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Recetas fáciles, rápidas y ricas para preparar en casa. Cambia tu receta

24/10/2026

Mañana es el Día de la Pasta 🍝 y la lasaña manda

El secreto de una lasaña jugosa está en el ragú: carne magra, panceta, sofrito de zanahoria, cebolla y apio, vino tinto y passata, cocinado con paciencia.

📖 Receta completa: https://john-motta.com/lasana-de-carne/ (también en el link de mi perfil)
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17/10/2026

Ayer fue el Día Mundial del Pan y de la Alimentación: nada se desperdicia, esos bananos maduros son oro 🍌

Pan de banano húmedo y suave, con dulzura natural y solo seis ingredientes básicos. Puedes añadir nueces, pasas o chips de chocolate.

📖 Receta completa: https://john-motta.com/pan-de-banano-un-clasico-irresistible/ (también en el link de mi perfil)
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10/10/2026

Mañana es el Día de la Cheeseburger 🍔 ¿La hacemos en casa?

Hamburguesa de res con cascos de papa al horno con ajo en polvo y paprika, y encurtido de pepino hecho en casa. Una receta perfecta para cualquier momento y muy fácil de preparar.

📖 Receta completa: https://john-motta.com/hamburguesa-de-carne-de-res-con-cascos-de-papa-al-horno/ (también en el link de mi perfil)
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03/10/2026

El papillote es la técnica más sencilla para un pescado jugoso, y aquí la llevo al Caribe 🥥🐟

Pargo rojo cocido en papel, arroz con coco y tomates cherry con una vinagreta de tamarindo, balsámico y soya. Un menú diferente para celebrar el Mes de la Herencia Hispana.

📖 Receta completa: https://john-motta.com/filete-de-pargo-cocido-al-papillote-arroz-con-coco-y-tomates-cherry-con-vinagreta-de-tamarindo/ (también en el link de mi perfil)
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26/09/2026

Ayer fue el Día de la Langosta y este plato merece celebrarse todo el fin de semana 🦞🔥

Colitas de langosta con mantequilla y ajo confitado, flambeadas con vodka, acompañadas de yuca frita y una ensalada de aguacate y queso feta. Un plato de restaurante que puedes hacer en casa.

📖 Receta completa: https://john-motta.com/colas-de-langosta-flambeadas-con-vodka-yuca-frita-y-ensalada-de-aguacate-y-queso-feta/ (también en el link de mi perfil)
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19/09/2026

El clásico británico se encuentra con el Caribe: Fish and Chips con escovitch panameño 🐟🍟

Corvina en tempura de ce***za, papas fritas y un escabeche caribeño de cebolla y vinagre que le da vida a cada bocado. Una fusión que celebra nuestra diversidad latina en este Mes de la Herencia Hispana.

📖 Receta completa: https://john-motta.com/fish-and-chips-caribenos-con-chef-invitado/ (también en el link de mi perfil)
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12/09/2026

Arroz con coco del Caribe: granos sueltos, doraditos y con ese dulce tostado del coco que sabe a playa. 🥥🇵🇦 El acompañante tropical que eleva cualquier plato.

📖 Receta completa (ingredientes y paso a paso) en el link: https://john-motta.com/arroz-con-coco-del-caribe-un-plato-tropical-lleno-de-sabor/
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11/09/2026

Quesadillas rellenas de champiñones y queso brie, con jamón de pavo, crema agria y pico de gallo. 🧀🇲🇽 Doradas, cremosas y con ese hilo de queso que no falla.

📖 Receta completa (ingredientes y paso a paso) en el link: https://john-motta.com/quesadillas-rellena-de-champinones-y-queso-brie-acompanada-de-crema-agria-y-pico-de-gallo/
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09/09/2026

Marinada de pollo con yogur griego: el secreto para un pollo siempre jugoso, tierno y lleno de sabor. 🍗🌿 Ese truco que te cambia por completo la forma de cocinar el pollo.

📖 Receta completa (ingredientes y paso a paso) en el link: https://john-motta.com/marinada-para-pollo-con-yogur-griego-el-secreto-para-un-pollo-siempre-jugoso/
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07/09/2026

Ajiaco santafereño: el abrazo caliente de Bogotá en un plato — pollo, tres papas, mazorca y el toque secreto de las guascas, con crema y alcaparras. 🍲🇨🇴 El clásico que reconforta el alma. Desliza para ver el paso a paso 👉

📖 Receta completa (ingredientes y medidas) en el link: https://john-motta.com/ajiaco-santafereno/
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