01/02/2026
Brev til landbruks- og mat ministeren fra kårkallen i Kallhammaren. Tema "om å bygge matnasjonen Norge"
Til Landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen
Halvar Ellingsen sitt «Reisebrev fra Berlin». https://www.nationen.no/reisebrev-fra-berlin-a-mingle-rundt-pa-ambassader-og-messer-det-er-ikke-min-greie/o/5-148-851070
Jeg er kårkaill, forretningsfører og «backup» i matverksted mm på https://torsetbondegard.com/. Mulig jeg er for gammel til å blande meg inn, men jeg føler for å uttrykke støtte til Halvar Ellingsen sitt innspill for «å bygge matnasjonen Norge». Kritikken mot mingling i Berlin til tross, så er jeg imponert over lokalmatprodusenter som tar turen til Berlin for å vise fram hva de får til. I år deltok også en småskala sider produsent fra Aure sammen med statssekretær Hanne-Berit Brekken som også kommer fra Aure på Nordmøre.
På Torset Bondegård i Aure kommune driver vi tradisjonelt landbruk med tilleggsnæring preget av mangfold. Det er ikke uten motstand at vi har utviklet gårdsbruket til det det er i dag, med økologisk frukt og bærproduksjon, gårdsutsalg, matverksted, en liten restaurant mm. vedsiden av landbruk med melkeproduksjon. Jeg vil spesielt nevne motstanden fra M&R enhetsfylket mot utviklingsplanene våre – 5 års kamp, men «vi tok dem på kondisen». En oppmuntrende tilbakemelding fra Lars Sponheim i LMD datert 02.06.2005 var viktig for oss i den perioden.
Motivasjonen fra start - for snart 25 år siden – har vært å dyrke og foredle ren mat på gården til oss selv og andre. Neste generasjon tok over for 12 år siden. De fikk fart på utviklingen med den tilleggsmotivasjon at barna deres skulle få vokse opp på et gårdsbruk med mange aktiviteter og nær naturen. https://www.nationen.no/finalist-i-arets-unge-bonde-feilar-vi-tenkjer-vi-berre-at-dette-ma-vi-gjere-annleis-neste-ar/s/5-148-300239
Regnskap for jord- og skogbruk med annen næring gjenspeiler virksomheten på gårdsbruket, og som regnskapsfører ser jeg hvor tøft det er å få endene til å møtes på tross av en enorm arbeidsinnsats både på og utenom bruket. Torset Bondegård produserer ikke det store volumet, men har stort mangfold og er viktig for nærmiljø og bosetting. I motsetning til tradisjonelle gårdsbruk preget av volum og monokultur, har Torset Bondegård stor kontaktflate utad knyttet til de ulike produkter og tjenester som tilbys. Vi trenger volumproduksjon, men for «matnasjonen Norge» er det også viktig å sikre eksistensgrunnlaget til små bruk som Torset Bondegård. Vi kårfolka ser det og står på, ikke bare fordi at det trengs, men fordi det gir mening.
Til det konkrete, så støtter jeg tiltak som Halvar Ellingsen beskriver i sitt reisebrev. Uttak av gårdsprodukter til eget bruk er i hovedsak unntatt merverdiavgift. Dette bør utvides til også å gjelde direktesalg fra gårdsbruk til forbrukere. Et annet forhold er mva på tjenester. Folk kommer til gården vår for å få hjelp til foredling av egne råvarer som frukt, bær og vilt. Vi har utstyret og kompetansen, men det smerter å plusse på 25% mva for bearbeiding av lokal mat. Lokale matressurser går fort tapt da det heller lønner seg å handle hos de store matkjedene som har 15% mva. Hjelp som monner for lokalmatprodusenter og forbrukere vil være fritak for mva på slike tjenester.
Siste års endringer i tilskuddsordningen for frukt og bær har vært viktige for Torset Bondegård, og gir trygghet for fornyet satsing. Ulike bærproduksjoner er arbeidskrevende og i vår virkelighet føles grensen på et tonn bær for å komme inn under tilskuddsordningen, problematisk. Alle relevante bærsorter bør inn under definisjonen av bær ev. industribær, slik at vi og andre som produserer og foredler på et mangfold av bærsorter, ikke faller utenfor ordningen.
Skardsøya 01.02.2026
Olav Nygård
(Avisa Nationen sitt bilde fra 2018)
