NÆRLAND GÅRDSMØLLE

NÆRLAND GÅRDSMØLLE Vi lager steinmalt, kortreist og næringsrikt mel, av eget korn fra gården vår i Stokke. Så vi følger kornet fra det såes i jorden, til det leveres som mel.
(1)

Dette gir både nærhet og bærekraftig produksjon.

Nå er det stille. I dag gikk trolig mølla for siste gang hos oss. Men vi har litt helkorn igjen. Så har du. F.eks en lit...
14/03/2022

Nå er det stille. I dag gikk trolig mølla for siste gang hos oss.

Men vi har litt helkorn igjen. Så har du. F.eks en liten bordmølle, og lager eget mel, eller bare ønsker å ha litt korn på lager? Så kan du få kjøpe av varelageret vårt. Vi har ferdig sekket opp i 15 kg sekker.
Rug og hvete 15 kr kg.
Spelt 20 kr kg.







Vi har bestemt oss for å avslutte dette kapitlet.Det har vært veldig gøy og lærerikt. Men det er en tid for alt. Vi ønsk...
24/01/2022

Vi har bestemt oss for å avslutte dette kapitlet.
Det har vært veldig gøy og lærerikt. Men det er en tid for alt.
Vi ønsker å prioritere tiden vår anderledes, og ikke bare være med på å jobbe mer og mer. Så med famile, venner og andre jobber, strekker tiden ikke til.
Dersom du ønsker en siste bestilling, må vi ha bestillingen din inne før fredag 28. Januar. kl 18. Så lager vi mel til uka.
Takk til alle kunder, alle som har hatt troa på oss og fulgt oss.





Vi sliter veldig med å få tak i poser, som vi kan pakke 2 kg mel i. Dette har vi jobbet med i flere uker nå, og leverand...
23/09/2021

Vi sliter veldig med å få tak i poser, som vi kan pakke 2 kg mel i. Dette har vi jobbet med i flere uker nå, og leverandørene vi har kontaktet får de ikke inn som avtalt. Så forhandlerene våre begynner å gå tom for enkelte varer. Det kommer derfor ferskt mel så fort vi får poser.
I mellomtiden kan dere jo sitte og drømme om alt det deilige dere skal bake😍🍞🥐🥨


I dag har vi levert mel hos Veierud gårdsutsalg i Våle. Og da måtte vi bare kjøpe helt ferske grønnsaker dyrka på gården...
06/09/2021

I dag har vi levert mel hos Veierud gårdsutsalg i Våle. Og da måtte vi bare kjøpe helt ferske grønnsaker dyrka på gården. Og siden de ikke er vaska, holder de mye lengre.
Gleder meg til middag i dag og fremover.

🐝🦋I år som i fjor har vi sådd blomsterlangs jordkanten for å være med å gi mat til insektene. 🦋🐝. I år sådde også møllek...
02/09/2021

🐝🦋I år som i fjor har vi sådd blomsterlangs jordkanten for å være med å gi mat til insektene. 🦋🐝.
I år sådde også møllekona noen solsikker for hånd. Honningurten og rapsen er ferdig blomstra,og nå er det solsikkenen sin tur.🌻

Noen av de får være til glede inne hos oss,venner og bekjente.💕

Resten håper vi skal få være med å gi insektene mat til å klare vinteren bedre. Og når de blir avblomstra skal de få tørkes og bli til mat til fuglene til vinteren. 🦋🐝🐦



Sjekk her a🥰🥰. Lørdag 21. August kl 10 åpner  dørene. Ser ut til det blir mye deilig her.😍😍 I tillegg til mel dra oss.  ...
19/08/2021

Sjekk her a🥰🥰.
Lørdag 21. August kl 10 åpner dørene. Ser ut til det blir mye deilig her.😍😍 I tillegg til mel dra oss.

For å lage godt mel må alt kornet tørkes ned til 15% vanninnhold. Så mellom slagene med tresking, er det mange timers jo...
19/08/2021

For å lage godt mel må alt kornet tørkes ned til 15% vanninnhold. Så mellom slagene med tresking, er det mange timers jobb i korntørka. Alt må jevnes ut, og noen ganger må det rulleres, slik at fuktigere korn på toppen kommer nærmere tørkeområdet.
Så bak godt mel ligger det mange timers jobb.

11/08/2021

Vi er takknemlige for godt treskevær. Og i dag har vi fått vårhveten, Mirakel i hus. Vi satser på at dette blir til deilig, superkortreist steinmalt mel utover høsten.

Påfyll av ferskt mel på Veierud gårdsutsalg . Og ferske grønnsaker fra gården.
02/08/2021

Påfyll av ferskt mel på Veierud gårdsutsalg . Og ferske grønnsaker fra gården.

Ønsker du å gi bort en gavepose med mel? Ta kontakt, oppgi hvilken pris du vil ha, og kom evt med ønsker på innhold. Så ...
22/07/2021

Ønsker du å gi bort en gavepose med mel? Ta kontakt, oppgi hvilken pris du vil ha, og kom evt med ønsker på innhold. Så pakker vi klart, og kan lage navnlapp på om du ønsker.
Koselig å få en gave man kan ha glede av mange ganger 🥰


Ordet kortreist har blitt et ord man ofte "slenger " med, som høres veldig fint ut. Men  å bruke ordet kortreist mat har...
14/07/2021

Ordet kortreist har blitt et ord man ofte "slenger " med, som høres veldig fint ut. Men å bruke ordet kortreist mat har ingen grense på hvor langt kortreist mat kan ha reist.
Kortreist mat skal etter min mening fortelle kundene at man får mat som er dyrket i nærområdet, ikke kjørt hit og dit, og at man samtidig støtter lokale produsenter.
Så når vi sier kortreist, så mener vi kortreist. Og her viser hva vi mener. Mirakelhveten vokser og gror, i bakgrunnen ser du huset og gården vår.






Uke 25, 26 og 27 har vi ferie. Vi vil nok være mulig å få tak i, men kan ikke love at vi  hverken lager mel eller levere...
09/06/2021

Uke 25, 26 og 27 har vi ferie. Vi vil nok være mulig å få tak i, men kan ikke love at vi hverken lager mel eller levere noe de ukene. Skal du ha mel for de ukene, lønner det seg å bestille nå. Så vi er sikre på at vi rekker lage, og levere før vi blir mindre tilgjengelig.

.

Mirakelhveten spirer, og har vært veldig takknemlig for nedbøren som har kommet i det siste. Vi satser på videre gode ve...
11/05/2021

Mirakelhveten spirer, og har vært veldig takknemlig for nedbøren som har kommet i det siste. Vi satser på videre gode vekstvilkår i år, så det kan bli til godt næringsrikt mel du kan kjøpe utover vinteren.

Vi kan ihvertfall love at vi gjør det vi kan for at kornet skal bli best mulig. ( er selvfølgig også avhengig av været)
Slik at du kan få kjøpe super kortreist mel. Mel som ikke er laget av importert korn, eller korn som er fraktet på kryss og tvers. Men av korn som vi har fulgt før det ble sådd. Og som vi følger til det blir levert som mel, enten rett til forbruker, eller via våre forhandlere.

8.mai og frigjøringsdagen. Takknemlig for å leve i fred og i et fritt land. 🇳🇴❤En god dag å bake på, en av mange gode da...
08/05/2021

8.mai og frigjøringsdagen. Takknemlig for å leve i fred og i et fritt land. 🇳🇴❤

En god dag å bake på, en av mange gode dager i mai😉.
Dette er med 100%sikta hvete, som har vokst på gården og malt til mel. Mer kortreist enn det skal du lete lenge etter.

I dag har vi tatt første jobb med hvetemelet vi skal lage i -22. Mirakelhveten er nå sådd, så blir spennende å følge med...
21/04/2021

I dag har vi tatt første jobb med hvetemelet vi skal lage i -22. Mirakelhveten er nå sådd, så blir spennende å følge med på den videre i ukene og månene som kommer, før den kan høstes.


Vi har de siste dagene fått flere følgere, så tenkte ta en lite  presentasjon av oss igjen😊Vi er et ektepar som driver N...
26/03/2021

Vi har de siste dagene fått flere følgere, så tenkte ta en lite presentasjon av oss igjen😊

Vi er et ektepar som driver Nærland gårdsmølle. Det er i hovedsak Tormod som er både møller og bonde. Hos oss starter veien til godt mel, lenge før kornet skal såes, med å velge rett type såkorn. Vi sår, gjødsler og høster kornet selv. Og når kornet er tørt, renset for småstein og støv som kan følge med fra jordet, og alle prøver er godkjente lager vi mel. Mølla vår er en liten mølle, som lager steinmalt mel.

Vi tilsette ikke noe i melet vårt, og har derfor bare rent mel i posen😊😉.

I år har vi hvete og rug som vi har dyrket. I tillegg har vi kjøpt inn litt økologisk spelt fra et norsk kornmottak.

Vi er ikke så store, og lager mel ca 2 -4 ganger i mnd. Vi ønsker ikke å lage mye om gangen for å holde melet fersket mulig.

Siden vi er veldig små, har vi ingen nettbutikk. Men selger i noen gårdsbutikker i nærheten. Så ønsker du bestille rett av oss, send oss en melding, så sender vi deg sortemang og pris.

Ønsker du å kjøpe lokalt kortreist mel, som ikke er fraktet rundtomkring i verden eller Norge? Eller mel som er rett fra produsent, og ikke om en mølle hvor mølleren og daglig leder sitter igjen med overskuddet? Ikke nøl med å ta kontakt. 🌾😊🌾

I dag kom artikkelen om oss i Stokke Magasinet😍. Ønsker du å prøve melet kan du enten bestille og hente ferdig pakket ho...
24/03/2021

I dag kom artikkelen om oss i Stokke Magasinet😍. Ønsker du å prøve melet kan du enten bestille og hente ferdig pakket hos oss, eller hos en av våre forhandlere.

I dag har vi vært å levert mel hos Veierud gårdsutsalg, i Siltvedt veien 161 i Våle. Her snakker du kortreiste varer. Gr...
17/02/2021

I dag har vi vært å levert mel hos Veierud gårdsutsalg, i Siltvedt veien 161 i Våle. Her snakker du kortreiste varer. Grønnsakene er dyrka på gården, og andre produkter er lokale og kortreiste.

Nærmer seg fastelaven, morsdag og valentinsdagen. Hva passer vel bedre enn nystekte boller eller semlor?😍. Disse er lage...
10/02/2021

Nærmer seg fastelaven, morsdag og valentinsdagen. Hva passer vel bedre enn nystekte boller eller semlor?😍.
Disse er laget på 100%siktet hvetemel.

Ønsker du kjøpe mel av oss, men ikke har mulighet til å komme til hit? Vi kjører igang med et lite prøveprosjekt nemlig ...
02/02/2021

Ønsker du kjøpe mel av oss, men ikke har mulighet til å komme til hit?
Vi kjører igang med et lite prøveprosjekt nemlig levering på døra.
Bor du i Stokke, Melsomvik, Tønsberg, Vear eller Sandefjord og bestiller for mer enn 500kr, leverer vi melet kostnadsfritt på døra di.
Utlevering en dag i uka.








Fler enn meg som ble fristet til å bake polarbrød? Kjempe fint til matpakka, piffe opp en lunsj til hjemmekontoret eller...
28/01/2021

Fler enn meg som ble fristet til å bake polarbrød?
Kjempe fint til matpakka, piffe opp en lunsj til hjemmekontoret eller bare noe godt til kvelds. Tusen takk .

Møllekona stikker bare innom for å si at dersom du ønsker å kjøpe mel rett fra oss, men ikke ønsker kontakt med så mange...
15/01/2021

Møllekona stikker bare innom for å si at dersom du ønsker å kjøpe mel rett fra oss, men ikke ønsker kontakt med så mange, kan vi pakke bestillingen din og sette den i en god, tett og stor lekestue.
Vi har:
🌾hvetemel, siktet
🌾hvetemel, sammalt fin
🌾hvetemel, sammalt grov
🌾hvete, semule
🌾hvetekli
🌾hvete helkorn

🌾rug sammalt fin
🌾rug sammalt grov
🌾rug helkorn

🌾spelt siktet
🌾 spelt sammalt fin
🌾spelt sammalt grov.

Hvete og rug er dyrket på gården vår. Spelt er norsk og økologisk.





I helga er det meldt sikkelig fint vintervær her. Vi er så heldige å ha litt snø, til helga blir det sol i tillegg. Så v...
08/01/2021

I helga er det meldt sikkelig fint vintervær her.
Vi er så heldige å ha litt snø, til helga blir det sol i tillegg.
Så vi må ut å båle og lage mat på bålet. Og finnes så mye mer moro enn bare pølser man kan ordne på bål. Hva med vafler, sveler, pinnebrød som kanelboller?
Hva liker du å lage over bål?





Litt ekstra tid i jul, lyst å prøve noe  nytt eller starte det nye året på en bedre måte? Glørudkjærringa Brukt & Antikk...
27/12/2020

Litt ekstra tid i jul, lyst å prøve noe nytt eller starte det nye året på en bedre måte?
Glørudkjærringa Brukt & Antikk . Hun lager surdeig og surdeigsbrød med mel fra oss.


Morsomt å gjøre litt ekstra når det nærmer seg jul. I dag ble det sikkelig gode rundstykker. Og de som vi ikke spiser i ...
17/12/2020

Morsomt å gjøre litt ekstra når det nærmer seg jul.
I dag ble det sikkelig gode rundstykker. Og de som vi ikke spiser i dag, kan fint fryses og tines en annen dag.
Ønsker du å lage litt deilig bakst klar, som enkelt kan tines til en sein julefrokost, eller noe litt ekstra godt til kveldsmat?
Hos oss er det ikke så mye, igjen i hyllene, men Furu egg og Mattorget Gjennestad har.
Og melet vårt er kortreist, og lokalt. Det er ikke bare noe vi sier. Vi dyrker kornet, og maler melet på gården.

I dag er mesteparten av melet i hylla bytta ut med gaveposer😍🎄. Moro og takknemlig for at mange vil gi bort vårt mel i g...
17/12/2020

I dag er mesteparten av melet i hylla bytta ut med gaveposer😍🎄. Moro og takknemlig for at mange vil gi bort vårt mel i gaver til andre💕

Obs🙈Må visst bake en ny runde.Godt vi har ferskt mel lett tilgjengelig. Disse smaker rett og slett så godt.             ...
10/12/2020

Obs🙈
Må visst bake en ny runde.
Godt vi har ferskt mel lett tilgjengelig.
Disse smaker rett og slett så godt.

For oss hører brune pinner til førjulskosen, og nå alltid bakes tidlig i desember. I år har vi prøvd oss med en porsjon ...
02/12/2020

For oss hører brune pinner til førjulskosen, og nå alltid bakes tidlig i desember. I år har vi prøvd oss med en porsjon med sikta spelt og en porsjon med sikta hvetemel. Begge smaker helt fantastisk. Spelten ble trolig litt mykere kaker. Men både hvete og spelt gav så gode kaker, at det ikke er sikkert vi har kaker til jul.
brune pinner

Her har du gaven til de som har alt! Om det er svigerfar, kona, gammeltante, naboen eller en arbeidstager. Vi kommer til...
25/11/2020

Her har du gaven til de som har alt! Om det er svigerfar, kona, gammeltante, naboen eller en arbeidstager.

Vi kommer til å lage 5 ulike gaveposer.
🎄Spelt pose fin, inneholder 4 kg sikta spelt og 2 kg sammalt fin spelt. Til 230kr
🎄Spelt pose grov, inneholder 4 kg sikta spelt og 2 kg sammalt grov spelt. Til 230 kr.
🎄 Hvetepose fin, inneholder 4 kg sikta hvete og 2 kg sammalt fin. Til 150 kr.
🎄 Hvetepose grov, inneholder 4 kg sikta hvete og 2 kg sammalt grov. Til 150 kr.
🎄Rugpose, inneholder 2 kg sikta hvete, 2 kg rug sammalt fin og 2 kg sammalt grov. Til 145 kr.

Alt melet er malt på steinmølle. Hveten og rugen er dyrka på gården vår. Og vi føler det hele veien. Så veldig kortreist og lokalt. Spelten er økologisk og norsk.

Posene må bestilles, så pakker vi klart og gir beskjed når de kan hentes.
Vi tar fortløpende bestilling og levering, men siste bestillingsfrist er 14. Desmeber og siste hente frist er da 19. Desember.

Må hentes her hos oss, men ved stor bestilling kan vi levere i nærområdet.

Vi tar betaling med vipps eller kontant. Faktura til bedrifter.


Er så moro når vi får bilder av bakst fra melet vårt. Tusen takk
23/11/2020

Er så moro når vi får bilder av bakst fra melet vårt. Tusen takk

I dag har møllekona laget spelt rundstykker, og det er så enkelt og raskt med eltefrideig. Man bare rører sammen deigen ...
19/11/2020

I dag har møllekona laget spelt rundstykker, og det er så enkelt og raskt med eltefrideig.
Man bare rører sammen deigen i en reklamepause på kvelden, og lar den heve lenge på benken.

Selv om det snart er jul, måtte møllekona kjøpe og prøve oppskrifter fra . Dette er på ingen måte sponsa, men liker å fortelle hvor mine kilder er. Og her er mange tips og ting å lære om eltefritt bakst.

Savner du kantina på jobben, lyst på varme rundstykker til suppa til middag, eller kvelds? Og hva med å toppe det med å bake med ferskt, steinmalt og lokalt mel, rett fra bonden, som har fulgt prosessen hele veien?

Hos oss kan du alltid sende en melding, så pakker vi klart. Ellers prøver vi litt med åpen butikk i mølla mandager 10-14. Og 17- 19.

17/11/2020

Nå er spelten vår på plass hos Furu egg. I tillegg til annet fersk mel..
Ønsker du lokale varer rett fra bonden, dagsferske egg eller nylaget karamellpudding, i tillegg til litt gave tips som varmer anbefaler jeg en tur hit.

I dager hvor vi er mye hjemme og planene våre kanskje er lagt på is er det fremdeles mye vi kan gjøre. ☆ bake sammen med...
07/11/2020

I dager hvor vi er mye hjemme og planene våre kanskje er lagt på is er det fremdeles mye vi kan gjøre.
☆ bake sammen med de du bor med.
☆ bake et ekstra brød, pakke pent inn og gi naboen på døra.
☆ lage rundstykker og lage piknik ute på tur.
☆ bruke tiden du likevel hadde planlagt noe, til å ringe slekt og venner.
☆ prøve nye oppskrifter.
☆ støtte lokale små butikker/produksjoner.
☆holde fysisk avstand
☆ vaske hender ofte.

Vi har laget noen oppskrifter sammen med . Om du ønsker prøve nye oppskrifter. Disse finner du på Mattorget Gjennestad. Husk at du også kan bestille 15 kg sekker med mel av oss.

05/11/2020

Nå er det snart farsdag, og hva er vel bedre enn fersk hjemmebakst for å glede pappa? Eller kanskje han liker å bake selv?
Vi har fersk, kortreist og steinmalt hvete og rug. Og økologisk, norsk og steinmalt spelt. ( ikke kommet til
Ennå)
Fåes på Mattorget Gjennestad eller

Nå er spelten ute!! Mølleren heiv seg rundt i helga  og laget speltmel, som du nå kan finne hos .gjennestad. Denne spelt...
02/11/2020

Nå er spelten ute!! Mølleren heiv seg rundt i helga og laget speltmel, som du nå kan finne hos .gjennestad.
Denne spelten er IKKE fra våre jorder, men vi har fått kjøpt økologisk spelt fra et kornmottak. Spelten er norsk, men vi kan desverre ikke si hvilket jorde den har vokst på.

.gjennestad

Vi har lenge hatt et ønske om å lage speltmel. Endelig kan vi si at dette kommer!! Vi har fått kjøpe et parti norsk økol...
30/10/2020

Vi har lenge hatt et ønske om å lage speltmel. Endelig kan vi si at dette kommer!!
Vi har fått kjøpe et parti norsk økologisk spelt. Og i kveld fikk vi svar på at alle prøvene er godkjente.

27/10/2020

I dag lager mølleren fersk mel. Dette er sikta hvetemel.
Akkuratt som ferskpresset appelsinjuice, syntes vi ferskt mel smaker best.

Mange tror at vi kanskje er en stor mølle. Som har drevet lenge, og er som veldig mange andre møller, med at vi er et st...
22/10/2020

Mange tror at vi kanskje er en stor mølle. Som har drevet lenge, og er som veldig mange andre møller, med at vi er et stort kornmottak som bønder kommer med store hengere og levere korn til.

Vi har drevet ca 1år. Og dette er familien som driver mølla. Dvs det er far i huset, bonden og mølleren i samme person som driver mølla. Vi er derfor ingen stor bedrift. Vi dyrker kornet, tørker kornet og maler kornet.
Og når vi spiser frokost kan vi se både jordene kornet vokser og mølla vi maler på.

I dag er verdens brøddag. Hva med bake et saftig deilig brød til helga? Melet vårt er så super kortreist at det faktisk ...
16/10/2020

I dag er verdens brøddag. Hva med bake et saftig deilig brød til helga?
Melet vårt er så super kortreist at det faktisk er nesten helt ureist når du kjøper det. Kornet har vi sådd, og treska på gården vår. Hvor også melet er laget i mølla vår.
Lurer du på hvor du får tak i det? Mattorget Gjennestad . Eller ta kontakt.
Takk til for bildet.

Det nærmer seg høstferie her i Vestold. Og det finnes så mange gode ting man kan lage på bålet. Både brød, lapper, og ka...
01/10/2020

Det nærmer seg høstferie her i Vestold. Og det finnes så mange gode ting man kan lage på bålet. Både brød, lapper, og kanelboller. Kanskje dette er et fint tidspunkt å prøve nye ting over bålet?
Eller man er hjemme, og får bedre tid til å bake?
Uansett hvor du vil lage maten din, vi har melet.

Kan kjøpes hos
Eller Mattorget Gjennestad

Adresse

Rørkollveien 110
Stokke
3160

Telefon

+4797160317

Nettsted

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når NÆRLAND GÅRDSMØLLE legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til NÆRLAND GÅRDSMØLLE:

Del

Nærland gårdsmølle

Vi kan tilby følgene produkter, som kan leveres i 2 kg poser eller 15 kg sekker.


  • Hvetemel siktet (større andel grovt i enn siktet i vanlig matbutik)

  • Hvetemel sammalt fin (100% fullkorn)

  • Hvetemel sammalt grov (100% fullkorn)

  • Andre Mat og drikke i Stokke

    Vis Alle