Kreative løsninger må til når man bestemmer seg for å drive gård på et mål jord. På bittelil
Åpent som vanlig
24.desember. Da er endelig dagen her, og det har skjedd et julemirakel! Engel-anda som forvant for noen dager siden kom hjem i dag, og er nå gjenforent med resten av gjengen❤ DET var en virkelig fantastisk julegave. Hvor hun har vært aner vi ikke, men hun har i alle fall snytt både rev og hauk for julemiddagen. Vi ønsker dere alle en koselig og god juletid❤
23.desember. Dagen før dagen.
Pinnekjøttet står til utvanning, veien er strødd, dyra har fått stell, noen julekaker er spist opp og ny ladning ble stekt i dag, to av tre unger er straks på plass hjemme, og juletreet har kommet inn i stua. Siden katter og hunder vimser rundt så er ikke gammel julepynt av glass et trygt alternativ hos oss. Det er også veldig stusselig å bli møtt av et tre pyntet med halvspiste pepperkakefigurer julemorgen. Vi går altså for julepynt av papir. I kveld har vi juleverksted og lager mer julepynt av gamle tegneserier, matpapir og gavepapir. Så skal endelig juletreet pyntes.
22.desember. Uansett hvor god tid som beregnes til store og små strikkeprosjekter gjennom året, så blir det et kappløp med tiden for å få alt ferdig til jul. Og det siste som strikkes er julestrømper til alle. Der var endelig det siste paret på plass, strikkepinnene kan få juleferie, og fingre med vannblemmer kan få hvile en stund😅
21.desember. Tradisjonen tro.
Noen julekaker bare MÅ lages hvert år. Ikke nødvendigvis fordi de er det beste vi vet, men fordi akkurat disse kakene setter igang minner, stemninger og sanseinntrykk. Vi husker lukten fra bestemors kjøkken og bestemors egen lukt, den trygge atmosfæren i hennes nærhet, latter og tårer og gode samtaler. Vi husker hvordan storesøster skulle trille perfekt runde kuler av Serina-deigen, mens lillesøster med dødsforakt skulle trykke kulene flate med en gaffel før mormor strødde perlesukker og hakkede mandler på kakene for steking. Eller magien som foregikk når farmor rullet myke nystekte krumkaker rundt krumkakepinnen og kakene ble sprø og lette i en ny form. Vi husker egne barn som små med mel på nesene og genserne, med lubne strømbebukseben for korte til å nå ned til gulvet, som gjorde akkurat det samme da de var små. Vi husker kakeboksene på øverste hylle i bestemors spiskammer, og tiggingen om å få bare en til selv om det ennå ikke var jul. Hos oss er barna voksne, men vi har heldigvis likevel noen som fryder seg over å slikke bakebollen ren for deig, og som tigger ved benken mens kakene stekes. Julekaker smaker aller best før jul når smaken er blandet med minner og barnlig forventning. Når vi i tillegg kan bruke samme oppskrift, blande deig og rører i farmors gamle bakebolle, og så legge de ferdige kakene forsiktig i mormors kakeboks med motiv fra Jungelboken.....DA er det jul. Det er ikke nødvendig å bake alle de tradisjonelle sju slaga, men de bleke krumkakene i butikken som ser ut og smaker som om de er mer luftørket enn stekt duger ikke her i huset. Julen handler ikke bare om oss som er tilstede, men også om dem som ikke er sammen med oss lenger. Tradisjonen tro handler om respekten vi viser ved å gjøre det våre bestemødre gjorde og om å gi videre kunnskap. Men mest av alt handler tradisjoner om å kjenne på og videreføre gode minner og varme tanker.
20.desember. I en stall i en krybbe..... I den gamle stallen på Duerud fødes nok hverken Jesusbarn eller andre barn, men derimot legges der egg i mengder oppi det som en gang var hestens fórkrybbe. Hønene stortrives, og har i dag fått selskap av Andersen og endene hans. Her er det god plass til alle, varm stall om natten og stort luftig rom med naturlig lys i tillegg på dagtid. Nå som det er meldt kaldere vær i jula er det enklere og bedre både for dem (og oss som bærer vann) å ha så mange som mulig på et sted. I går forsvant en and ute, og vi tar ikke sjansen på å miste flere. Anda er ung, godt befjæret og kan fly, så gi gjerne beskjed om en uidentifisert helhvit bevinget skapning dukker opp hos deg. Om den kvakker kan den vanskelig forveksles med en engel.
19.desember. "O hjul med din glede og barnlige lyst... " Nå har vi vaska golvet og vi har børi ved, og hele gjengen dro sofaen bort til glaset for å se hva i all verden papen hadde dratt med seg heim i dag. Men det var hverken griseører eller en ponny. Til tross for størrelsen så sto det heldigvis både TIL Robert og FRA Robert på denne her, for fruen følte seg mer som et (jule)nek enn en eksosrype. Best å kjøpe noen leker på forhånd selv, så gjør det ikke så mye at det bare blir sokker og slips under juletreet🤣
18.desember❤
Kakelinna er her, jeg vil uuuut!
I dag ville de fleste ut. Kattene har forstått at katteluka er stengt for vinteren, så nå pusses kjøkkenvinduet både innvendig og utvendig flere ganger om dagen. Vaktelkyllingene har allerede vokst ut av babyburet, og måtte få større lekegrind med bedre plass til flaksing og hopping. Robert ville ut for å kjøre snøfreser, men konkluderte med at det var mer effektivt å måke med spade. Anette ville ut fordi det endelig var levelig temperatur utendørs sett fra en vestlendings perspektiv. Tre hundefrøkner åpnet porten selv og tok seg en ulovlig tur på egenlabb. Gjess og ender ville ut for å snøbade, så nå har alle fine og hvite fjær til jul.
Kakelinna, mildværet som ofte kommer før jul, slo virkelig inn i dag. Det var godt å få gjort rent i dyrehus og fylt på med ren og tørr halm, for kakelinna er bare midlertidig, og vinterkulden kommer tilbake.
17.desember.
Visste du at høns kan riste på kroppen mens de holder hodet fullstendig stille? Unge Hermansen demonstrerer her hvordan slikt blir seende ut ved fotografering av "sebrahøns". Ser du lenge nok på det bildet og samtidig spiser en halvkilo marsipan er du garantert å bli svimmel og muligens litt kvalm.
Ute laver snøen ned (antar folket lenger nord fortsatt ikke blir imponert), og inne blir ferske egg fra våre bortskjemte høner sortert, vasket og pakket. Bittesmå egg fra Silkehønene blir til mer julebakst her. Makroner i dag kanskje?
16 desember.
For mange handler julen hverken om jesusbarnet eller julenissen, men heller en tid hvor verden faller til ro, familie samles, og det gis rom for ettertanke.
Hos oss fyres det godt i ovnene, det spilles brettspill og knaskes klementiner til den store gullmedaljen. Barna kommer hjem og universet er fullstendig i vater.
Dessverre har ikke alle det slik. I fjor ga vi bort ved til en gammel dame som hadde som eneste juleønske å få noen vedkubber hun kunne fyre med.
Kjøpepress gir mange dårlig samvittighet for at de ikke gir, og gjør nok. Gaver måles i kroner i stedet for hjertevarme.
I en tid hvor vi klager over høye strømpriser, dyrt drivstoff, apper som ikke virker og tog som er forsinket, er det lett å glemme at noen har det verre.
Slik vil det alltid være. Noen har det alltid verre.
Noen kan vi hjelpe, noen ikke, men vi kan hjelpe oss selv ved å tenke at vinteren går over, kulden blir borte, prisnivået faller til et rimelig nivå og krigen i Ukraina tar slutt.
I hønsehus og stabbur er det kaldt, men dyrene har fjær og pels og ser ut til å klare seg fint. Det fylles på med halm, snekres stadig for å t***e steder der kulden kommer inn.
På Duerud fyres det kun med strøm for dyrene. Vårt hus varmes kun av ved, noe vi heldigvis har nok av.
Når vi sitter inne gode og varme mens det knitrer lystig i peisen faller tankene tilbake på den gamle damen som ønsket seg et par vedkubber til jul. Det samles inn ved fra mange til henne, noe som varmer oss like mye som henne.
DET er jul det.
15.desember. Det er fortsatt drøyt kaldt, og vi gjør kun det som absolutt må gjøres ute. Da er det godt å ha fyr i ovnen på kjøkkenet og koke klementiner og krydder til hele huset dufter som mer sydlige breddegrader. Klementinsmør er deilig på varme rundstykker eller som fyll i sjokolademakroner, og julekrydret klementinmarmelade er nydelig tilbehør til ost. Nå gjelder det å få det levert dit det skal før vi er så uheldige å spise opp alt selv.
14.desember: Det har snødd i natt, uff så leit, nå må det måkes.....
Er ganske sikker på at noen i vest og i nord ikke blir særlig imponert over nattens snøfall. Men det skal ikke så mye til for å glede gubben og traktoren på Duerud ❤
13.desember. Litt molefonken Lucia. Var det Lussimesse eller Tussimesse i dag?
12.desember. Skogstur med tre ville vetter og en gammel nisse. Passer godt dagen før Lussi Langnatt. Svart senker natten seg..... Nå er det bare å holde seg inne og vente på at Lucia kommer med lys i morgen.
11.desember. Nissefest i blåtimen.
I dag ble det juletrehøsting i skogen, grøt og grilling av pølser, ekstra kos hos dyra, kakepynting, barna fikk kjøre Aebi, og det ble masse klemmer, skravling og latter. Roberts bror Ronald, Ninfa og Felix, og Anettes fetter Egil, Sonja, Sondre og Christiane kom med enda mer juleglede og julestemning. Tusen takk❤
10.desember. Jeg elsker deig❤
Det er vel ikke til å stikke under en stol at mange av oss spiser noe mer enn nødvendig i juletiden. Og vi vet det tradisjonen tro kommer oppslag som omhandler ymse måter du kan slanke bort julens utskeielser på så snart siste ribbebiten er svelget. Vi har tre slanke og en tjukkas-katt, og gir vi dem ikke mat nok går de inn katteluka hos naboen og forsyner seg. Multe har vært en lubben koseklump hele sitt liv, men matgleden har nå kanskje nådd et nytt nivå. Når du sovner i matskålen og våkner av at du spiser....😅
Kanskje vi ikke bør ha et mykt teppe akkurat der? Næh, Multe kan ikke lese dagens avisoppslag om at norske katter er for feite, og gir seg antagelig katten i det. Nå nærmer det seg jul, kakeformene går varme og bikiniformene kan vi eventuelt tenke på i januar. Eller som en gammel klassekamerat sa til en venninne: " Du he so fine forme....kakeforme."
9.desember❤
Vi har ikke vaska golvet.... Men siden hundene klaget over at de ikke hadde skikkelig utsikt, og vi gjerne vil ha ferske snutemerker på vinduene i jula, så måtte vinduer på stue og kjøkken få en vask. Ellers har vi fått opp mer lys ute, og vi har nå katter i flere etasjer samt nok risboller tror vi. Anette fant ut at en av fordelene med å ikke lenger ha små barn er at hun får skrape ren bollen for sjokoladerester selv😃
8.desember❤
Da begynner kosen med bakst til jul. Noen gamle og noen nyere tradisjoner hos oss, men sju slag skal det bli. Kokosmakroner, Hvepsebol og Pikekyss i dag.
7.desember❤
Bambi og Feline er på plass sammen med sjelefred, et lite dryss snø og sol. Nå kan julen bare komme.
6.desember
Fytti....der ble det kaldt gitt! I dag har vi faktisk vært "av tunet" begge to, og det merkes på temperaturen i et hus fra 1850 hvor det fyres kun med ved.
I det gamle grisehuset/hønsehuset på Duerud var det faktisk en egen vedovn hvor de fyrte for dyra om vinteren. Litt risikabelt med fjær og halm og høy eller? Ferdig egg og bacon før du vet ordet av det? Uff nei....
I dag ble det heller en runde hos dyra med montering av flere varmelamper og ovner før vi kunne komme oss inn. Full fyr i begge ovnene og noe rødt i glasset, så tiner nok vi også om en liten stund❤
5.desember.
Glade jul, glade fugl, ittno knussel, hver and sitt juletre og så videre. Om det er noen steder som skal og bør ha julestemning så er det vel i fjøs og stall? ❤ Vi gleder oss til å pynte alle trærne med tørket frukt og småkaker på julaften(og så se alt rasert første juledag) Kaninene må vente med sine juletrær til romjula, hvis ikke spiser de opp treet før vi rekker å pynte😅
4. Desember.
Det er på tide å begynne med innpakking av julegaver som skal sendes med post. Her gjelder det å ha tunga rett i munnen og dobbeltsjekke hva eller hvem som sendes avgårde.
3.desember. Vi høstet de siste chilliene, og de fem gutta fra "Magaluf- kullet" fikk flytte inn i drivhuset. Full fres og lykkelige sprett. Med dagens strømpriser blir det ikke noe dyrking der i desember og januar uansett, så da får heller gutta herje, grave og gjødsle alt de orker. Trivelig for dem og mindre jobb på oss når våren kommer.
2.desember:
Som dere ser er Fivel helt frisk etter at hun skadet tungen sin. Gamle Emil setter også pris på det.
Julekalender 1.desember:
Vi gikk for en selvåpnende kalender med runde luker i år. Noen vil sikkert mene dette minner mer om påskepynt, men englebarna har i det minste vinger.....så sånn er det her. Vi er ikke så pirkete på at det kun er lov å åpne en luke hver dag heller. Hvem kan med hånden på hjertet si de aldri har jukset med julekalender? Vaktelkyllinger på badet i år altså.
Nye innbyggere på Duerud igjen!
Og denne gangen er det et par voksne, men likevel bittebittesmåtasser. Denne rasen and heter på norsk Mignon, på fransk betyr navnet søt, og disse to er definitivt ubeskrivelig søte der de vagger og spretter rundt og veier ikke mer enn en kilo sukker...tilsammen! På engelsk heter rasen Call Duck. De er altså ikke lydløse som moskusender, og ble opprinnelig holdt i små bur av jegere på jakt for å lokke til seg ville ender. Nå holdes de som kjæledyr, hagefugler, og for egg og utstilling. Dette er rasen Walt Disney tegnet Donald og resten av gjengen i Andeby etter. Donald og Dolly er vel de opplagte navnene....eller? Det blir spennende å se om de får bittebittebittesmåtasser til våren❤
Egglegging er i gang igjen etter et lite opphold fordi vi måtte etablere en ny flokk. Til dere som kjøper egg av oss, tusen takk.
Dette er frittgående høner slik det skal være.
Når høsten siger på er det på tide å forberede på vårt kjøttforbruk gjennom vinteren.
Slakting er aldri hyggelig men det er godt å vite at kjøttet vi spiser kommer fra dyr som har hatt det bra.
I dag har vi slaktet kaniner. Rent, magert kjøtt som kan brukes til det meste. Kjøttet går til oss og vi lager leverpostei av leveren. Lunger, hjerte og nyrer går til hundene og kattene. Vi koker kraft av skrogene og lager beinmel av knokler og bein. Pelsen garver vi til flotte skinn.
Vi har også gjennom sommeren solgt levende kaninunger til gode hjem, og inntekten derfra gjør at vårt kaninkjøtt er gratis, fór og arbeid tatt i betraktning.
Snart skal vi lage pølser igjen og dette fantastiske kjøttet blir med der også. Kanin bratwûrst.....fantastisk.
Selvberging kommer i mange former. Ikke bare egen matproduksjon, fyring med egen ved eller strikking/spikking av ting vi trenger i hverdagen.
Selv om alt vi driver med er hyggelig og avslappende, er det ikke tvil om at når EU kontrollen på bilene kommer kan vi se for oss en diger regning.
Derfor reparerer vi selv.
Traktoren trengte motoroverhaling. Forespeilet pris: 30 000.-
Gjorde jobben selv.....pris, 500 kr i deler.
Vår trofaste Toyota Hilux. Tilbud på reparasjon etter EU kontroll: pris 18 000 bare for arbeid, deler i tillegg.
Kjøpte deler for 5200.- noen dager i garasjen og nå er den godkjent for to nye år.
Når alt kommer til alt.....vi er en sunnmøring og en halling. Kjent som de to mest økonomiske (gjerrige) i Norge.
Det finnes dog bedre ting å bruke penger på enn verkstedtjenester når vi kan det selv.
Hahaderspartevidepenga.
Igjen er litt av årets avling kommet inn og opp i gryta. Dette blir maaange middager, proppfulle av smak og vitaminer. Poteter, gulrøtter, knutekål, sellerirot, persillerot, purre, erter og gressløk. Smaksatt med pulver av kantarell plukket i skogen rett bak huset, tørket og knust til verdens beste krydder.
Vi kokte kraft av gåsefett da vi slaktet sist, og bruker dette som base i gryta. Kjøttet er langtidskokt kanin som blir helt perfekt i en slik høstgryte.
Nå kommer belønningen for arbeidet i kjøkkenhagen i hele sommer.
Katt sover på slagbenken på kjøkkenet, det brenner i peisen og det er rødt i glasset. Særlig bedre blir det ikke på mørke hustrige kvelder.
God høst alle sammen.
We låve it del 5.
Sakte men sikkert skrider det fremover. Den siste råten er skåret vekk og nye materialer felt inn. (bilder av dette kommer senere)
Bærende bjelker og stendere hadde sunket såpass sammen at vi måtte jekke opp midten av låven med hele 30 cm. Gulvet blir i disse dager forsterket samt få satt på plass bærende konstruksjoner som tidligere eiere har fjernet.
Med 4 tommers gulv (ca 10 cm) og ny kjørebru blir det sterkt nok til at traktoren får stå inne.
Hele gårdsplassen er gruset og det er lagt ned strømkabel i bakken. Det er over 60 år siden det var elektrisk lys her. Jaggu på tide mener vi.
Nytt ord; bonussopp!
Med to avlinger til tross for alt annet enn forskriftsmessig stell🙈, tenkte vi at Østerssoppen var behørig tatt livet av. Slang alt i en bøtte i drivhuset og fortsatte å glemme hele greia. Og der kommer jammen årets avling nummer tre! Snadder til middag i dag, så får vi se om soppen klarer seg over vinteren også. En evig optimist har alltid et håp om at ting skal fungere selv om ikke jobben blir gjort😁
OPPDATERING! Fivel spiser våtfór med god appetitt, og får ekstra veske gjennom en sprøyte i munnen. Tunga er mye mindre hoven, og hun har gjort forsøk på labbevask på egenhånd. Så dette går veien❤
"Er det ikke det ene så er det det andre", sa dyrlegen i kveld. Sånn er det når man har mange dyr.
Stakkars Fivel Killmouski har antagelig hatt et ublidt møte med noen som faktisk beit tilbake. Små rifter og sår forekommer jo på frie jegerkatter....men dette her var noget spesielt. Et godt stykke av tunga er borte, og resten er hoven og sår. Da blir det umulig å få i seg mat og drikke, heller ikke å foreta nødvendig kattevask. Så nå trodde vi det var Fivels triste endelikt, og hastet avgårde til dyrlege Men hurra og neida, dyrlegen er optimistisk. Så nå blir det våtforsuppe, antibiotika og smertestillende noen dager på Fivel. Vi krysser fingre i tillegg.
Den sedvanlige stolleken er igang og vi skimter to små åpninger i menneskemøbelet.... her gjelder det å ikke nøle med å slenge seg ned altså.
Jaja, sånn er det her. Førstemann til mølla denne kvelden var tre hunder og en katt. Da blir det pinnestoler på kjøkkenet, eventuelt en hundeseng på oss.
Soyaproduksjon i Sør-Amerika fører til avskoging, klimagassutslipp, blodige konflikter, miljøforurensing og tap av uerstattelige arter. Vi nordmenn bidrar til dette ved et stort forbruk av soya i dyre- og fiskefôr.
Brasil er verdens største produsent av soya. I tillegg produseres store mengder soya i andre søramerikanske land, som Paraguay, Bolivia og Argentina. Produksjonen har hatt en enorm vekst de siste tiårene på grunn av den økte etterspørselen etter soya til bruk i dyrefôr. Denne veksten har skjedd på bekostning av regnskog og andre økosystemer.
Det er et stort problem for regnskogen og andre viktige skogområder at etterspørselen etter soya er så høy – og at den er økende. Så lenge Norge fortsetter å importere soya fra Sør-Amerika bidrar vi til å støtte ekspansjonen av en industri som stadig avskoger nye områder.
(tekst kopiert fra regnskogsfondet)
Hva med oss?
soyaprodukter har et dårlig rykte, og ikke uten grunn. Det høvles ned regnskog og arbeiderene som høster har arbeidsvilkår som er umenneskelige.
Så hvorfor må soya dyrkes i disse regionene?
Klima? Temperatur? Muligens, men det finnes alternativer. Andre sorter soya og som råvare er det samme produktet til slutt.
Kan det dyrkes i Europa? JA. må det dyrkes i drivhus? NEI.
Det ble for noen år siden utviklet en soyasort i Sverige med det eksotiske navnet Fiskeby. På Duerud testet vi en liten neve fordelt på to pallekarmer og resultatet ses på bildene. I skrivende stund er heller ikke alt høstet, men dette er odlet fram ute i kjøkkenhagen og heller ikke med mye stell.
Kan vi endre på verdensbildet ved å tenke anderledes og prøve noe nytt?
Vi mener det. Høsting av soya kan gjøres med maskinene vi har her til lands, dyrkes i jorda vi har, og i klimaet vi har.
Norge kan på ingen måte måle seg med Sør-amerika eller andre store nasjoner, men det er lov å drømme om at verden ikke trenger store karteller blottet for etikk og menneskeverd om vi bare kan produsere det de gjør, uten andres blod på hendene.
Nå er det vår og på tide å så!
Neida, bare tulla. Nå er det HØST og på tide å så.
Om våren klør det så ille i frøposene at vi gjerne sår altfor tidlig og alt på en gang. Da skjer tre ting: En, det blir kaos inne med lange tynne planter som skriker etter å komme ut. To, vi får en herlig rotete kjøkkenhage fordi vi dytter ned hva som helst hvor det nå enn er en ledig plass. Tre, noen planter blir bitre på smak og begynner å blomstre før de gir noe særlig godsaker til oss🤨
Nå som det blir kaldere i været høster vi det som høstes kan, og det blir mye ledig plass og bar jord i kjøkkenhagen. Det liker hverken folk, jord, eller småkryp. Dessuten er det mange planter som vokser fort, egentlig ikke er så glade i høysommer , tåler litt kalde netter, og kan glede oss med friskt grønt utover høsten. Så nå finner vi frem frøposer på nytt. Reddik og vinterreddik, spinat, vinterportulakk, ruccola, feldsalat og japanske bladgrønnsaker får sjansen nå. Noen av disse tåler til og med noen minusgrader😃
Dessuten nærmer det seg tiden for å sette luftløk og hvitløk Og etter det sår vi gulrøtter. Og så er det juleferie før det er på tide å så kål og purre blant andre. Fortsatt høster vi både i drivhus og på friland, men ingen grunn til å pakke bort frøposene altså🙂
Multe, aka Diesel-Doris sover på sin faste plass.
Vi tar opp poteter i dag. Om noen skulle være i tvil, her er bevis. Vi dyrker kjærlighet på Duerud❤
Den grønneste, men kanskje ikke den skjønneste sånn på nært hold? Diger grønn løvgresshoppe, Tettigonia Viridissima koser seg i kålhagen.
Nye innbyggere atter en gang og vi trenger navneforslag😅
Dette er Paduaner, sveisne fjørfe. Damene har fått navn etter andre med høyt hår, så her er fru Hagen, fru Foss og enkefru Stengenføhn-Glad. Hva gutta skal hete er ikke bestemt. Navneforslag på herrer med et nært forhold til hårføner eller et dårlig forhold til kam og børste mottas med takk.
Duerudveien 62
Gan
1903
Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Duerud Bittesmåbruk legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.
Send en melding til Duerud Bittesmåbruk:
