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18/11/2025

🚨🚨🧑🏼‍🍳Pollo en salsa de kola negra🚨🚨

22/10/2025

🚨🚨 Prueba las Mini Pizzas de Camote🚨🚨👌🏼
¡Reinventamos la pizza con esta receta! Prueba estas Minipizzas de Camote 🍕 Una receta diferente y divertida como tu comprenderás 😉

Prepáralas con tu sartén de acero inoxidable grado quirúrgico ¿Te animas a intentarlo?

Aquí tienes la receta 👇 GUÁRDALA, no se vaya a perder y COMPÁRTELA con tus amigos que les encanta la creatividad en la cocina.

Minipizzas de camote

⏲️ 35 min. aprox.
🍽️ 2 a 4 porciones

Equipo Royal Prestige®:
• Sartén de 10.5"

INGREDIENTES

• 4 toallas de papel, humedecidas con agua
• 1 camote grande redondo, en rebanadas a lo largo de ½” (1.25 cm) de grosor
• ½ taza de salsa marinara o salsa para pizza
• ½ taza de queso mozzarella rallado (o más, al gusto)
• ½ taza de rodajas de pepperoni (o más, al gusto)
• Sal y pimienta, al gusto
• 2 hojas de papel pergamino o papel manteca, para hornear
• Maicena
• Aceite de oliva

Para decorar:
• Hojas de albahaca fresca

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 400 °F (200 °C).
2. En tu sartén Royal Prestige® 10.5", coloca las toallas de papel húmedas y las rebanadas de camote.
3. Tapa la sartén con la Válvula Redi-Temp™ abierta y cocina a fuego medio-alto hasta que silbe.
4. Una vez que silbe, reduce a fuego bajo, cierra la válvula y cocina por 8 a 10 min., o hasta que el camote esté suave al pincharlo, pero sin deshacerse.
5. Coloca las rebanadas en una bandeja, cubierta con el papel pergamino para hornear.
6. Unta ligeramente con aceite y coloca otra hoja de papel pergamino encima de las rebanadas, para evitar que se pegue al presionarlas.
7. Usa un objeto de base plana (como un vaso) para aplastar suavemente cada rebanada hasta que tengan un grosor aprox. de 0.5 cm.
8. Rocía con aceite de oliva, espolvorea ligeramente con maicena y salpimienta al gusto.
9. Hornea por 8 min., voltea las rebanadas y hornea 8 min. más, o hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
10. Retira del horno y agrega encima salsa marinara, queso mozzarella y pepperoni al gusto.
11. Vuelve a hornear de 2 a 3 min. más, o hasta que el queso se derrita y los bordes estén crujientes. Sirve, decora ¡y a disfrutar!

22/10/2025

🚨🚨 hora de una buena Pizza hecha en casa🚨🚨📝🧑🏼‍🍳

🍕 Esta no es la pizza que conoces… ¡es la Pizza en Teglia! Es una pizza más esponjosa, un clásico italiano 🇮🇹 que se hornea con forma rectangular, delicioso y súper fácil de hacer 😍

Prepárala en tu plancha doble de y dale un toque especial a tu cena entre semana 🍅🧀

GUARDA la receta que te compartimos aquí 👇 y cuéntanos: ¿con qué topping la prepararías tú?

PIZZA EN TEGLIA

⏲️ 1 hora y 30 min aprox.
🍽️ 6 a 8 porciones

Equipo Royal Prestige®
• Plancha rectangular

INGREDIENTES

Para la masa:
• 500 g de harina de trigo
• 325 ml de agua
• 10 g de sal
• 10 g de azúcar
• 15 g de levadura fresca (o 5 g de levadura seca)
• 20 ml de aceite de oliva

Para la salsa de tomate:
• 250 g de tomates triturados
• 2 cdas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo, picados
• Sal y orégano al gusto

Adicionales:
• 200 g de mozzarella rallada
• 100 g de queso parmesano rallado
• Ingredientes de tu elección (pepperoni, champiñones, pimientos, cebolla, aceitunas, etc.)

Nota del Chef:
La pizza en teglia es un clásico de la cocina italiana, originario de Roma. Su masa es más gruesa y esponjosa que la de una pizza tradicional, perfecta para preparar en casa y compartir.
Si deseas una textura aún más crujiente, deja reposar la masa por 24 horas en refrigeración antes de hornear.

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes de la masa y amasa durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
3. Cubre el tazón con un paño limpio y deja reposar la masa durante 1 hora, hasta que duplique su tamaño.
4. Engrasa la parrilla rectangular Royal Prestige® con aceite de oliva y estira la masa sobre ella, dejando un borde de aproximadamente 1 cm.
5. Esparce la salsa de tomate sobre la masa.
6. Agrega los ingredientes adicionales de tu elección.
7. Cubre con la mozzarella y el queso parmesano.
8. Hornea durante 20 a 25 minutos (no excedas los 204 °C), o hasta que la masa esté dorada y el queso completamente derretido.
9. Retira del horno, deja reposar unos minutos, corta en porciones y sirve ¡y a disfrutar!

22/10/2025

🚨🚨Descubre la 11 funciones de la Multipan🚨🚨🧑🏼‍🍳📝

16/10/2025

🚨🚨 mazamorra morada 🚨🚨📝📝🧑🏼‍🍳

Sigue la receta y prepara una rica mazamorra morada en los últimos de Royal Prestige con más sabor para compartir con la familia

16/10/2025

🚨🚨 mazamorra morada 🚨🚨📝📝🧑🏼‍🍳

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16/10/2025

🚨🚨 cerdo en salsa de cerveza negra y naranja 🚨🚨📝

Esta receta, precalentar por 3 minutos la olla de presión, agrega la carne para dorar por ambos lados, agregar la mitad de la olla El guiso de cerdo con un sabor afrutado jugo de naranja y una cucharada de salsa de soya y una cerveza negra sal al gusto en una olla de presión,

Deja cocinar cuando empiece a salir v***r bajar fuego (medio bajo ) por 30 min, apaga el fuego dejar enfriar 6 min

* Lomo de Cerdo en Salsa de Frutas (con naranja): Esta receta usa jugo de naranja y salsa de soya

Si lo que buscas es una salsa oscura e intensa con sabor a naranja, te sugiero que tomes como base la receta de Lomo de Cerdo en Salsa de Frutas ajustes la cantidad de salsa de soya o uses otro ingrediente oscuro como un poco de piloncillo/panela o vinagre balsámico para intensificar el color y el sabor "negro" de la salsa, siempre usando el jugo de naranja como uno de los ingredientes principales.

¿Te gustaría que te dé el procedimiento de alguna de las recetas mencionadas, o te doy ideas para adaptar una?

16/10/2025

🚨🚨 seco de carne en olla de presión 🚨🚨

Es una excelente elección para la olla a presión Royal Prestige, ya que el seco de carne queda tierno y jugoso en menos tiempo.⏱️🧑🏼‍🍳

Aunque la receta específica puede variar un poco, el proceso general y los tiempos de cocción clave para un seco de carne en la olla a presión Royal Prestige son similares a las recetas encontradas:
Proceso General

Precalentar: Precalienta la olla a presión Royal Prestige a fuego medio-alto (por ejemplo, unos 3 minutos) o hasta que la prueba de las perlas de agua indique que está lista.

Sellar la carne: Sella los trozos de carne por todos lados (probablemente sazonados y enharinados). Retira y reserva.

Sofrito/Refrito: Agrega los vegetales de tu sofrito (cebolla, ajo, ajíes, etc.) y sofríelos. Luego, añade las especias (comino, orégano, cilantro/culantro molido, etc.).

Líquido y Carne: Vuelve a colocar la carne en la olla. Agrega el líquido principal (caldo de res, cerveza negra, chicha, etc.). El líquido no debe sobrepasar los 2/3 de la capacidad de la olla.

Cocción a Presión: Cierra la olla, asegúrate de que la válvula esté en la posición de presión y cocina a fuego medio-alto.

Reducir Fuego y Contar Tiempo: Cuando la olla genere presión (generalmente cuando el pin indicador se eleva), baja el fuego a medio-bajo.

Tiempo de Cocción: Cocina bajo presión. Para que la carne quede muy tierna, los tiempos sugeridos en recetas similares (como estofados o seco de chivo) son:

Aproximadamente 20 a 40 minutos (el tiempo puede variar según el corte de carne y la cantidad). Un tiempo de 20-25 minutos después de alcanzar la presión es común para que la carne quede suave, mientras que 40 minutos se menciona para cortes más duros como el osobuco.

Liberar Presión: Apaga el fuego. Libera la presión de forma natural (esperando que baje el pin indicador) o usando el método de liberación rápida (girando la válvula con cuidado), dependiendo de la receta.

Vegetales Adicionales (Opcional): Si la receta incluye vegetales blandos como papas, zanahorias o arvejas (guisantes), añádelos en este punto y cocina destapado, o vuelve a tapar y cocina a presión por unos 5 minutos más.
Servir: Sirve el seco de carne, típicamente acompañado de arroz blanco.

Nota Importante: Siempre consulta las instrucciones específicas de tu modelo de olla a presión Royal Prestige para garantizar el uso seguro y los tiempos de cocción más precisos.

🧑🏼‍🍳👌🏼📝 El tiempo de cocción puede variar según el corte y el tamaño de la carne que utilices.

16/10/2025

🚨🚨 Tallarines saltado con verduras 🚨🚨📝

¡Qué delicioso! El Tallarín Saltado con Verduras es un plato peruano de la cocina chifa (fusión china-peruana) muy sabroso y popular.

​Aquí tienes una idea general de los ingredientes y la preparación, que suele ser rápida y a fuego alto:

​Ingredientes Comunes:
​Pasta: Tallarines (spaghetti, fideos chinos de huevo, o incluso fideos de arroz).
​Proteína (Opcional): Pollo, lomo de res (carne), o mariscos (se puede hacer solo con verduras, por supuesto).
​Verduras Clásicas:
​Cebolla morada/roja (cortada en juliana gruesa o gajos).
​Tomate (cortado en gajos o tiras, sin semillas).
​Ají amarillo (en tiras, sin venas ni pepas, si no quieres que pique mucho).
​Pimiento/Morrón (rojo o verde, en tiras).
​Cebolla china/Cebolleta (la parte blanca se saltea, la parte verde se usa al final).
​Otros: Holantao (vainitas chinas), brócoli, col china/repollo.

​Salsa y Sazón:
​Salsa de soya (sillao).
​Salsa de ostión (opcional, le da un sabor más profundo).
​Vinagre blanco o de manzana.
​Ajo y jengibre (kion) picados o molidos.
​Azúcar (para equilibrar el sabor).
​Caldo de pollo o carne (opcional, para jugosidad).
​Maicena o chuño (disuelto en agua, para espesar la salsa).
​Aceites: Aceite vegetal (para saltear) y aceite de ajonjolí/sésamo (para el toque final).
​Adorno: Culantro (cilantro) picado.

​Preparación General:
​Cocinar la Pasta: Hierve los tallarines al dente, escúrrelos y mézclalos con un poco de aceite para que no se peguen (idealmente aceite de ajonjolí).

​Preparar la Salsa: En un tazón, mezcla la salsa de soya, la salsa de ostión, el vinagre y un poco de azúcar. Puedes añadir la maicena o chuño disuelto en agua.

​Saltear la Proteína (Si usas): En un wok o sartén grande a fuego muy alto, saltea la carne o pollo sazonados con sal y pimienta. Deben dorarse por fuera pero quedar jugosos. Retira y reserva.

​Saltear las Verduras: En el mismo wok con un poco más de aceite, saltea el ajo y el jengibre. Luego, agrega las verduras que necesitan más cocción (como la cebolla y los pimientos/ajíes). Saltea por poco tiempo para que queden crocantes ("al dente"). Agrega el tomate y la parte blanca de la cebolla china al final del salteado de verduras.
​Mezclar y Salsear: Vuelve la proteína reservada al wok. Agrega la pasta y vierte la salsa preparada.

​Terminar: Saltea todo rápidamente para que la salsa se integre y espese un poco. Finaliza con la parte verde de la cebolla china, culantro picado y un chorrito de aceite de ajonjolí.

🧑🏼‍🍳👌🏼​¡Servir inmediatamente! Es un plato que se disfruta caliente y recién hecho.⏱️

15/10/2025

🚨🚨 tallarines salteado con verduras 🚨🚨

15/10/2025

🚨🚨 Rico Rocoto relleno 🚨🚨

08/10/2025