Sunt og Balansert

Hjem
Norge
Jørpeland
Sunt og Balansert

Nettsted Kontakt bedriften

Jeg er firebarnsmamma, og mitt eventyr begynte som de fleste travle mødres – en konstant balanse mellom familiens behov og ønsket om å leve sunt.

Men jeg sto overfor en utfordring som mange kvinner i min alder også gjør: sunn mat føltes ofte som kjedelig mat. Det var utfordrende å kombinere helse med smak. Jeg begynte å eksperimentere på kjøkkenet, og en dag oppdaget jeg en oppskrift som skulle forandre alt. Min egen mandelsmørgranola ble til. Det var da det slo meg: Sunn mat kan være både lekker og fantastisk på samme tid. Inspirert av denne oppdagelsen, bestemte jeg meg for å dele min reise på sosiale medier. Bildene av de fristende rettene mine og oppskriftene mine fikk raskt følgere til å ønske mer. Det var da jeg innså at dette var noe som kunne hjelpe andre som ønsket en sunn livsstil uten kompromiss med smaken. Så med støtte fra familie, venner og min trofaste følgerskare, våget jeg å starte min egen bedrift: Sunt og Balansert. Vårt mål er enkelt – å tilby sunn mat som faktisk smaker fantastisk. Vi tror at god helse og god mat ikke skal være uforenelige begreper. Sammen med mitt familie-team, deler jeg nå min historie og mine smaksrike, sunne produkter med folk i alle aldre som ønsker å omfavne en sunn livsstil uten å ofre gleden av å spise. Velkommen til Sunt og Balansert, hvor sunn mat møter fantastisk smak!

21/10/2026

Jeg fikk litt julevibes av disse bildene. Må nok lage en ny batch av granolacookiene. De forsvant fort🤩 oppskriften finner du i forrige innlegg.

20/10/2026

Nytt utseende, men samme innhold🥰

19/10/2026

I dag lagde jeg disse nydelige granolacookiene som passer perfekt i matboksen eller som et mellommåltid når sulten melder seg midt på dagen. Her kommer oppskriften:

125 gram havregryn
20 gram frø (jeg brukte solsikkefrø)
70 gram nøtter (grovhakket)
60 gram tørket frukt (jeg brukte tranebær)
1/2 ts kanel
En klype salt
60 gram peanøttsmør
1 moden banan
20 gram honning

Sjokolade til å dyppe cookiene til slutt.

Bland alle de tørre ingrediensene. Mos bananen og bland godt sammen med peanøttsmør og honning. Hell over det tørre og bland godt sammen. Fordel de i klatter på et bakebrett. Ca 8 stk. Form dem til en runding med feks en pepperkakeform.
Stek på 160 grader varmluft i 10-15 min, alt etter hvor mørke du vil ha de. Avkjøl før du dypper de i sjokolade. Jeg toppet med litt maldonsalt over sjokoladen, noe som ble veldig godt. Ungene likte disse kjempegodt og de er en super erstatning til mellombarer som egentlig ikke gir særlig næring. Håper det smaker :)

17/10/2026

Nyhet!🤩endelig kan jeg vise det nye designet på produktene mine!🥰 designer Camilla Rosenlund og gode folk hos TEAL har det siste året hjulpet meg med å utvikle merkevaren. Jeg gleder meg til å vise dere Sunt & Balansert sitt nye uttrykk og planer for veien videre. De nye posene kommer ut i nettbutikken og hos forhandlerne mine før jul. Etter jul kommer kommer noen av nøttesmørene tilbake for salg og andre spennende nyheter som jeg jobber med akkurat nå. Gleder meg! 🤩

12/09/2026

Chiafrø er i vinden for tiden😍 så da måtte jeg teste ut en dessertvariant. Chiapudding/grøt med sjokolade og kokosmelk. Her kommer en kjapp oppskrift:

🍂30 gram chiafrø
🍂50 gram kokosmelk (få med litt av den tykke delen)
🍂1 dl valgfri melk
🍂søtning og vaniljepulver (jeg brukte 2-3 ts lønnesirup)
🍂litt salt
🍂2-3 ts kakao

Bland alt og rør godt sammen. Vent 10 min før du rører det igjen. Dette er fordi det ikke skal klumpe seg. Jeg brukte stavmikser for å få den enda mer silkemyk. La den stå i 2-3 timer. Topp den gjerne med frisk frukt før servering 😍 Nyyyt!

31/08/2026

Ny uke etter en veldig usedvanlig helg. ♥️😢Kong Haralds dødsfall har virkelig gjort inntrykk og jeg har felt flere tårer. 🇳🇴Det er likevel nydelig å se hvordan nordmenn kommer sammen. Ikke minst har vi nå fått en ny og stødig konge som allerede utstråler en trygghet og kontroll. Landet vårt er i gode hender.☺️

Føles litt rart å gå rett over i matmodus nå, men tenkte jeg ville dele en nydelig oppskrift på knekkebrød. Disse er skikkelig sprø og smaksrike og null stress å lage.

Du trenger:
70 g gresskarkjerner
70 g solsikkefrø
4 dl havregryn
4 dl mel (blanding av fin og grov hvete)
1 ts salt
7 dl vann

Bland alt og rør godt sammen. Fordel over to bakebrett og skjær opp i passelige ruter med pizzarulle. Stek i til sammen 1 time på 190 grader varmluft. Sett et brett oppe og et nede. Bytt brettene etter 30 min. Når du tar brettene ut av ovnen, skjær de på nytt i bitene du lagde før steking. Avkjøl og oppbevar i lufttett boks.

Ønsker dere alle enn strålende uke!💐

27/08/2026

Disse energibarene er næringsrike, gode og uten masse tullete ingredienser. ☺️Passer perfekt som et mellommåltid eller som en energiboost på fjellturen. Du trenger:

-200 gram nøtter (jeg brukte pekan, valnøtter og Cashew)
-120 gram havregryn
-ca 1 dl lønnesirup eller honning
-1/2 dl kokos
-120 gram mandelsmør (eller annet nøttesmør)
-1/2 dl kokosolje eller smør
-1/2 ts kanel
-litt salt

Grovhakk nøttene og bland alle ingrediensene godt sammen. Fordel deigen i en firkantet form f.eks. 20x30 cm. Frys mens du l***r sjokoladekrem bestående av 80-100 gram mørk sjokolade og 1 dl kokoskrem (den tykke delen i kokosmelka). Fordel oppå deigen og frys i ca 1 time. Skjær i ønskede ruter og oppbevar i frys/kjøleskap😊

Adresse

Otervegen 45
Jørpeland
4103

Nettsted

http://suntogbalansert.no/

Varslinger

Bli den første som får vite det: Vi sender deg en e-post når Sunt og Balansert legger ut nyheter og kampanjer. E-postadressen din brukes ikke til noe annet formål, og du kan melde deg av når som helst.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Sunt og Balansert:

Vil du plassere din bedrift på toppen av mat og drikke-selskap-listen i Jørpeland?