweldig past bij gegrilde vis, kip of rijke pasta’s.

🍷 CA 66 Pinot Noir
Robijnrood in het glas, met frisse aroma’s van rode bessen, framboos en een subtiel kruidig randje. Zijdezachte textuur en een elegante zuurgraad — licht genoeg om makkelijk te drinken, maar genoeg karakter om ook bij lekker eten te blijven staan. Perfect bij gevogelte, paddenstoelenrisotto of gewoon aan tafel met vrienden.

📸

👉 Met wie heb jij zin om deze duo te proeven?

Oostenrijkse wijnparels!Ik ben altijd op zoek naar wijnen met karakter, en de CA 66 Chardonnay & CA 66 Pinot Noir van We...
12/01/2026

Oostenrijkse wijnparels!

Ik ben altijd op zoek naar wijnen met karakter, en de CA 66 Chardonnay & CA 66 Pinot Noir van Weingut Hannes Sabathi zijn zo’n paar waar je blij van wordt. Deze wijnen laten duidelijk zien waar ze vandaan komen: het frisse klimaat, de kalkrijke bodem van Südsteiermark en de liefde waarmee Hannes z’n druiven behandelt. 

✨ CA 66 Chardonnay
Helder, elegant en nét een tikkie anders dan je standaard Chardonnay. Denk aroma’s van rijpe appel, perzik en citrus, een zachte romigheid, mooie mineraliteit en een elegante balans tussen zuren en body. Echt zo’n wijn die zowel solo straalt als geweldig past bij gegrilde vis, kip of rijke pasta’s. 

🍷 CA 66 Pinot Noir
Robijnrood in het glas, met frisse aroma’s van rode bessen, framboos en een subtiel kruidig randje. Zijdezachte textuur en een elegante zuurgraad — licht genoeg om makkelijk te drinken, maar genoeg karakter om ook bij lekker eten te blijven staan. Perfect bij gevogelte, paddenstoelenrisotto of gewoon aan tafel met vrienden. 

📸

👉 Met wie heb jij zin om deze duo te proeven?

Address


Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when De Bigondier posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to De Bigondier:

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service?

Share