09/08/2020
Bestilling/priser på kjøt av lam og utegris hausten 2020.
- Heile lam upartert kr. 100,- pr kg.
- Heile lam partert kr. 110,- pr kg.
Stykningsdeler av lam:
- Lår av lam kr. 200,- pr kg.
- Lammecarre kr. 350,- pr kg.
- Surra lårsteik kr. 250,- pr kg.
- Flatbiff kr. 370,- pr kg.
- Koteletter kr. 200,- pr kg.
- Skank kr. 250,- pr kg.
- Fårikålkjøt kr. 160,- pr kg.
- Svange kr.150,- pr kg.
- Kverna kjøt av lam kr 150.- pr.kg
Utegris heil og halv partert kr. 100,- pr kg.
Stykningsdeler av gris:
- Inderfilét kr. 200,- pr kg.
- Ytrefilét kr. 170,- pr kg.
- Flatbiff kr. 160,- pr kg.
- Surra lårsteik kr. 150,- pr kg.
- Surra bogsteik kr. 150,- pr kg.
- Nakke kr. 140,- pr kg.
- Bogskiver kr. 130,- pr kg.
- Ribbe kr. 110,- pr kg.
- Knoke (røykt) kr. 99,- pr kg.
- Bacon kr. 250,- pr kg.
- Kverna kjøt av utegris kr 140.- pr kg.
Grisene har gått ute heile sommaren og kost seg i det fri, og har ei slaktevekt på 80-100kg.
Lamma er av rasen norsk kvit med innblanding av texel, som er kjend for god kjøtfylde. Mange av lamma har kost seg på himabeitet ved Himakånå medan resten har feriert i Slettedalen i Sauda. Vekt fra 16kg.
Me reknar med at første slakt blir i slutten av august. Dyra blir levert til Fatland som parterar ein del. Kjell Vidar Øglænd parterar og vakumpakkar resten.
Send melding på tlf: 97763977 eller på Hetland wagyu.