Jackie Villamil

25/06/2026

Q&A por qué se llaman “Frijoles Verdes “? 🤔🇨🇴

03/05/2026

Nueva Receta!! 👩‍🍳

11 likes, 3 comments. "PASTA GRATINADA CON CARNE Y CHORIZO 🧀🔥 | Receta fácil, jugosa y rendidora"

29/04/2026

¡Hola a todos! 🌞
Hoy les comparto una receta espectacular y llena de sabor mediterráneo: Paella Mixta con Carne y Mariscos 🥘✨
Una versión deliciosa que combina lo mejor del mar y de la tierra: costilla de cerdo, pollo, langostinos, calamares y almejas, con verduras frescas y el inconfundible toque del azafrán.
Perfecta para disfrutar en familia o con amigos — rinde bastante y queda simplemente deliciosa. 😋

🔸 INGREDIENTES:
🥩 1 kilo de costilla de cerdo cortada en trozos pequeños
🍗 1 pollo troceado
🦐 12 langostinos
🦑 800 gr. calamares en anillos
🦪 100 gr. almejas
🍅 2 tomates picados en cuadritos
🧅 1 cebolla mediana o media grande, picada
🌿 500 gr. habichuelas en trozos largos
🌱 250 gr. guisantes o arvejas
🤍 250 gr. habas blancas (bachocones), previamente hervidas hasta ablandar
🧄 1 cabeza de ajo
🫒 Aceite de oliva
🧂 Sal gruesa o sal marina
🟡 Sazonador para paella con azafrán
🌸 Azafrán en hebras (opcional)
🌶️ Salsa picante Chombo Habanero Pepper (unas gotas, opcional)
🐟 2 litros de caldo de pescado
💧 Agua caliente
🍚 700 gr. arroz de grano corto o redondo (especial para paella)
🌶️ Pimientos morrones ahumados en conserva (opcional)

🔥 El secreto está en la paciencia, en usar ingredientes de calidad y en seguir los pasos con calma para lograr una paella llena de sabor, con ese toque casero que la hace especial.

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¡Espero que disfrutes preparando y compartiendo esta paella tanto como yo disfruté cocinándola! 🥘💛

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Fáciles, llenas de sabor y sin freír 🔥

Si tienes freidora de aire, tienes que probarlas 😉
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