Kommentarer
Yrkeshemmelighet verdt å dele. Vi bruker norskprodusert Quinoa fra Gaupen i brødet vi baker. Da blir det saftig godt. Flere lokalmatutsalg selger Norsk Quinoa i løsvekt, vi har sekker på 25 kg.
1 kopp kokt Norsk Quinoa, skylles godt
900 gram grovt mel
500 gram hvetemel
1 ts tørrgjær
1 ts salt
10-13 dl vann
1 dæsj gresskarfrø
1 dæsj linfrø
Blir til en bløt, fin masse som heves i 12-24 timer, etterheves 1 time i 2 brødformer. Stekes på 250 grader i 15 minutter, deretter 30 minutter på 180 grader.
Velbekomme!
Norsk Quinoa har igjen levert varene fra Ringsaker. Quinoa er bra for stort sett alle, med masse næringsstoffer, uten gluten, og med masse smak. Du kan bruke quinoa i salater, ris og potet kan erstattes med quinoa, det fungerer både til frokost, lunch og middag og fyller en rekke næringsbehov.
Det aller beste er at denne quinoaen, I tillegg til at den smaker veldig godt, er at den kommer fra Ringsaker, så du slipper å spise noe som har reist rundt halve jorda 😉💚
God onsdag!
#ektevaredagligvare #ektevare #sagene #dufinnerdetpåsagene #økologisk #lokalmat #kortreist #quinoa #norskquinoa #norgetrengerbonden #dennorskebonden #småskala #smak #smakforskjellen #kvalitet #løsvekt #bulk #uavhengig #dagligvare #ringsaker #oslo #oslove #visitoslo #uavhengigdagligvare #jegerektevare @ Oslo, Norway
Tusen takk til alle som kom og fikk kjenne på Matlyst i ei skål på Geitmyra Ringsaker i dag! Barna har smakt kraft av sau, spist omlelettbolle, kosa seg med shishkebab av lam, satt sammen pokébowl av alle regnbuens farger, og kosa seg med grønn og rød smoothie med knasende frø og bær på toppen.
Tusen takk til våre fantastiske frivillige, til Norsk Quinoa som ga oss kortreist supermat,til Bakeriet Brumunddal som bakte rundstykker, til Pål Stabo Eeg som bidro med klinkegg til den gode omeletten, til Knutstad & Holen A/S som sørga for at alle barna fikk økologisk laks i pokébowlen sin, og til BAMA for fargerike grønnsaker.
Synes du dette var gøy? Vi har mange flere kurs framover - sjekk ut kalenderen vår på
www.geitmyra.no/new-events og meld deg på!