01/05/2025
Día del Trabajo
Hoy no celebramos solo el trabajo, celebramos el corazón que hay detrás de cada waffle.
Cada paso de Wafelhuis lo hemos construido nosotros: desde las recetas y las pruebas interminables, hasta los empaques que diseñamos y conseguimos con mil vueltas al centro de Lima. Las amanecidas para ir al mercado de Santa Anita a buscar la mejor fruta, las jornadas largas en ferias, las fotos hechas en casa, el contenido, la logística, la atención al cliente. Todo.
Shane y yo lo hacemos todo. No podemos dejar de mencionar el apoyo valioso de Karina y Andrea en cada feria, que con su entrega y energía también son parte de esta historia ❤️
Y hoy, especialmente, quiero reconocer lo que hace Shane. Porque dejar tu país, tu lengua, tu historia, no es fácil. Él dejó Bélgica, cruzó casi 11 mil kilómetros, y decidió compartir aquí un pedacito de su cultura. Cada waffle, cada detalle, es también un acto de amor y de memoria.
Y justo hoy, en pleno Día del Trabajo, salimos al malecón de Miraflores buscando el mejor spot para fotografiar nuestros waffles como se merecen. Batallamos con las fotos, con la luz, con el cansancio, con la frustración que a veces se asoma cuando sentimos que no podemos más… pero al final, siempre volvemos al camino. Siempre volvemos al propósito.
Tampoco estaríamos aquí sin el apoyo de las personas que creemos también deben estar en este mensaje.
Gracias a Kelly, por hacer nuestro primer logo y por ayudarnos tanto desde el inicio. A los padres de Shane, que siempre tienen ideas y sugerencias para mejorar y crecer. Y a mis papás, que están siempre ahí, corriendo cada vez que nos falta algo para las ferias.
Wafelhuis es más que una marca. Es el fruto del esfuerzo, de la pasión y del amor por lo que hacemos.
Feliz Día del Trabajo a todos los que luchan por sus sueños! 💪
