28/06/2024
"¡Hola, amantes del buen comer! 🥳🍽️
En esta ocasion, DelyCrunch, desea compartirles esta interesante historia de los Restaurantes:
En 1765, un mesonero llamado Dossier Boulanger abrió en París una casa de comidas y colgó en la puerta el siguiente letrero:
"Venite ad me vos qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos"
No eran muchos los parisinos que en el año de 1765 sabían leer francés y mucho menos latín, pero los que podían, entendían que Boulanger, el propietario, decía:
"Venid a mi casa hombres de estómagos cansados que yo os restauraré."
La frase tuvo tanto éxito que, desde entonces, todas las casas de comidas en el mundo se llaman “restaurantes”. Además de su famosa gastronomía, Boulanger deleitaba a sus comensales con deliciosos postres preparados por él mismo. Debido a la fama de su repostería, Boulanger también es el responsable de que en Francia a las panaderías se les llame “boulangeries”.
La palabra "restaurante" se estableció rápidamente, y los chefs más reputados que hasta entonces solo habían trabajado para familias privadas, reyes y ministros, abrieron también sus propios negocios o fueron contratados por un nuevo grupo de pequeños empresarios: los restauradores.
El término "restaurante" llegó a Estados Unidos en 1794, traído por el refugiado francés de la revolución, Jean Baptiste Gilbert Paypalt, quien fundó lo que sería el primer restaurante francés en Estados Unidos, llamado Julien’s Restorator.
Esta historia está llena de curiosidades, una de ellas es la noble misión de “restaurar el ánimo, la sonrisa y la salud” que tienen aquellos que trabajan en un restaurante. Es una misión noble y especial. ¿Hemos pensado en lo especial que es un cocinero de un restaurante, o la cocinera de una soda? ¿O el amable camarero que nos tiene paciencia mientras cambiamos de idea acerca de lo que queremos comer?
Cada uno de nosotros es especial en lo que hace, si logra comprender lo profundo del aporte de su labor al bienestar general: un guardia, un conserje, una recepcionista, un operador de teléfonos en un call center… ¿Qué restauras? ¿A quién ayudas? ¿Qué sumas al bienestar, la felicidad y la salud de alguien más?
En honor a cada cocinera, chef, repostero, barista, camarera o camarero que nos llenan de alegría con sus manjares hechos con amor y excelencia.
Por lo tanto, en DelyCrunch, nos inspiramos en la historia y el legado de Dossier Boulanger, quien con su pasión por la comida y el servicio, transformó la experiencia gastronómica para siempre. Así como Boulanger restauraba el ánimo y la salud de sus comensales con sus deliciosos platillos, en DelyCrunch nos dedicamos a ofrecerte los mejores chicharrones, preparados con esmero y dedicación.
Nuestros chicharrones no son solo una comida, son una celebración de la tradición y el sabor que nos une como familia y comunidad. Cada domingo, cuando preparas tu pedido con nosotros, estás participando en una tradición que se remonta a siglos, y nosotros, como Boulanger, estamos aquí para restaurar tu ánimo y hacerte sonreír con cada bocado.
Al igual que los primeros restauradores, entendemos la importancia de cada detalle en la experiencia gastronómica. Desde la selección de los ingredientes más frescos hasta la cuidadosa preparación y la entrega a tiempo, en DelyCrunch nos esforzamos por ofrecerte una experiencia que no solo sacie tu hambre, sino que también enriquezca tu día.
Así que este domingo, recuerda que DelyCrunch está aquí para hacer de tu experiencia algo especial. Haz tu pedido con anticipación y deja que nuestros deliciosos chicharrones sean el complemento perfecto para comenzar la mañana. El sábado alentemos a nuestra selección ¡Vamos Perú y que viva el sabor de DelyCrunch!
