10/02/2026
Råmelka (aka kolostrum) er den første melka som blir produsert av kua etter kalving. Kalvene fødes uten immunforsvar og er designet for å få dette gjennom den første melka fra mor. Helt uten råmelk vil en kalv dø, uansett hvor godt man steller med den.
På den andre siden har man faktisk sett i studier at kalver som får godt med immunstoffer fra råmelka har bedre helse og produserer mer melk gjennom hele livet.
Derfor er det viktigste man gjør for kalven å sørge for at de får nok råmelk i god kvalitet så raskt som mulig etter fødselen (Quality - Quantity - Quickly). Kvaliteten på råmelka varierer fra ku til ku, og taper seg alltid jo lenger tid som går fra kalving til hun melkes 📉
For å være sikker på at kalven får best mulig start på livet måler jeg BRIX-nivået i råmelka i et enkelt refraktometer 👩🏼🔬 Den korrelerer med protein-nivået, altså mengden immunstoffer i råmelka. Dersom nivået er høyt, så fryser vi ned overskuddet. Om brix-verdien er dårlig, så får kalven ekstra store mengder eller vi henter opp noe av god kvalitet fra lageret i fryseren.
Overraskende ofte blir jeg lurt og ser at brix-nivået er dårlig selv om råmelka ser kraftig og fin ut på forhånd. Og andre ganger blir jeg heldigvis positivt overrasket og ei ku jeg trodde bare ville være midt på treet leverer knallgod råmelk 👏🏻 Uansett så kan man aldri vite med mindre man tester! 📋
