02/10/2026
مساء الخير 🌙✨
🍗 كبسة الهام ❤️🔥
🛒 المكونات:
* 🍗 دجاج
* 🧅 بصل
* 🍅 طماطم
* 🧄 ثوم
* 🫑 فلفل
* 🍅 معجون طماطم
* 🥣 تمر هندي
* 🌿 زنجبيل
🌶️ البهارات الصحيحة:
* مسمار (قرنفل)
* كزبرة
* كمون
🌶️ البهارات المطحونة:
* فلفل أسود
* كمون
* كزبرة
* بابريكا
* قرفة
* بهارات دجاج
* بهارات مرق الدجاج
* 🧂 ملح
👨🏻🍳 الطريقة:
1️⃣ نحمّس البصل على نار هادئة إلى أن يتكرمل ويأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا، ثم نضيف الثوم والزنجبيل.
2️⃣ نضيف الطماطم والفلفل ومعجون الطماطم، ثم ننزل البهارات ونقلب المكونات جيدًا.
3️⃣ نضيف الدجاج ونحمّسه مع الخلطة، ثم نضيف الماء ونتركه يطبخ لمدة 15 دقيقة.
4️⃣ نضيف العيش (الأرز) ونضبط كمية الماء، ثم نتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يستوي الأرز ويتشرب النكهة.
📱 سنابي: mvm3-3
#اكسبلور صلالة
