Clicky

Kostholdsveileder May Sølvi

Kostholdsveileder May Sølvi Jeg er opptatt av et mest mulig naturlig kosthold.

Åpent som vanlig

Synes du det er godt med brødmat? Velg gjerne et brød som inneholder mindre karbohydrater (sukker) 👌Dette brødet smaker ...
20/12/2021

Synes du det er godt med brødmat?

Velg gjerne et brød som inneholder mindre karbohydrater (sukker) 👌

Dette brødet smaker nydelig og passer til alle typer pålegg ♥️

Da er ribberullen klar for å ligge i lake 4 - 5 dager 👌
15/12/2021

Da er ribberullen klar for å ligge i lake 4 - 5 dager 👌

Klarnet smør - ghee - er en type smør hvor melkeproteinene er fjernet. Supert for deg som reagerer på melkeprodukter. De...
07/12/2021

Klarnet smør - ghee - er en type smør hvor melkeproteinene er fjernet. Supert for deg som reagerer på melkeprodukter. Det er ikke 100% fri for melkeprotein, men innholdet er svært lavt.

Ghee er veldig bra å bruke til steking. Det tåler høy varme, blir ikke brunt eller svir seg. Ikke spruter det heller ved steking, noe som jeg synes er digg.

Du kan kjøpe ferdig ghee i enkelte butikker. Der finner du det gjerne på samme sted som kokosfett står. Det kan også kjøpes hos helsekostbutikker.

Ghee er veldig enkelt å lage selv:

* Smelt smøret ved lav varme i en kjele i 15 - 20 minutter.
Jeg velger økologisk smør. Når dyr beiter på gress blir melka deres rik på omega-3 og fettløselige vitaminer.
* Ikke rist, eller rør i kjelen, fordi da legger ikke melkeproteinene seg på bunnen.
Det samme skjer dersom du bruker for sterk varme og smøret bobler.
* Når alt smøret er smeltet og du ser at det har samlet seg en tykk hvit masse på bunnen av kjelen er smøret klart.
* Hell oljen forsiktig over i ei krukke uten at melkeproteinene følger med. En øse kan også brukes.
Oljen kan siles gjennom et kaffefilter eller klede for å unngå eventuelle melkeproteiner.
* Den hvite massen i bunn av kjelen kastes.

Ghee oppbevares i kjøleskapet eller på kjøkkenbenken. Oppbevares krukken på kjøkkenbenken blir det mykt og er lettere å bruke.

Jeg føler meg til tider sær når jeg holder på med fermentering og "passer på tarmbakteriene" Men da vi var i Oslo noen d...
30/10/2021

Jeg føler meg til tider sær når jeg holder på med fermentering og "passer på tarmbakteriene"
Men da vi var i Oslo noen dager denne uken hadde hotellet eget hjørne med fermentert tilbehør 😍
Selvfølgelig hadde de også masse annen god mat, så her er det enkelt å leve lavkarbo 👍

03/10/2021
Tørking av epler

I år ble det mye epler på epletreet vårt.
Ikke alle ble så fine. Hva gjør du med de som ikke er "perfekte"?

Jeg prøver å tørke eplebiter som jeg drysser kanel over.
Spennende om dette blir godt 😉

Hei :) Det er kommet en app som viser gode produsenter av hudpleie, kosmetikk, kjøtt, meieri, egg og klesmerker der dyr ...
13/06/2021

Hei :)
Det er kommet en app som viser gode produsenter av hudpleie, kosmetikk, kjøtt, meieri, egg og klesmerker der dyr har det godt. Appen heter "Dyrevennlig".

Appen kan hjelpe flere til å finne produkter med god kvalitet i butikk og vite at dyrene har hatt det godt. Appen gir også god informasjon om produsentene. Det er Dyrevernalliansen som står bak appen.

Dagens surdeigsbrød ♥️Jeg ble litt stolt over resultatet 😉
07/04/2021

Dagens surdeigsbrød ♥️
Jeg ble litt stolt over resultatet 😉

Egenprodusert melkekefir ❤Denne skal jeg bruke til chia-grøten min. Tilsetter ulike smaker etter humør 🤪
05/04/2021

Egenprodusert melkekefir ❤
Denne skal jeg bruke til chia-grøten min. Tilsetter ulike smaker etter humør 🤪

Dette er den enkleste desserten jeg noen gang har laget 👌
18/03/2021

Dette er den enkleste desserten jeg noen gang har laget 👌

Lag din egen kefir ;)Ei god venninne hadde fått tak i melkekefirkorn som hun delte med meg. Det å lage kefir prøvde jeg ...
13/03/2021

Lag din egen kefir ;)

Ei god venninne hadde fått tak i melkekefirkorn som hun delte med meg. Det å lage kefir prøvde jeg for lenge siden, men nå vil jeg prøve igjen.

For å lage din egen kefir trenger du kefirkorn. Melkekefirkorn ligner på små blomkålhoder og er en symbiotisk kultur av bakterier og gjær.

Kefirkorna tilsetter du i søt melk. Noen velger økologisk melk, men dette fikk ikke jeg tak i på nærbutikken min så jeg brukte vanlig hel-melk.
Når kefirkorna tilsettes i søtmelk begynner de å spise laktosen i melka. Etter hvert som de spiser laktosen forvandles søtmelka til å bli sur kefir.

Gry Hammer er ei dame som jeg henter mye inspirasjon fra.
Hun skriver dette om melkekefir:
«Immunforsvaret styrkes ved jevnlig konsum av kefir, fordi tarmfloraen styrkes. I hele tarmsystemet legger bakteriene fra kefir seg som en tykk hinne langs tarmveggene og beskytter den mot skader og reparere også tarmskader. Kefir opprettholder energiproduksjonen i tarmcellenes mitokondrier, oppretter riktig PH-verdi, øker næringsopptak og avfallsutskillelse. I tillegg viser forskning at det er flere substanser i kefir som hemmer vekst av kreftceller. Bakterier og gjærsopper fra kefir avgifter også en god del substanser fra mat, slik at disse ikke har kreftfremmende virkning. De samme bakteriene avgifter tungmetaller og en del radioaktive substanser, samt resirkulerer galle, kolesterol, hormoner, nevrotransmittere og næringsstoffer.»

Grunnoppskrift kefir
• 2 ss kefirkorn
• 1 liter melk
• 1 glass med lokk og gummistrikk

1. Ha kefirkorn og melk oppi et glass. Tettes med lokk m/gummistrikk.
2. Pass på at melken ikke kommer helt opp til toppen av glasset. La det gjerne være en klaring på noen cm.
3. La dette stå mørkt i romtemperatur i 1 – 3 døgn.
4. Når melken har tyknet og smaker syrlig og friskt tar du ut melkekefirkorna (bruk skje, rene hender eller en sil).

Så har du din egen sunne kefir!

Kefirkorn liker best å bli brukt hele tiden. Men skal du ikke lage ny kefir med en gang kan du lagre kefirkorna i fersk melk i kjøleskapet i ca 14. dager.
PS: Jeg «glemte» mine kefirkorn mye lengre en gang og de gjorde jobben sin likevel.

Fermentert kål er godt for magen min, og sikkert din også 😉Denne gangen hadde jeg hodekål, ingefær,  chili og gulrot opp...
13/01/2021

Fermentert kål er godt for magen min, og sikkert din også 😉

Denne gangen hadde jeg hodekål, ingefær, chili og gulrot oppi.

Om ei uke kan jeg smake på den 👌

Drikker du nok vann i løpet av dagen? Jeg glemmer ofte å drikke.Har du smakt Cold In'fuse for water bottles?Du tar en te...
02/01/2021

Drikker du nok vann i løpet av dagen? Jeg glemmer ofte å drikke.

Har du smakt Cold In'fuse for water bottles?

Du tar en tepose og tilsetter i en flaske med kaldt vann og så får du en deilig forfriskende drikk.

Jeg kjøpte min på Kiwi og den smaker sitron, appelsin og ingefær.

Anbefales 👌

Det er ikke bare det vi spiser som påvirker helsen vår. Det er også greit å se på hvilke produkter vi bruker på huden vå...
26/10/2020

Det er ikke bare det vi spiser som påvirker helsen vår. Det er også greit å se på hvilke produkter vi bruker på huden vår.
Jeg spanderte disse på meg i dag 😍

Tenk at denne lille «rakken» kan gjøre så mye skade!Siden august har jeg gått med sterke smerter i ryggen/hoftepartiet u...
13/10/2020

Tenk at denne lille «rakken» kan gjøre så mye skade!

Siden august har jeg gått med sterke smerter i ryggen/hoftepartiet uten at det var en forklaring på hva dette kom av. Derfor ble jeg henvist til UniLabs for CT og MR.

Samme morgen som jeg skulle til CT fikk jeg lammelse i halve ansiktet. UniLabs var fantastiske. Da de valgte å ta CT av hodet, i stedet for ryggen, var minuttene lange. Det raste millioner av tanker gjennom hodet mitt. Har jeg fått tumor, blodpropp, blødning… Heldigvis så var bildene fine.

Derfra ble jeg innlagt på sykehuset. Det ble tatt en ryggmargsprøve som viste at jeg hadde en kraftig borrelia-infeksjon. Det var denne infeksjonen som var årsaken til lammelsen. Jeg var heldig som fikk startet tidlig med antibiotika-kur intravenøst.

Tiden med lammelse i ansiktet har vært, og er, tøff. Det var ikke MEG jeg ser i speilet. Kommer jeg alltid til å bli seende slik ut?

Utrolig hvor raskt hverdagen forandres. Jeg har vært «frisk som en fisk» og ikke brukt medisiner. Nå måtte jeg kjøpe meg dosett til alle de nye medisinene mine.

Jeg er for tiden sykemeldt og holder på med nedtrapping av medisiner. Ansiktet begynner sakte, men sikkert, å komme seg. Jeg er ikke helt lik meg selv ennå, men jeg ser bedring for hver dag.

Dere rundt meg er så gode. Jeg er heldig som har dere! Jeg er sååå takknemlig for alle blomstene jeg har fått fra jobb, venner og familie.

Denne helgen gleder jeg meg til å følge Høstkonferansen 2020 via nett :)
13/10/2020
Høstkonferansen 2020

Denne helgen gleder jeg meg til å følge Høstkonferansen 2020 via nett :)

Høstkonferansen setter i år øverst på dagsorden hvilke tiltak du kan gjøre og hvilke muligheter som ligger i vitaminbehandling og optimalt kosthold.

I dag ble siste oppgaven min i etterutdanningen "Balansering av fettsyrer" godkjent ♥️Jeg tilbyr nå testing og oppfølgen...
04/09/2020

I dag ble siste oppgaven min i etterutdanningen "Balansering av fettsyrer" godkjent ♥️

Jeg tilbyr nå testing og oppfølgende til deg.

For å feire dette vil jeg tilby en gratis oppfølgingstime ( du betaler kun for testen ) for dere som bestiller time i september-20👌

Høsten er fin - fra hagen ♥️
25/08/2020

Høsten er fin - fra hagen ♥️

Fedon Lindberg
25/08/2020

Fedon Lindberg

Hadde det ikke vært deilig å kvitte seg med overvekten en gang for alle? Slippe nye jojo-runder, klær som plutselig strammer igjen eller fortvilte besøk i prøverommet på klesbutikken?
Vi er eksperter på livsstil og vektreduksjon og har lang erfaring med hva som fungerer. Sett av 20 minutter og hør hva som virkelig kan hjelpe deg til et varig resultat, og del gjerne med dine venner:)
https://fedon.no/klinikk/live-sending-med-sommerens-beste-vekttips-2/

For meg er høsten en tid for å innarbeide gode vaner med kostholdet. Et lite tips fra meg er å bake dette brødet som kun...
16/08/2020

For meg er høsten en tid for å innarbeide gode vaner med kostholdet.
Et lite tips fra meg er å bake dette brødet som kun inneholder 1 g karbohydrat per skive. Jeg velger ofte å lage det som rundstykker 😍

Avokado 😍
11/07/2020

Avokado 😍

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10163878418900113&id=405547570112
09/07/2020

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10163878418900113&id=405547570112

Er du en «jo-jo slanker»? Klarer du å gå ned noen kilo, men går raskt opp igjen?

Er svaret ja er du dessverre en av mange. Den gode nyheten er at det behøver ikke å være sånn! Det er nemlig mulig å oppnå en sunn vekt som forblir, men da må det være starten på en livsstilsendring. Skal den nye vekten og den gode helse-effekten vare må du gjøre endringer som varer! Klikk i lenken under og les mer.
https://fedon.no/tema/quick-fix-funker/

Vi benytter Middelhavskosthold som utgangspunkt i alle dietter vi lager, være seg ketogent eller lavglykemisk. Tilpasset din gane og din mage . 😋🌿 Velkommen!
www.fedon.no - [email protected] - 22 92 60 00

Fisk til middag i dag ❤👌
07/07/2020

Fisk til middag i dag ❤👌

Alltid kjekt når Helsemagasinet kommer i postkassen 👌
06/07/2020

Alltid kjekt når Helsemagasinet kommer i postkassen 👌

Så ble jeg student igjen 😉Gleder meg til å lære mer om dette spennende og viktige temaet 👌❤
04/07/2020

Så ble jeg student igjen 😉
Gleder meg til å lære mer om dette spennende og viktige temaet 👌❤

Har du smakt grønnkålchips?I hagen har jeg så flotte grønnkål. Og grønnkål er virkelig sunt! Grønnkål er rik på vitamin ...
29/06/2020

Har du smakt grønnkålchips?

I hagen har jeg så flotte grønnkål. Og grønnkål er virkelig sunt! Grønnkål er rik på vitamin A i form av betakaroten, vitamin E, vitamin K, vitamin C, sporstoffet kobber og kostfiber. I tillegg får du vitamin B6 og folat, samt kalsium og kalium. En næringsbombe!

Jeg hadde heller ikke smakt grønnkålchips, men hadde lyst å prøve. Dette var kjempeenkelt å lage.
Riv små stykker av grønnkålbladene. Disse blandes med olje og ønsket krydder.

Stekes i midterste rille på 180 grader (varmluft) ca 8 - 10 minutter. Pass på slik at de ikke blir svidd.
Avkjøles på stekebrettet.

Superenkelt og kjempesunt 😊

Live-sending med sommerens beste vekttips! | Fedon Klinikk
20/06/2020
Live-sending med sommerens beste vekttips! | Fedon Klinikk

Live-sending med sommerens beste vekttips! | Fedon Klinikk

Live-sending med sommerens beste vekttips!Late sommerdager med god mat og tilhørende drikke setter gjerne sine spor. Mange av går høsten i møte med noen ekstra kilo som kan være vanskelig å bli kvitt. Hva om du med enkle grep kunne holde vekten sommeren igjennom – eller kanskje til og med g....

Det er viktig å passe godt på "Hagen i magen"Med det mener jeg at det er viktig å tilføre kroppen mat som de "gode tarmb...
09/06/2020

Det er viktig å passe godt på "Hagen i magen"
Med det mener jeg at det er viktig å tilføre kroppen mat som de "gode tarmbakteriene" elsker. Passer vi godt på disse tarmbakteriene så passer de også godt på kroppen vår.

I dag lagde jeg kimchi og fermentert ketchup sammen med Anne Grethe.

Adresse

Røkleivvn. 23
Avaldsnes
4262

Telefon

926 49 334

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Kostholdsveileder May Sølvi legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Kostholdsveileder May Sølvi:

Videoer

Mat Og Drikke-selskaper i nærheten

Kommentarer

Har du noen erfaringer med å spise havregrøt en gang og to i uka med tanke på trening? Vet jo at havregryn inneholder masse karbs, men.... Hva anbefaler du ellers som god treningsmat før ei god styrkeøkt med trening?