16/10/2025
El secreto para un buen arroz chaufa radica en varios aspectos clave:
✅ Arroz cocido del día anterior, sino tenerlo frío horas antes.
✅ Fuego alto.
✅ Ingredientes frescos y de calidad.
✅ Buena técnica de cocción.
✅ No sobre cocinar.
✅ Equilibrio de sabores.