Nordlysmat - Kåven utmarksgård

26/12/2021

Med håp om et strålende nytt år! 👏👏💜

Kjære følgere og kjære kunder.
Et langt år går mot slutten. Langt fordi coronasituasjonen har påvirket oss sterkt. Litt overraskende, tenker mange. Men, store deler av salget vårt har vi til attraksjoner, gårdsbutikker, suvernirbutikker og restauranter - og disse har vært hardt rammet av coronarestriksjoner - dermed også vi.
Men, vi lever - og det har vi ment å fortsette med :-). Til tross for at utmarkgården er nærmest "lagt død" i to år, så kommer vi sterkere tilbake. Men først kryper vi sammen noen måneder til, og håper restriksjonene snart er over.
Nye produkter er under utvikling, og nytt markedsarbeid gir optimisme og håp for fremtiden. Vi håper dere alle har hatt en fin julehøytid, og håper dere får en fin romjul.
Bildet er fra gården akkurat når lyset kommer tilbake - vi er snart der. Det blir lysere tider, denne gangen også! Ta vare på hverandre, og de aller, aller beste ønskene også for det nye året 💜

01/06/2021

Kjære følgere. Nå er sommeren her! Om få dager er det full sankesesong, og vi vil bruke alle krefter på sanking. Og litt mer nytt om oss:
- Heller ikke denne sommeren kan vi ha åpen gårdskafe, dessverre. Det er fortsatt avstandsregler, og vi har så liten plass at med så få gjester, vil det være rent tapsprosjekt å holde åpent.
- For å sikre alle mer informasjon om oss, produktene og for at dere skal få "se" mer til oss, slår vi sammen denne siden, med Nordlysmat sin egen side. Det blir mer effektivt for oss - og mer spennende for dere, våre følgere.
- OM vi klarer mot slutten av sommeren, arrangerer vi åpne dager, så dere får komme til gården og få servert våre deilige kaker og supper, om dere vil. Men først må vi sanke, sanke og sanke.
Så håper vi dere fortsetter å følge oss, heie på oss. Koronatiltakene har vært harde, men vi er langt fra slått ut og står på for å sikre nok råvarer til høstens og neste års sesong.
GOD SOMMER til dere alle - vi gleder oss til å oppdatere mer fremover! 😃☀️

07/12/2020

Kjære følgere! Jula nærmer seg, vi har produsert, tappet og pakket varer til alle som har bestilt. Og vi sender fortsatt varer til fjern og nær. Men fra nå av er butikken på Holmen kun åpen på forespørsel: ring oss på 91732173 eller 92868670, og vi avtaler å åpne for deg 😊. Slik må det bli i disse coronatider, når vi har så lite lokale. Så gleder vi oss voldsomt til 2021. Når lyset kommer tilbake, landet åpnes mer opp, vi får høner på gården, kafeen kan åpne og vi kan sitte trangt og godt 😁. I mellomtiden: nyt det fantastiske blå og lilla lyset vi omgir oss med 💙💜.

07/11/2020

Einebærtur

I dag har vi plukket einebær og -bar. En flott tur i nærområdet noen fine formiddagsturer. De store sankeområdene for einer, har vi på vidda, men kjekt å finne litt i skogene rundt gården 😊.

06/11/2020

Nordlysmat-produkter rett hjem! Vi leverer også gavepakker hjem til deg i Alta. Da får du både det du selv trenger, og flotte gaver til venner og familie - eller kanskje til dine ansatte? Her er noen gode eksempler. Pris og innhold står på hyllemerkingen. 🙂

05/11/2020

Du ringer - vi bringer :-D
Vi bringer gjerne varene hjem til deg, eller pakker klart på gården og du henter. Ingen bekymring for corona, du slipper kø, og får alle julegavene klar i god tid. Vil du helst til butikken vår - er du fortsatt hjertelig velkommen! :-)

Les artikkelen, og ta kontakt :-)
https://www.nordlysmat.no/single-post/2020/11/05/Du-ringer---vi-bringer--Kjære

02/11/2020

Puh! En stormfull dag, men mildvær! Da ble gårdsfruen sendt ut for å male vårt nye uthus, mens andre produserte fjellkrydder inne. Fint ble det, ikkesant? 😊

17/10/2020

Vi var lenge i tvil om vi skulle tørre nytt byggeprosjekt nå i tøffe coronatider, for selv om boden er under 30 kvadratmeter, er det veldig dyrt å bygge i dag. Men, vi bruker heller tiden godt, og forbereder fremtiden. Her vil vi få et lite hønsehus, og røykeri. Det gir liv og røre på gården, og mulighet for nye, spennende produkter 🙂. Nå gleder vi oss allerede til våren. 💜🐓🐣🐔🐥

09/10/2020

Da er det snart helg - men ikke for oss, vi pakker og gjør oss klar! I morgen er det Bondens Marked i Alta, og du finner oss inne på Amfi Altafra kl 11 lørdag. 😊. Gårdsfuen er i full gang med produktutvikling til en kjent og kjær rett fra nord, som er klar for salg senere i høst. Ser du hva det er?

07/10/2020

Sånn har vi det på gården :-). Her er liv og røre i hver krik og krok. :-)

08/09/2020

Det er hektisk og full produksjon inne på gården, og mye er sanket, litt står for tur enda. Men likevel så stille når vi har coronastengt kafe, ingen grupper eller fortellinger om utmarksnæring. Men mye noro og glede likevel. I dag har gårdsdatteren for første gang fått være med og tatt opp litt poteter: nordnorsk Gulløye, selvfølgelig. Det gav mersmak, så kanskje blir det litt mer kultiverte planter til neste år 😊

28/08/2020

Venner og følgere! Velkommen til Bondens Marked i Alta i morgen - der får dere superbillig tilbud på Sibirgressløkolje. Ses vi der? :-)

SUPERTILBUD PÅ SIBIRGRESSLØKOLJE! Følgere og kunder! Coronatidene har rammet vår utmarksnæring. Vi har hatt stille måneder, siden mye av salget vårt også har vært til turister. MEN, det kommer nå DERE til gode: vi har et parti Sibirgressløkolje i liten flaske, som har best-før-dato 10-2020, dvs best før utgangen av oktober. "Best før" betyr likevel ikke ødelagt, og sjøl har vi brukt Sibirgressløkolje som har vært 2 år over dato, som var like god. (Noe vi ikke kan garantere, selfvfølgelig9
Dette er en gylden anledning til å prøve vår Sibirgressløk Olje - kom innom Bondens Marked Alta i morgen lørdag - der selger vi flaskene til 25,- kroner pr stk (ordinær pris 69,-). Da får dere en rimelig smak på en nydelig olje - og dere hjelper oss å få en bærekraftig avhending av nydelig, økologisk Sibirgressløk Olje. Gleder for dere - glede for oss! Tilbudet gjelder så langt lageret rekker :-D

15/08/2020

www.nordlysmat.no

Kjære følgere. Bærsankesesongen er her. Om noen vil plukke bær, så kjøper vi inn litt i år, i tillegg til det vi plukker selv. Så om du kjenner noen som kjenner noen, osv - be dem lese artikkelen fra nettsiden vår.
https://www.nordlysmat.no/single-post/2020/08/15/Vi-kj%C3%B8per-b%C3%A6r

Nordlysmat viderefører tradisjoner – vi håndplukke bær, urter fra arktiske områder og produserer mat med mye historie, smak og farge.

10/07/2020

Hei, her er vi! Facebooksiden har vært i "coronadvale" men livet på gården går sin gang. Vi har ikke åpen kafe i sommer, men åpner for salg om noen dukker opp, og vi er til stede. I dag fikk vi en kontainer med nydelig, økologisk rapsolje fra Sverige, og en av de kjekke og hjelpsomme nabobøndene var innom og løftet den inn på lageret for oss. Fremover er det tre ting som gjelder: sanking, sanking og sanking! 😊

10/07/2020

Kåven Utmarksgård - Nordlysmat's cover photo

06/05/2020

Innimellom skolearbeid blir man lei av hjemmeskole. De benytter vi til å teste, og jobbe med ut ulike yrkesrettede utdanninger. Forleden var det logistikkbransjen, i dag tester vi maleryrket. En knallgul slagbenk blir grønn, og passer dermed perfekt inn i kafeen. 😊

04/05/2020

Joda, det er liv i oss på gården. I dag varetelling, og vi skal male en benk, vi har administrasjon og planlegging. Nok å gjøre :-).

Det er lite produksjon hos Nordlysmat for tiden, men slett ikke dødt. 😊 I disse koronatider er gårdsfruen mest i omsorgspermisjon og er lærer og rektor for Elen. I dag har barna fri, og Elen hjelper til med varetelling. Det ryddes og ordnes i administrstive oppgaver, og sommerens sanking planlegges. Husk å bruke dine lokale butikker - hvis ikke, mister dere mangfoldet til koronatiden er over 👍

08/04/2020

Kjære følgere, gode kunder og bekjente! En merkelig tid har det vært. Kafeen er fortsatt stengt, MEN, våre produkter finnes fortsatt! Coop Elvebakken, Coop Bossekop og Sunkost Amfi i Alta har åpent og der er fylt opp. Der er både Nordlys Gløgg til bålturen, Sibirgressløkolje og annet godt. Husk også at Rabarbra Chutney er fantastisk godt til bål- og grillmat. Vi kommer sterkere tilbake, før eller siden. 💪 En riktig god påske ønsker vi dere alle! 🐣💛🌞🐣

15/03/2020

Kjære følgere og heiagjeng!
- Vi hadde gledet oss til å åpne for året, tanken var å ha på plass ulike aktiviteter på gården før påske. Sånn blir det ikke. Krisen er over oss, og det beste vi kan gjøre er å ha god håndhygiene og holde 2 meters avstand til hverandre. Vi vet heller ikke hvor lenge dette varer - har krisen roet seg til sommeren, til høsten - eller kanskje ikke før neste vinter?
- Trenger du Nordlysmat-produkter, gavepakker eller anne du ikke finner i butikkent, så er det fortsatt mulig å ringe på mobil 92868670, og komme inn i butikken å handle - helt uten andre kunder, ironisk nok.
- Uansett når det blir åpent igjen - vi gleder oss allerede!! Og vi skal holde dere oppdatert om hva som skjer på gården. I mellomtiden justerer vi all aktivitet til et miniumum, og gleder oss til sankesesongen :-) .
Beste hilsen Toril Bakken Kåven

07/12/2019

Datter på gården har i dag hjulpet til å lage risengrynsgrøt. Vi syns hun er flink. Og sjekk disse flotte kortene: send et julekort som så kan bygges til rein, hare, engel, katt, hjerter, julekuler. Perfekt julehilsen :-) Butikken og kafeen er åpen til kl 16 i dag. Kaker og grøt, i tillegg til flotte julegaver. Velkommen! 😊

05/12/2019

Butikken er åpen, her finner du økologiske, kortreiste julegaver med base i vår arktiske natur. 😍Kaffe og kake har vi også, om du vil sitte ned og kjenne på den gode stemningen. Åpent Torsdag-Fredag 11-16, Lørdag 12-16.

Butikken er åpen i dag, og kaffe og kaker har vi også: tyttebær-og gulrotkake, sjokoladekake og vafler. I tillegg har vi flotte matgaver, perfekte julegaver og gaver til deg selv. Åpent 11-16. Velkommen :-)
PS! Julegrøten har stukket av til naboen! Vil du ha risengrynsgrøt, ta turen til Alta Folkehøyskole i dag. 😊

30/11/2019

Butikken er åpen i dag, og kaffe og kaker har vi også: tyttebær-og gulrotkake, sjokoladekake og vafler. I tillegg har vi flotte matgaver, perfekte julegaver og gaver til deg selv. Åpent 11-16. Velkommen :-)
PS! Julegrøten har stukket av til naboen! Vil du ha risengrynsgrøt, ta turen til Alta Folkehøyskole i dag. 😊

28/11/2019

Kåven Utmarksgård - Nordlysmat

28/11/2019

Hos oss får du nydelige gavepakker :-D

28/11/2019

En nydelig dag i slutten av november. Mørketiden har startet, men midt på dagen er det fortsatt litt lys :-)

27/11/2019

ÅPEN JULEBUTIKK OG -KAFÈ!
Mange har savnet gårdskafeen og butikken. Fra i morgen åpner vi julebutikk- og kafé. :-D Denne uken torsdag-fredag-lørdag kl. 1100 - 1600. Her får du kjøpt alle våre produkter, og vi har smaksprøver på det meste. I tillegg har vi denne uken vår populære gulrot- og tyttebærkake, vafler og rabarbramuffins. Og lørdag har vi grøt! Risengrynsgrøt med kanel, sukker og smørøye. Husk at skal vi mikrobedrifter overleve, trenger vi mennesker som handler hos oss. Velkommen innom :-D.

02/11/2019

Mens det produseres gløgg, fjellkrydder, chutney og annet godt på inne, skjer også mye ute. Stolpene ble satt ned tidligere i høst, og i dag fortsatte vår gode hjelper med skigarden. Aldeles nydelig, passer perfekt her med furutrærne rundt oss. Håpet er at alt er ferdig og vakkert til førjulstiden - da skal vi igjen ha åpen kafe og butikk, kaffe og kaker og masse, masse julegaver klar. 🙂💜

19/09/2019

Neida, det er ikke stille på gården, her jobbes overalt, og liten tid til oppdatering. Mens noen er dratt til Tromsø på matfestival, er andre hjemme og produserer bærsalter, urteeddiker og Sibirgressløkolje. Samtidig forvinner tømmer fra utsiden, og skigarden begynner å ta form. Vi tror det blir enda nydeligere her, når vi en gang blir ferdig. :-)

14/09/2019

Flere og flere tar turen innom utmarksgården og handler: gaver til seg selv, firmagaver og gaver til venner. Helt nordfra, nordlige smaker og rent håndtverk. Vi er her stort sett på dagtid, ring oss gjerne på forhånd 😊 91732173. Disse to blir gave til to heldige. Er de ikke fine 💜🙂

06/09/2019

Høsten er her og det betyr at bæra e moden! På gården har vi om dagen nydelig lukt av einebær og tyttebær - vi produserer nemlig mange tusen flakser om dagen av Tyrtebærsalt med einebær!

Lurt å ha med i sekken når du skal på tur, og det eneste du trenger for å krydre maten.

Vi har både små og store kvernflasker med Tyttebærsalt med Einer. Små passer perfekt i sekken, mens de store er pen på middagsbordet!

06/09/2019

Her jobbes det! Vi har ingen fancy store maskiner og det er vi stolte av!
Kun ekte håndarbeid. Tapping av flasker. Tyttebærsaltet helles over i glassflasker i en fart.

08/08/2019

Det er hektisk på Kåven Utmarksgård, selv om vi ikke har åpent :-). Følg med på NRK #sommeråpent i kveld. :-)

Det er hektiske dager hos Nordlysmat. Akkurat nå er det sanking av kvann. I kveld deltar Toril på #sommeråpent og vil fortelle spennende historier om noen av våre ekte nordkalottske planter. Følg med kl 2120 på NRK i kveld 🙂

05/06/2019

Uno Catering & Delikatesse

Hos Uno Catering & Delikatesse kan du også kjøpe produkter fra Nordlysmat :-)

Husk å besøk vår Delikatesse butikk som er full av gode råvarer som oster, skinker, spekepølser og masse annet tilbehør.
Kom innom i skoleveien 1 i Alta.
Varmedisk, gode hjemmelagde Kaker, god kaffe.
Cafe m 20 sitteplasser.
Kom innom da vel.
Del gjerne denne 👍

31/05/2019

Kåven Utmarksgård - Nordlysmat

31/05/2019

Denne uken hadde vi hyggelig lunsjbesøk av (noen av) pensjonistene i Utdanningsforbundet i Finnmark. De koste seg med vår populære potet- og purreløksuppe med nybakt brød. I tillegg fikk de smaksprøver og omvisning hos oss.
Er dere en gruppe og interessert i å komme besøk? Ta kontakt med oss på [email protected].