Stølen i Strandvik

Hjem
Norge
Austevoll
Stølen i Strandvik

Stølen i Strandvik
- Gardsbruk og handverk -

Kven er me? Me er Simon og Jovana, og 3 guter mellom 5 og 13 år.

Simon:
- Møbelsnikkar
- Skogkonsulent
- tenkjer gjerne på tvers og har alltid nye idéar

20/07/2024

27/06/2024

Her på garden skjer det mykje spennande no! 🧀🌿 Jovana har laga ein fantastisk kreation av ulike kremost-juvelar. Dei kan ikkje kjøpast som "standard", men kan bestillast spesielt for deg som ønskjer noko unikt og smakfullt til ein spesiell anledning.

Ønskjer du å bestille kremost-juvelar, eller nokon av våre andre ostar, er det berre å ringe eller skrive melding! Vi er òg med på REKO-RINGENE rundt Bergen.

Følg med framover for meir informasjon og spennande oppdateringar! 🌸🥳

# # # # Hashtags:

26/06/2024

Vi kjem til 🌺 REKO-RINGEN ÅSANE 🌺 og 🐝 REKO-RINGEN FYLLINGSDALEN - BERGEN 🐝 i morgon 27.juni.
Våre ostar er no tilgjengeleg. Opplev smaken av kvalitet og kjærleik til handverket.
Er du i Strandvik/Fusa? Då er du hjarteleg velkomen på Stølen. Jovana er kvar dag om formiddagen i ysteriet. Elles kan du gjerne avtale ein tidspunkt for henting av ost direkte med oss.

18/06/2024

Opne for ekte smakar frå Bjørnafjorden? 🌿🧀 Våre ostar er no tilgjengeleg. Opplev smaken av kvalitet og kjærleik til handverket.
Du kan kome innom på Stølen elles vil du kunne få tak i osten ved neste 🐝 REKO-RINGEN FYLLINGSDALEN - BERGEN 🐝 27.juni.

14/06/2024

I morgon finn du oss på Vinnesfestivalen på Vinnesholmen frå kl. 11 til 15, der vi sel dei beste ostar frå garden vår. Kom og smak chèvre, kremostar, surmjølk og kefir!

Vi steiker òg nydeleg chèvre og ha med ferskt brød og salat frå vår hage.

Velkomen til ein smakfull dag på Vinnesfestivalen! Vi gler oss til å møte deg. 🌿🥖🐐🥛

22/05/2024

Geitene finn alt som gjev grunnlag for den perfekte osten på tur om dagen. Seinare når dei kjem heim att får dei litt ekstra mat frå Johann og meg 🥛🐐

14/04/2024

I dag var vi på tur med geitene 🐐.
Våren er i full gang og dyra storkosa seg 👍

11/04/2024

Her spring kjea inn i kjebinge - greitt å kunne styra litt utan dei vaksne 😉.
Slik får mødrene ro til å ete og slappe litt av 🙏.
Bør vi ha noko slikt heima Jovana Wolff?
Music: bensound.com
License code: LY4O1RC7TPCJY9RJ

17/03/2024

Ein stor takk til alle som bidrog på dugnaden siste helg på Stølen 🧀✨ Fantastisk mat, god stemning og mange flinke hjelparar, ikkje minst solskin. Ysteriet er snart klar til bruk 💪. Vi gler oss til å dele våre første ostar med dykk!

25/02/2024

Vi har fått for første gong kje i det nye fjøset! 🐐 Kjea drikk mjølk frå sine mødrene for å bli sterke og friske. I år skal alle jente-kje få namn som byrjar med D.
❓Har du forslag til namn❓ 😃🐐

23/12/2023

Me ynskjer alle ei herleg jultid fylt med glede og kjærleik! 🎄❄️
God jul og godt nyttår frå oss fem på Stølen i Strandvik! 🎅🐐

01/11/2023

6️⃣ - Ysteriet på Stølen i Strandvik
Vi er ein av dei tre vinnarar som har fått midlar frå
Fjordfondet/Sparebanken Vest! 🏆🎉
Desse midlane skal vi bruke til å kjøpe nødvendig utstyr
til vårt ysteri! 🧀🥳

Vi er no eit steg nærmare eit kikkeleg ysteri takka vere
støtta frå Fjordfondet og Sparebanken Vest! Dette er
ein drøm som går i oppfylling for oss, og vi er utruleg
takknemlege for denne moglegheita. 🙌
Vil du vite meir om prosjektet vårt?
www.facebook.com/stoelenistrandvik/

Vi vil òg sende ein stor takk til alle som har støtta vår
crowdfundingkampanje og dei som støttar oss på andre
vegar! 🌟💖

Takk for all støtte! Saman tek vi dette store steget
framover! 🚀🌱

27/10/2023

🌟 Vi vant 😇🎉!
I dag kan vi feire 💃🕺og takke alle som har støtta vårt arbeid med å byggje opp Stølen i Strandvik sidan vi starta i 2021.
Vi er ein av tre vinnarar og takkar Sparebanken Vest og Bjørnafjorden Fjordfjondet. Dette hjelper oss veldig, gjev mykje tillit og gleda til å etablere ysteriet.
Kjempe kult at eit prosjekt innan landbruket er blant vinnarar.

26/10/2023

5️⃣ - Ysteriet på Stølen i Strandvik
Utarbeiding 👨📝 av rutinar i tråd med mattilsynet sitt regelverk.
Det er mykje å setje seg inn i 🤪🎢.

24/10/2023

4️⃣ - Ysteriet på Stølen i Strandvik
Utbygging 🛠️ og innredning 💃
Utbygginga skjer gjennom vinteren - då er det pause med mjølking. Geitene hadde besøk av lysebukken 💞. Så vert det kjeing i februar og ei ny runde med deilig mjølk og ost i 2024!

22/10/2023

3️⃣ - Ysteriet på Stølen i Strandvik
Levering av bygget ✅

21/10/2023

2️⃣ - Ysteriet på Stølen i Strandvik
Grunnarbeid ✅

19/10/2023

1️⃣ - prosjektet "Ysteriet på Stølen" er i gang!
Kva har skjedd så langt❓
Dei neste dagane deler vi framgangen i prosjektet.
Følg med! 😊

16/10/2023

Sesongen er over og me smakar suksessen av vårt arbeid! 🌱🧀

06/09/2023

Viktig med god oppvarming før fotballtrening 😅.

17/08/2023

Veke for veke får våre kunder ferske grønsaker rett frå hagen på Stølen i Strandvik. 🥦🥕 Sjå på bilete kva som var med i dag.
Ein herleg og frodig tid. 🌾🍅

10/08/2023

Hei alle saman! 🌱 Kvar veke gleder vi oss til å dele ferske grønsaker med våre abonnentar. 🥦🥕 Her er dagens grønsakskasse!
Takk for at dokkar støttar oss og velgjer lokalt. 🌾🍅

07/06/2023

Neste veke er det startskot 🎉 for grønsakskasse frå Jovana og Simon på Stølen i Strandvik. Vi har berre to plassar igjen ✌️. Har du lyst på ferske og lokal produserte grønsaker? Då må du gripe siste sjansen 😴⏰▶️.
Meir informasjonar finn du på https://www.stolenistrandvik.no/

23/05/2023

Då er blomstringa på våre tomatar i gang 🍅😋.

06/05/2023

🦆 Løpeender! Vi vil ha meir 😉
Vil du ha søte hjelpar som løyse snegleproblemet i din hage 🥬?
Send oss ei melding viss du ha spørsmål.

28/04/2023

1️⃣ - Langhelg! 🌻
Kven veit kva dette blir? 😉

24/04/2023

Har du lyst på kortreiste grønsaker?
Her finn du meir informasjonar om vår produksjon i Strandvik.
https://www.stolenistrandvik.no/abonnement/

23/04/2023

Enkelt er ofte best.
- Fersk kremost* med gressløk, surdeigsbrød og eit glass kefir. -
Vi lager kremost i mange ulike variantar, som for eksempel orientalsk med dadlar og koriander og mediterran med tørka tomat og Provence-urter. Vår kremost er veldig mild og fin.

* Kremost er ein type ferskost med mange bruksområde. Den vert mest brukt som pålegg og til baking, spesielt til ostekaker.

03/04/2023

Vi er i full sving med produksjon av småplantar til årets grønsaksabonnement 🌻.
I dag kjem Ruccola (Esmee frå www.solhatt.no) i jorda.
Jovana priklar stange- og rotselleri.

Adresse

105 Vik
Austevoll
5643

Nettsted

http://www.stolenistrandvik.no/

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Stølen i Strandvik legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Stølen i Strandvik:

Videoer

Vi tok i dag ein liten tur rundt Bjørnefjorden for å levere Chèvre og ulike variantar kremost hjå @aarvikgard i Baldersheim. Ranjeeta lagar utroleg godt brød og andre nydeleg bakeverk. Bakevarene på Aarvik vert laga med handplukka og bevisst kombinasjonar av gode råvarer. Med stor glede leverer vi våre oster til Aarvik gard som du kan få kjøpt neste god du er innom der. På Aarvik kan du frå i år overnatta, nyta den vakre utsikta og naturen av palmekysten der det er alltid kveldssol sjølv om det har regna heile dagen. Denne plassen er meget godt eigna for familiar som ynskje å gje ungane ein unik oppleving, tett på natur. Me er kjempe glade og stolt over eit berikande samarbeid med Aarvik gard 🙏🌞

Følg oss for oppdateringar! Vi er med på REKO-RINGEN i Åsane og Fyllingsdalen på torsdag - 25.juli. Neste veke finn du oss på REKO-RINGEN i Fana og på Os - tysdag den 30.juli. PREMIERE - vi er med for første gong på Bondens marked i Norheimsund den 1.august frå kl 14 til 17. https://bondensmarked.no/markedsdag/2024-08-01-grova-norheimsund-3005 REKO-RING Åsane https://www.facebook.com/share/p/Kj945JU9V7WNN3k6/ REKO-RING FYLLINGSDALEN https://www.facebook.com/share/5QKCtVx2eUHs6byD/

Chèvre er ein fantastisk ost som passar til mange matsituasjonar. Grilla chèvre med fersk salat og eit glass vin.... trur ikkje summar kan bli betre. Har du prøvd grilla chèvre?

Me har 5 store pose med fersk salat til sals på Stølen. Det er førstemann til mølla. 🏎️🥬 På grunnen av oppstart med vårt nye ysteri produserer me i år ikkje så mykje grønsaker. Men litt har me til sals. Sjølv om dagane er lange i dette landet så klarar med nok ikkje alt me har lyst til. Akkurat no set me i stand eit gammalt mjølkehus som var i drift fram til 2000. Me skal bruke det framover som støl slik at våre geiter opna opp att gjengrodd kulturlandskap fleire plassar til glede for oss alle.

Fekk nydeleg suppe med bollar og deileg kaffi hjå Anne Lise - kaffistova på Breievne. Med er heldige med så mange ivrige gardbrukarar som inviterer og tilbyr lokal mat rett frå garden 🙏

🏃‍♂️ Strandvikløpet 2024 - Laurdag 6. juli! 🏅 Denne laurdagen skjer det mykje spanande i Strandvik! Ta turen til Strandvikløpet. Samstundes kan du besøke oss på garden for å smake på våre handlaga ostar. 🌿🐐 Me gler oss til å sjå deg på Stølen i Strandvik 👍

Legg inn din bestilling her i Facebookgruppa https://www.facebook.com/share/p/kAfz5CjzCcLKBr14/ Vi er allereie utseld for alle kremostar. Neste gong lagar vi meir 😉. Vi har litt Chèvre igjen.

Hurra!!! Vi er for første gong me på utlevering til Reko-ringen i Åsane. No får du gler deg til mange gode oster som vi laga på Stølen i Strandvik i vårt nye ysteri. Sjekk ut her https://www.facebook.com/share/p/FoLZFtzEqJSbZydZ/

Utruleg mykje som har skjedd i Aarvik innan veldig kort tid 💪🐐. Fantastisk godt brød, mat frå mange forskjellige småskala matprodusentar og nydeleg vertskap. Her får ein oppleve eit småskala og berekraftig landbruk me har rundt Bjørnefjorden.

Deileg med sommar og massevis av grønsaker 🌞🥬

Vi hadde ein fantastisk dag på Vinnesfestivalen og det var herleg med så mange som var innom for å handle ost frå Stølen i Strandvik 🙏🐐🥛

Første sal via REKO EIKELANDSOSEN i dag! Super kult og veldig glad for at vi endeleg kan levere ferske produkt direkte til lokale kunder. TAKK til alle som har handla hjå oss i dag. Neste mogelegheit for å få tak i osten er på Vinnesfestivalen på laurdag 15.06.

Møt oss i Eikelandsosen på torsdag 13.06. REKO-RING frå kl. 16 til 16:30 ved Fjordn senter. Bestill gjerne her https://www.facebook.com/share/p/BEDsbdkwULkqeYA3/

Ysteriet er ferdig og ost er klar for sal 💪🐐🥛

No er det slutt med venting. Jovana er i gang med produksjon 🥛🐐👍

Snarveier

Del

Type

Gård

Stølen i Strandvik

- Gardsbruk og handverk -

Kven er me? Me er Simon og Jovana, og 3 guter mellom 1 og 9 år. Simon: - Møbelsnikkar - Skogkonsulent - tenkjer gjerne på tvers og har alltid nye idéar

Jovana: - Malerikonservator - sans for detaljar, og garden sin realist - likar å foredle mat Me kom til Noreg i 2013 med draumen om å leve på ein gard med mjølkegeit og eige ysteri. I Strandvik, som ligg ved den vakre Bjørnafjorden, traff me på mange hyggelege menneske og fann Stølen. Plassen som er perfekt for å realisere draumen vår. Draumen har kvart år fått sterkare kontur. Men det var, og vil vere, ein prosess.

Kva vil me i dag? Verda rundt oss er prega av konsum, kriser og eit klima i endring. Overforbruk av ressursar og luksus har aldri vore så vanleg som i dag. Maten kjem frå...? Butikken! Det følast ofte som at det har skjedd ei utvikling utan oss, utan at me kunne gjere noko med det. Me er glade i livet, glade i menneske og glade i naturen, og vil på vår måte bidra til eit sunt samfunn. Planen er å byggje opp garden og produsere mat av høg kvalitet, i rytme med årstider, for naboar, lokalsamfunn, deg og oss sjølv. Både grønsaker og geitost skal lagast på grunnlag av garden sine ressursar, utan kunstgjødsel, plantevernmidlar og importert kraftfôr. Me vil betre jordkvaliteten, skape mangfald, og styrke det lokale nettverket rundt matproduksjon, handverk, samarbeid og inspirasjon. Alle våre aktivitetar skal skje med omsyn til å ha tid til det viktigaste: ungane våre. Det er viktig for oss at neste generasjon ser gleda i å produsere mat sjølve, og ha eit liv i pakt med naturen.

Andre Gårder i Austevoll

Vestbø
Stangeland

Vis Alle

Kan hende du også liker

Alien Star
My Yummy Treats