Wijntjes met Esther

03/09/2025

Mijn food & wine tips voor Touraine in de Loire 🍷

👉 Amboise - favoriete stad, waar we een paar keer zijn geweest
Yves Thuries – voor onwijs heerlijk ijs (wat dacht je van nougat of tarte tatin qua smaak?) 🍧
Bistrot L'Atelier - gezellige wijnbar met terras en vriendelijke bediening 🍷
Cave SD– wijnwinkel met toffe selectie wijnen (uit heel Frankrijk) en deskundig advies.
Caves Ambacia – wijnhuis maar ook een bistro met geweldig terras, iets buiten de stad, met uitzicht op de Loire. Erg leuke plek 🍷
Galland Epicerie de Terroirs – leuke delicatessenwinkel met veelal lokale producten. Denk kaas, rilettes, wijn (je mag in de winkel proeven), snoepjes, koekjes, nougat etc. 🧀
We bezochten hier ook Château du Clos Lucé (hier heeft Leonardo da Vinci zijn laatste levensjaren gewoond) 🏰

👉 Vendome – meest verrassende stad. Totaal niet toeristisch maar prachtig en gezellig!
Wijnbar Ô Bar à Vin – leuke bar met terras in een historisch straatje. Betaalbaar (wat dacht je van €8 voor een glas champagne!) 🍷
- de heerlijkste gebakjes 🍰 🤤

👉 Onzain
Restaurant la Charbonnette – 2x geweest! Goede kwaliteit, leuk terras buiten 🍴

👉 Blois
ANA M. restaurant / bar a vins de Loire– wijnbar 🍷

👉 Tours
Chez Madie 🍴

👉 Vouvray
Domaine Des Aubuisières - wijnhuis🍇
Château Gaudrelle - wijnhuis 🍇
Na ons bezoek aan chateau Gaudrelle lunchten we bij La Table de Joseph gezellig in de tuin achter het restaurant. Ook een aanrader! Een leuk restaurant met goede prijs-kwaliteit. (Champagne voor €8,50 per glas!)

Kende jij deze regio al?

30/07/2025

Nieuwe blog 🔥

Bij restaurants en wijnbarren ben ik altijd blij als er veel wijnen per glas verkrijgbaar zijn. Ik vind het bijna altijd zonde om de hele avond hetzelfde te drinken en ga graag op ontdekkingstocht naar verschillende druiven en stijlen. In deze nieuwe blog zet ik 9 verschillende wijnstijlen naast elkaar met voorbeelden van wat je eens kan proberen. Welke stijl past bij jou? Ontdek het hier 👇👇

Ontdek 9 verschillende wijnstijlen van champagne tot port. Complete gids met voorbeelden, smaken en foodpairing tips. Perfect voor wijnliefhebbers die hun horizon willen verbreden! 🍷

27/07/2025

Even terug naar vorig weekend. Twee leuke plekken ontdekt die ik ook graag met jou deel 📍

✅ Lunch: @ Visatelier in Later, met prachtige tuin, heerlijke visgerechten, wijn en instant vakantie vibes 😎

✅ Overnachting: Bed & Wellness Klein Knorrestein in Almere
Met hot tub, sauna, borrelplank én Hitster-competitie 😉

Top weekend — en 2 echte aanraders 🥂

26/07/2025

Soms koop ik een goede fles en denk ik: zou deze nog beter worden als ik hem een paar jaar bewaar? Maar ja, hoe doe je dat dan? Welke wijnen kun je bewaren en welke niet? En wat gebeurt er eigenlijk met de smaak van een wijn als je hem laat ouderen?

In deze nieuwe blog deel antwoorden 👇

Welke wijn kun je bewaren? Hoe werkt wijn ouderen zonder kelder? Tips, voorbeelden en fouten die je beter vermijdt – alles wat je moet weten!

22/07/2025

🍷 Nieuw: Dr. Wines in Den Haag! ☀️

Afgelopen vrijdag met 2 meiden van m´n eetclub langs geweest bij Dr. Wines – een gloednieuwe wijnbar op het Anna Paulownaplein in het Haagse Zeeheldenkwartier (sinds 9 juli open!)
We zaten buiten op het plein, zomerse temperaturen, vol terras – het voelde echt als vakantie. 🏖️ De sfeer is relaxed, de bediening vriendelijk en het eten verrassend goed.

De keuken van deze wijnbar is Frans Aziatisch georiënteerd. Leuk om lekker veel te proeven, dus bestelden we verschillende gerechten van de kaart:
🍣 Tempura roll sushi (yum!) van tonijn en zalm met groene asperge en togarashi mayo
🐟 Salmon Crudo met passievrucht, olijfolie, koriander en zoete aardappel
🧀 Delice de Bourgogne zo’n heerlijke kaas! Met druif, tomaat, gerookte amandel en kervel
🍄‍🟫Tempura Oesterzwam met Gochujang, gember en bos ui
🥦 Bloemkoolsteek met tomaten curry, garam masala, cashewnoten en spinazie
🍓 En als zoete afsluiter: aardbei bavarois met boterkoek, yuzu, witte chocola en merengue

De wijnkaart is best ruim, met een fijne selectie wijnen per glas – altijd een pluspunt.

We hebben genoten! Zeker een plek om in de gaten te houden als je van wijn en lekker eten houdt.

💡Kleine tip: Wat voor mij de wijnbeleving hier helemaal af zou maken; de wijn aan tafel inschenken (altijd leuk om de fles te zien!) + een korte toelichting op de wijn.

20/07/2025

Hoe organiseer je een wijnproeverij thuis? Welke wijnen kies je, in welke volgorde proef je ze? Wat is een leuk thema?

Ik heb een heleboel wijnproeverijen op locatie gedaan dus deel in deze blog graag mijn tips voor een geslaagde thuisproeverij.

Van het kiezen van het juiste thema tot de ideale wijn-spijs combinaties - na het lezen van dit artikel is jouw volgende wijnproeverij thuis echt een feestje🥳🍷

👇👇

Hoe organiseer je een geslaagde wijnproeverij thuis? In 6 simpele stappen leg ik uit hoe je wijnproeverij thuis een succes wordt!