13/10/2025
Litt om oss på Volden gård :
🐑 Vi holder til i Lausgarda i Søndre Land.
Her har vi ca 180 vinterforede sauer. Stort sett av rasen NKS (norsk kvit sau), men også noen spæl sau.
På vinteren holder de til i ett relativt nytt fjøs, stod ferdig i 2017, med plass til 200 vinterforede sauer. Der har de store binger med god tilgang på mat og vann, liggeplass og plass til å bevege seg på. På sommeren boltrer de seg på ett stort utmarksbeite.
🐑 Det har alltid vært sau på gården her, med unntak av ett opphold på noen år mellom far sin drift og overtakelse av gården av sønnen.
🐑 Vi har lenge tenkt på å starte med utsalg av kjøtt og i fjor hoppet vi med begge beina først og startet. Dette var en suksess og skjønte fort at det var ett marked for dette.
🐑 Her på gården er vi opptatt av at du som kjøper skal kjøpe ett produkt som er sunt og godt. At du skal vite at det du spiser er oppfostret med fokus på kvalitet, godt dyrehold og masse kjærlighet til alle dyrene våre.
🐑 Vi har også høner trippende fritt rundt på gårdstunet. Dette til både mye moro og noe frustrasjon (de er nemlig veldig gode på å rote og noen blomsterbed har gått tapt sånn at de har ett sted å «bade»).
🐑 Vi er en familie på 4 som bruker mye tid i fjøset og er jevnlig ute på tilsynsrunder på sommeren. Sauene våre har ett stort utmarksbeite å boltre seg på, så innimellom kjører vi 4-hjulingen sånn at vi får med oss godt med kraftfôr så alle vi møter skal få en smak. Dette syntes de er stor stas og dette resulterer da i at de kommer løpende når de hører oss.
🐑 Vi er begge aktive medlemmer av vårt lokallag, der vi har bl.a besøk fra elever ved Valle videregående skole og temakvelder med aktuelt fagstoff for oss bønder.
🐑 Vi har valgt å ha fokus på stykningsdeler som ikke alle har. F.eks indrefilet og ytrefilet av lam. De er ikke store, men kan nesten garantere at det er noe av det møreste kjøttet du noen gang kommer til å smake - verdt å prøve!
🐑 Vi driver aktivt med gjeterhunder og har 3 border collier som elsker jobben sin.
🐑 Gården driver av Bent Ivar Nikolaisen og Camilla Aske.
🐑 Ta gjerne kontakt med oss både her, via telefon og på mail for bestilling av mat. Har du utfordringer med å få hentet kjøtt, så kan vi ordne med utkjøring.
🐑 Alt kjøtt er slaktet på ett godkjent slakteri av Nortura og er videreforedlet hos Vest-Torpa gårds- og viltkjøtt.
🐑 Følg oss gjerne her på Facebook og Instagram. Sjekk også ut TikTok profilen vår, der vi prøver å dele små glimt av hverdagen vår.
