Lorden Bryggbu

24/11/2018

Månedlig poker

24/11/2018

Månedlige poker avvikling i Brygghuset -3 fikk penger

24/11/2018

Ibiza på menyen - mens Moshi Moshi tappes

26/07/2018

Vet du forskjellen på undergjæret og overgjæret øl?
Pils og Ale?
Hvordan lager man øl?
Historien bak øl?

Ønsker du en sosial opplevelse med venner eller jobb, ja så er det mulighet til å få en innføring i ølets historie, hvordan man faktisk lager øl og de forskjellige øltypene. Sper man man på med langbord og mat fra fiskebrygga så får man en utmerket kveld hos Lorden Bryggbu's lokaler.

Dette er et kurs og blir fakturert sådan. Kan ta opptil 30-35 personer på hvert kurs. Ta kontakt for pris og tilgjengelige datoer, enten privat eller bedrift.

26/07/2018

Ingen vet med sikkerhet hvordan ølet ble oppfunnet, men sjansen er stor for at det skjedde med en serie uhell. En jordbruker i dagens Tyrkia, Irak eller Iran høster korn, men glemmer en full bøtte utendørs som bløtes av regnvannet over flere dager. Da han kommer over den igjen, blir han fortvilet over det bløte kornet og prøver å tørke det i solsteika. Til sin store overraskelse og glede, kjenner han den forførende søte smaken som har utviklet seg. Malten er oppfunnet, kokt i vann gir malten en næringsrik og søt drikke: vørter. Neste (hell i) i uhell skjer da den samme bonden denne gangen glemmer en bøtte med vørter i skjulet. Etter noen uker kommer bonden over spannet og oppdager at drikken har endret karakter. Den har blitt tørre og syrligere og ikke minst gir et par dager berg av den en merkelig og oppmuntrende følelse av glede å velvære. Ølet er oppfunnet!

14/12/2017

Da var det jul igjen 😉

02/09/2017

Da var Lorden klar igjen, denne gangen er det Bankett for Lund Cykleklubb. Ingen jabbing, fiskesuppe fra Reinhartsen og masser av øl! Her blir det Lambo, Hans Van Breukelen, Boonens Golden Shower, Blond Trash, Ibiza Hop, Apa Bocanegra, Ruel Fox porter +++

01/09/2017

Da var det klart for jabbing om øl, fiskesuppe fra Reinhartsen og litt smaksprøver fra Lorden Bryggbu. Velkommen til de frivillige i Bedriftidretten

02/04/2017

Kaffe Stout med Kopi Luwak!

02/04/2017

Ruel Fox Porter

02/04/2017

Effenberg Weissbier igang

31/03/2017

Spennende øl fra BrewDog - med grape. Håper min clone blir like suksessfull som originalen. Det får jeg først vite om 14 dager🍻

19/03/2017

Lorden Bryggbu holder sin produksjon i Marviga Brauhaus i Marviga Bygg 15
https://www.facebook.com/marvigabrauhaus/

15/03/2017

Idag ble det et "spenstig" på å klone Brewdogs Elvis Juice. Innebær mye grapefrukt og appelsin skall så skal kjøpe meg en ny rasp til neste forsøk. Tok sin tid. Fikk også startet på en ny tvist av Cafe Stout. Resultat kommer om en drøy måned 🍻

11/03/2017

Sjøkreps & Guillermo Amor 🍻

09/03/2017

Da er det igjen åpnet for booking av Marviga Brauhaus for både ølkurs med brygging av øl, ølsmaking med tilhørende info og valgfritt reker / krabber fra Krabbebua / fiskesuppe fra Reinhardsen eller pizza fra Rio.

Lagret opp med Pu***ss IPA, Liam Brady Red Ale, Tom Boones Golden S, P***c H, Ibiza +++

11/01/2017

Ikke å oppdrive sitrongress - men snubla over tørka lime blad på Coop så det må prøves i ipaen

17/12/2016

Hadde satt pris på om dere som har smakt litt på ølen fra Lorden at dere tar dere tid å setter en ærlig vurdering av øla på appen Untappd :) eller på nett www.untappd.com

27/11/2016

Tom Boonens Golden Shower tilbake for anledningen til jul sammen med mange andre. Nytt av året er en moden IPA, Guillermo Amor på kun 0.9% 🚕

27/11/2016

Det er ikke noen som har "alt" og ikke ønsker seg noe til jul🎅🏻😉

05/09/2016

Nytappet og drikkeklart :)

09/08/2016

Bocanegra APA samt Guillermo Amor svak øl på 0.9%. Juleølen tappes også snart på flasker i god tid før jul😉

18/06/2016

IKEA på Teambuilding og er nå "fulle" av informasjon vedrørende tilvirkning av vørter på den teoretiske delen 😉

30/05/2016

Ahh - skrytealuplate, selvlaget kunst. På veggen den au, til og med fått lov til å ha den i et hjørne i stua:)

23/05/2016

Da var Mr Beer på plass i huset også:)

21/05/2016

Klar for en ny runde - gjentar suksessen men denne gange blir det skikkelig chillibombe. Carolina Reaper er fremdeles med, men Shabu Shabu må vike for Trinidad Scorpion. Så dermed blir det verdens sterkeste chilli og den som ligger på en god andre plass på Scoville skalaen. Den som tør - får lov😉

19/05/2016

Ny forskning: Øl kan være bra for hjertet

http://www.side3.no/ny-forskning-l-kan-vre-bra-for-hjertet/3423224674.html

Beskytter mot hjertesvikt, mener forskerne.

08/05/2016

Enkel måte å merke øla hvis man ikke skal ha etikett. Ferdige ark kan kjøpes på blekkskriveren.no. Enkelt og greit

26/04/2016

Denne vil nok endel dra kjensel på i juni måned.

26/04/2016

Hva en enkel sirkulasjonspumpe kan gjøre med vørteren. 2 helt like brygg hvor den ene har stått 90 min med pumpe og andre manuell skylling. Spot the difference!

25/04/2016

Del 3 av sagaen om å lage en Corona liknende øl ved Ale er godt igang. Sist ble West Coast yeast og British Ale yeast benyttet og må si at British Ale gjorde mer susen for Lorden. I del 3 så er det blitt benyttet le favorit gjær, White Labs WLP940 Mexican og siden navnet tilsier at man er i nærheten av Corona land så regner jeg med at jeg er enda nærmere enn sist. Er ei ferdig, men tør påstå at før det er ferdig at jeg brygger noe "gull" her. Kutta ned på frisk raspet limeskall - så nå skal det gjøre susen fra tidligere. Spennende å se hva som kommer ut av det, men min beste kritiker (som sluttet å drikke øl da Sørlandsøl fra CB gikk ut av hyllan) setter standarden for hva hvermansen liker. Så blir det tommelen opp for dette også, ja så er det innertier.

25/04/2016

Nye tolkninger av Indian Saison har kommet frem fra Lordens Bryggbu, brygg 2-4 av Lordens Hybrid. Her er det blandet stilarter av hveteøl/IPA/Saison i egen tolkning. Skal jo ikke finne opp kruttet på nytt, men artig å eksperimentere. Her får man 2 til 3 ølverderdener under ett - og det smaker sannelig au. Er jo litt inhabil som brygger, men ølkjennere som har smakt mener at kruttet kan være oppfunnet på nytt.

25/04/2016

Lordens Lambo

Lambic: Ifølge boka Ølbryggig - fra hånd til munn så omtales Lambic som noe av det særeste når det kommer til øl. Lambic blir ikke tilsatt gjær, men vørteren blir liggende i åpne tanker hvor vørteren tiltrekker seg naturlige gjærsopper som finnes i omgivelsene, i så tilfelle ved Belgisk Lambic, omgivelsen som ligger i Pajottenland sør for Brussel. Dette kalles også for spontangjæring og prosessen gir gjerne ølet en særegen smak som tørr, vinøs, fruktig og cideraktighet og sur ettersmak.

Finnes flere typer Lambic, men Gueuze er ikke bare manges favoritt men min au. Den lages på den måte at man blander en 3 år gammel og en 1 år gammel Lambic. Den er svært tørr og syrlig og kan minne om Champis.

Men som mange andre så har jeg ikke 2-3 år å vente på øl, dermed forsøkt meg litt frem for å finne en snarvei. Billig øl blei det ei men Lordens Lambo kan minne om dette, og det på kun 3 mnd fra laging. Basert på en Rodenbach Grand Cru som æ brygga, for så å stikke om å tilsette Belgian Sour Mix fra WhiteLabs for så å benytte Lactol (melkesyrebakterier) så kom jeg ihvertfall i nærheten uten på bruke 2-3 år.

Dette er noe sært øl, men du verden å gøy å prøve.

Anbefaler alle å prøve Gueuze som fåes på polet til rundt 50-lappen, absolutt verd å prøve ut!
1 person nådd

15/04/2016

Genforskere: Du eldes saktere av å drikke en iskald øl hver eneste dag

Æ kommer til å bli gammel !

http://www.nordlys.no/helse/ol/genforskere-du-eldes-saktere-av-a-drikke-en-iskald-ol-hver-eneste-dag/s/5-34-402330?ns_campaign=editorial.article&ns_mchannel=editorial.facebook&ns_source=editorial.facebook&ns_linkname=editorial.share.article&ns_fee=0

(Side3): Det høres for godt ut til å være sant, men amerikanske genforskere har funnet at det slett ikke er så dumt å nyte en…

15/04/2016

Hvilket glass skal pilsen i? | ABC Nyheter

http://www.abcnyheter.no/livet/2016/04/15/195211165/hvilket-glass-skal-pilsen-i

Du får en bedre opplevelse med riktig glass til pilsen.