Clicky

Stølen i Strandvik

Stølen i Strandvik Stølen i Strandvik
- Gardsbruk og handverk -

Kven er me? Me er Simon og Jovana, og 3 guter mellom

Åpent som vanlig

Me vil ynskje deg ein fredfull jul✨🎄.Helsing frå Stølen i Strandvik
24/12/2022

Me vil ynskje deg ein fredfull jul✨🎄.
Helsing frå Stølen i Strandvik

Vår crowdfunding-kampanje sluttar om ​1️⃣​7️⃣​ dagar. ▶️ http://fnd.uz/ysteristolenCrowdfunding betyr at ein stor gruppe...
20/12/2022

Vår crowdfunding-kampanje sluttar om ​1️⃣​7️⃣​ dagar. ▶️ http://fnd.uz/ysteristolen
Crowdfunding betyr at ein stor gruppe hjelper til å løfte fram eit prosjekt eller stor draum.

Vi er veldig takksame etter at 55 menneske har støtta vår kampanje!!

Vi har spurt nokon kvifor die vel å støtte akkurat oss​​​❓

Støtt vår kampanje.
▶️ http://fnd.uz/ysteristolen
Hjelp oss til å realisere vår store draum av eit ysteri i Strandvik.

I 2019 kjøpte vi garden i Strandvik. Det var kun våningshuset igjen. Fjøset og andre driftsbygg vart rive for lenge sida...
15/12/2022

I 2019 kjøpte vi garden i Strandvik. Det var kun våningshuset igjen. Fjøset og andre driftsbygg vart rive for lenge sida.
Å byggje opp eit gardsbruk utan å setje seg i stor gjeld treng nytenking og smarte grep.
♻️UPCYCLING♻️ av ein konteiner er vår løysing for å etablere ysteriet raskt.
▶️Lenk til kampanjen http://fnd.uz/ysteristolen
Alt vi får gjennom crowdfunding-kampanjen skal brukast til ombygging: 🏗👨‍🔧🛠, vann-avløp og straum, byggematerial, oppvarming, avfukter, utstyr til ysting og innredning. Med andre ord skal vi setje i stand konteineren slik at vi får godkjenning frå Mattilsynet.
Jovana deltok på kurs i Tyskland om planlegging av ysteri. Kunnskap og planen er i boks 😉. Då trengs det berre å setje i gang ombygging. Det meste skal vi gjere sjølv og ein del utstyr har vi kjøpt i år.
I tillegg har søkt midlar hjå Innovasjon Norge til etablering og produktutvikling slik at Jovana får tid til forbetring av osten, arbeidsprosessar og kompetanse.
Send oss gjerne ei melding om du har spørsmål til vår kampanje.
Ei kvar reise byrja med eit første skritt 😊. Du hjelper oss på denne reisa. Takk for ditt bidrag.

08/12/2022

Yeah, 25 000 KR er allereie nådd!!! og vi gleder oss veldig.
Tusen takk for heilt utroleg mange gjevar som støtter vår crowdfunding kampanje.
Vi har fått overveldande god respons og tilbakemeldingar.
▶️ http://fnd.uz/ysteristolen
👉 Kvar bidrag hjelper oss å nå draumen av ysteriet!
Jovana sagt opp jobben og satsar fullt på gardsprosjektet. Av og til må ein ta risikoen. Å ta risiko inneberer ikkje bere at ein kan tape men også at vi griper sjansen for å vinne noko :)

💡 Berre 3 dager igjen før vi lanserer vår crowdfunding kampanje!! ▶ Vil du bo i ei levande, aktiv byd?▶ Vil du gå på tur...
28/11/2022

💡 Berre 3 dager igjen før vi lanserer vår crowdfunding kampanje!!
▶ Vil du bo i ei levande, aktiv byd?
▶ Vil du gå på tur, der ikkje alt er grodd igjen?
▶ Vil du ete sunn og lokalprodusert mat?
Du bestemmer, korleis du vil leve!
Bli med på vår crowdfunding kampanje og støtt etablering av ysteriet i Strandvik!

▶ 1. desember startar vi ein CROWDUNDING-kampanje. Målet er å etablere eit ysteri i Strandvik.Med eit ysteri på Stølen v...
24/11/2022

▶ 1. desember startar vi ein CROWDUNDING-kampanje. Målet er å etablere eit ysteri i Strandvik.
Med eit ysteri på Stølen vil du få kortreist ost 🧀. Våre geiter rydder kulturlandskapet samstundes som dei gjev oss mjølk. Med DIN STØTTE kan vi byggje opp ein variert bedrift med fleire potensielle arbeidsplassar.
▶ Snart kan du vere med på denne crowdfunding-kampanjen.

Hugsar du... Meieriet i Strandvik?Er det nokon som kan fortelje kva som blei produsert? Eller kan du dele bilete frå det...
18/11/2022

Hugsar du...
Meieriet i Strandvik?
Er det nokon som kan fortelje kva som blei produsert? Eller kan du dele bilete frå det gamle meieriet?
Vi vil etablere eit ysteri i Strandvik og DU kan vere med på det.
Meir informasjon kjem snart.

REKO-ringen er årets salgskanal!
18/11/2022
REKO-ringen er årets salgskanal!

REKO-ringen er årets salgskanal!

Norsk Bonde- og Småbrukarlag har vunnet matprisen i kategorien årets salgskanal for REKO-ringen.  

Eit flott mangfald med ulike ostar dekkjer bordet på Stølen etter vår første mjølkesesong.Me er stolt og nøgd over resul...
25/09/2022

Eit flott mangfald med ulike ostar dekkjer bordet på Stølen etter vår første mjølkesesong.
Me er stolt og nøgd over resultatet og gler oss til neste sesong.

Hausting 🌞
11/09/2022

Hausting 🌞

Me smakte i går vår første fast ost. Av 16 liter geitemjølk vart det 1,5 kg ost. Den har lagra i 4 1/2 månad og smakar s...
28/08/2022

Me smakte i går vår første fast ost. Av 16 liter geitemjølk vart det 1,5 kg ost. Den har lagra i 4 1/2 månad og smakar super fin og mild.

Litt av ein eventyr 😉. Veldig kjekt og lærerikt med vår første slått.Mange takk til alle hjelparar 🤗.
15/08/2022

Litt av ein eventyr 😉. Veldig kjekt og lærerikt med vår første slått.
Mange takk til alle hjelparar 🤗.

Kvar morgon kjem denne vetle karen ❤️ inn i fjøset for å mjølke ein geit. Heilt åleine.Sidan det var slutt på skulen måt...
01/07/2022

Kvar morgon kjem denne vetle karen ❤️ inn i fjøset for å mjølke ein geit. Heilt åleine.
Sidan det var slutt på skulen måte han vel ha noko anna å gjere.
Heilt utrulege barneopplevingar 😚.
Ein gong er han veldig stille. Ein annan gong er det gode samtalar mens geitene ventar på å kome seg ut 🐐.

Steikebra med ost på grillen 🫠
28/06/2022

Steikebra med ost på grillen 🫠

Geitene får tak i det meste 🐐💚
28/06/2022

Geitene får tak i det meste 🐐💚

Då er det på tida til å lage alt ein kjem på av hylleblomsten 💚😊
24/06/2022

Då er det på tida til å lage alt ein kjem på av hylleblomsten 💚😊

I dag hadde me ein liten sensasjon på Stølen. Me har laga for første gong is med mjølk frå våre geiter. 🍨 😉.
15/06/2022

I dag hadde me ein liten sensasjon på Stølen.
Me har laga for første gong is med mjølk frå våre geiter. 🍨 😉.

Prosjektet "tidlegare gulrot" vart vellukka gjennomført.Det er altså ingen problem å dyrke gulrøter slik at dei vert sto...
13/06/2022

Prosjektet "tidlegare gulrot" vart vellukka gjennomført.
Det er altså ingen problem å dyrke gulrøter slik at dei vert store nok fram til juni.
Trur at våre abonnentar vil setje pris på det i 2023 😉🌱.
Send oss gjerne ei melding viss du vil ha ferske og ikkje minst lokal produserte grønsaker neste år.

I dag var brannsjefen med geitene på tur i skogen. Ingen brannfare og alt såg trygt ut. 🚒🐐
26/05/2022

I dag var brannsjefen med geitene på tur i skogen. Ingen brannfare og alt såg trygt ut. 🚒🐐

Prosjekt "tidlegare gulrot" går etter planen 👌.Satsar på å ha ferske gulrøter i slutten av juni 💚.
12/05/2022

Prosjekt "tidlegare gulrot" går etter planen 👌.
Satsar på å ha ferske gulrøter i slutten av juni 💚.

Heilt fantastiske dyr. Iallfall på rett plass hjå oss 😉
10/05/2022

Heilt fantastiske dyr. Iallfall på rett plass hjå oss 😉

Utmark + geit = mjølk og ost.
08/05/2022

Utmark + geit = mjølk og ost.

08/05/2022

Etter mjølkinga går geitene ut heile dagen for å finne mat i dette vakre landskapet.

07/05/2022
Kje på beite

Kjea er nøgd på beite i strålande sol i Strandvik 👍

God påske 🐣🌱
13/04/2022

God påske 🐣🌱

Prosjekt "tidlegare gulrot" ser ut til å spire bra.Tanken er å teste ut om gulrøtene kan vere klar i mai/juni.Det trur e...
29/03/2022

Prosjekt "tidlegare gulrot" ser ut til å spire bra.
Tanken er å teste ut om gulrøtene kan vere klar i mai/juni.
Det trur eg vil dei flest abonnentane neste år setje pris på 😉

Gourmet-kje er i god vekst og har det kjekt i skogen saman med mora si. Ikkje lenge til påske 👌.
25/02/2022

Gourmet-kje er i god vekst og har det kjekt i skogen saman med mora si. Ikkje lenge til påske 👌.

Johann er flink med å blande jord til oppal 😇.Første frø er allereie i jorda og med er spent på årets forsøk med fleire ...
13/02/2022

Johann er flink med å blande jord til oppal 😇.
Første frø er allereie i jorda og med er spent på årets forsøk med fleire tidelege grønsaker.
Kva har du sådd?

Vår første sesong som grønsaksprodusent var veldig lærrik, gjevande og inspirerande.Året 2022 vil me bruk til å forbetre...
04/02/2022

Vår første sesong som grønsaksprodusent var veldig lærrik, gjevande og inspirerande.
Året 2022 vil me bruk til å forbetre dyrkingsopplegget og byggje fleire ting på garden. Det kjem deg som grønsaks-abonnent (neste år) og oss som jordbrukarar til gode.
Frå i år er det tre mjølkebruk i Strandvik 🥳. Landbruk er i vekst 😉. For oss er det første sesong med mjølkegeiter. Mykje er nytt og skal lærast 👩‍🏫. Då er det lurt å ta seg tid til å nyte alt det gode livet byr på.
Me har derfor ingen grønsaker for sal i år.

Vil du vere med på å abonnere ei grønsakskasse i 2023? Send oss gjerne ei melding, så kjem du med på påmeldingslista.
Det er plass til rundt 40 abonnenter i 2023.

I år har me stor fokus på å auke kunnskapen og finjustere dyrkingsopplegget på Stølen.Målet er å dyrke meir tidleg på år...
02/02/2022

I år har me stor fokus på å auke kunnskapen og finjustere dyrkingsopplegget på Stølen.
Målet er å dyrke meir tidleg på året slik at eit større utval av grønsaker er ferdig allereie i juni. For eksempel blomkål, brokkoli, gulrøter og tidleg salat.🥬
Simon har lyst til å teste microgreens og Jovana vil dyrke fleire snittblomstar - førebels ikkje for sal, men for at Stølen vert enda vakrare :)
I tillegg vil me etablere ein eigen urtehage. Urter er helt fantastiske. Dei luktar godt, er vakre og gi maten «det lille ekstra». Men urter krev veldig forskjellige typar jord, vann- og solmengde etc. og veks ikkje berre av seg sjølv, som ein gjerne kan tru :). Ein stor takk til Solhatt økologisk hagebruk for levering av frø 🙏.
Følg med gjennom sesongen 🤗

Geitene på Stølen (Aljona, Aloha, Anna, Amy, og Amandine) har fått sine første kje. Det var ei spanande tid for gutane o...
22/01/2022

Geitene på Stølen (Aljona, Aloha, Anna, Amy, og Amandine) har fått sine første kje. Det var ei spanande tid for gutane og Jovana og meg. Ingen av oss har gjort det før. 😅
Kjea er ei veke gammal. Nå er dei dagleg på oppdagingstur og koser seg ute med mødrene. Er dei ikkje veldig søte?
Ein gong for dagen mjølkar me geitene for å få fersk mjølk. Så langt vert mjølka drikket og brukt til å lage yoghurt, kefir og i matlaging. 😋

Veldig kjekt å vere med på årets nasjonal nettverkssamling for marknadshager som vart arrangert i regi av Bondens marked...
08/12/2021

Veldig kjekt å vere med på årets nasjonal nettverkssamling for marknadshager som vart arrangert i regi av Bondens marked Norge i Oslo. Det var to innhaldsrike dagar med mange dyktige produsentar frå sør til nord, Norsk Landbruksrådgiving Østafjells, NIBIO, Telemarksforsking, Agropub og fleire andre.
Stølen i Strandvik var med på å gje innspel til nye forskingsprosjekt knytt til kartlegging av tidsbruk i produksjon og å finne "work-life-balance" ;-) .
https://www.markedshage.no/nb/nyheter/2021/11/nettverssamlingfoudesember2020/
Polarhagen Avdem Gardsgrønt Virgenes Andelsgård Mathallen Oslo

Me hadde ein fantastisk første grønsakssesong på Stølen.I 19 veke leverte me grønsaker til 17 abonenntar. Det var veldig...
27/11/2021

Me hadde ein fantastisk første grønsakssesong på Stølen.
I 19 veke leverte me grønsaker til 17 abonenntar. Det var veldig kjekt å møte kundane her på Stølen - levere lokal produsert, heilt ferske og reine grønsaker kvar veke.
Det var sjølvsagt mykje som måte til særleg i første sesongen - det var meget spennande, inspirerande og gøy . At me klarte å produsere grønsaker for lokale kundar gjer oss stolt og takksam. Tidskartlegginga og ikkje minst resultatet frå evalueringa med våre kundar gjev oss enda meir pådriv :-)
På slutten av sesongen fekk me no endeleg våre første 5 mjølkegeiter som kunne flytta inn i vårt mellombels og koseleg fjøs. Det var ein stor draum av Jovana og meg som gjekk i oppfylling.
No gler me oss veldig på adventstida. Ei roleg tid til å sjå tilbake på alt som skjedde i 2021 samstundes som ein kjenner at energien kjem tilbake ;-)
Tusen takk for all hjelp frå våre abonnentar, vennar og støtte me fekk frå Innovasjon Norge - Vestland i samband med etablering av markedshage på Stølen i Strandvik.

Grønsakssesongen på Stølen er over og me har gjennomførte ei evaluering med våre abonenntar.Kundane var veldig nøgd med ...
27/11/2021

Grønsakssesongen på Stølen er over og me har gjennomførte ei evaluering med våre abonenntar.
Kundane var veldig nøgd med sin første sesong som grønsaksabonnent.
På spørsmålet "kor nøgd våre kunder var med kvaliteten av grønsakene" var resultatet på 98 av 100 poeng. Heilt strålande.
Rundt 75% av vår kundar syns at fokuset på mat og matlaging har endra seg i denne sesongen.
Med så positive tilbakemeldingar vert det ei stor gleda for meg til å setje kvitløk i morgon i jorda :-)
Me takkar for i år.
Annonsering av grønsaksabonnement for sesong 2022 kjem over nyttår.
Me ynskjer alle ein koseleg første advent.🎅

Adresse

Vik 105
Austevoll
5643

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Stølen i Strandvik legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Stølen i Strandvik:

Videoer

Type

Stølen i Strandvik

- Gardsbruk og handverk -

Kven er me? Me er Simon og Jovana, og 3 guter mellom 1 og 9 år. Simon: - Møbelsnikkar - Skogkonsulent - tenkjer gjerne på tvers og har alltid nye idéar

Jovana: - Malerikonservator - sans for detaljar, og garden sin realist - likar å foredle mat Me kom til Noreg i 2013 med draumen om å leve på ein gard med mjølkegeit og eige ysteri. I Strandvik, som ligg ved den vakre Bjørnafjorden, traff me på mange hyggelege menneske og fann Stølen. Plassen som er perfekt for å realisere draumen vår. Draumen har kvart år fått sterkare kontur. Men det var, og vil vere, ein prosess.

Kva vil me i dag? Verda rundt oss er prega av konsum, kriser og eit klima i endring. Overforbruk av ressursar og luksus har aldri vore så vanleg som i dag. Maten kjem frå...? Butikken! Det følast ofte som at det har skjedd ei utvikling utan oss, utan at me kunne gjere noko med det. Me er glade i livet, glade i menneske og glade i naturen, og vil på vår måte bidra til eit sunt samfunn. Planen er å byggje opp garden og produsere mat av høg kvalitet, i rytme med årstider, for naboar, lokalsamfunn, deg og oss sjølv. Både grønsaker og geitost skal lagast på grunnlag av garden sine ressursar, utan kunstgjødsel, plantevernmidlar og importert kraftfôr. Me vil betre jordkvaliteten, skape mangfald, og styrke det lokale nettverket rundt matproduksjon, handverk, samarbeid og inspirasjon. Alle våre aktivitetar skal skje med omsyn til å ha tid til det viktigaste: ungane våre. Det er viktig for oss at neste generasjon ser gleda i å produsere mat sjølve, og ha eit liv i pakt med naturen.

Mat Og Drikke-selskaper i nærheten


Andre Gårder i Austevoll

Vis Alle
x

Andre Gårder i Austevoll (vis alle)

Dalland bær og grønt Fusabær Malkenes Gard Tønnegarden Lygre Livsgard Garden på Dalland Hauglandstræ gård Borgjo Gard Frotveit Gård Brekke Gard Fjosboka på Brekke gård Bakketun Gard