23/10/2024
🥑 Oppskrift: Avokadotoast med egg 🥚
En rask og enkel frokostfavoritt som gir en næringsrik start på dagen!
Ingredienser:
1 moden avokado 🥑
2 skiver ristet brød 🍞
1 egg 🥚
1 ss sitronsaft 🍋
Chiliflak 🌶️ (valgfritt)
Salt og pepper 🧂
Fremgangsmåte:
Mos avokadoen: Del avokadoen i to, fjern steinen, og skrap ut innholdet i en skål. Mos den med en gaffel.
Tilsett smak: Bland inn sitronsaft, salt og pepper i den moste avokadoen.
Rist brødet: Rist brødskivene til de er gyldne og sprø.
Stek egget: Stek egget i en panne med litt olje. Du kan velge om du vil ha det bløtkokt eller hardstekt.
Monter toasten: Smør avokadomosen jevnt over de ristede brødskivene, og legg det stekte egget på toppen.
Pynt og server: Dryss over chiliflak hvis du liker litt ekstra "kick," og server straks!
Pro tip: Legg til et dryss av ristede sesamfrø eller chiafrø for ekstra crunch og næring! 🌱
