27/06/2020
Sabias de...
"THE PROFESSOR"
Nacido en 1830 en la bahía de Nueva Cork, Jerry Thomas fue un pionero de la coctelería a lo largo de Estados Unidos y es considerado el padre de la mixologia moderna, su creatividad y espectacularidad establecieron la imagen del bartender como un profesional creativo, lo que le gano el apodo de “profesor”. 📒
Durante su adolescencia y principio de su vida adulta trabajo como bartender (oficio que aprendió en New Heaven/ Connecticut - imagen abajo), gambusino y manager de un show de trovadores. En 1851 volvio a la Ciudad de Nueva York, donde abrió su famoso Saloon, el primero de los 4 que manejaría en N. Y. a lo largo de su vida.
Trabajo como jefe de bartenders en diversos hoteles y Salones en todo E. U..
Thomas era bien conocido por sus flamantes técnicas de mezclado, hacia malabares con botellas vasos y cocteleras, su coctel estrella era el , a menudo usaba mucha joyería y utensilios de bar embellecido con piedras y metales preciosos, se dice que viajo por Europa llevando consigo un set de herramientas de bartending de plata sólida, su fama se hizo grande y llego a ganar 100 dólares a la semana, mas que el salario del vicepresidente en aquella época.
