Barricas.com

29/12/2025

Vinos blancos del sur de Italia. 13 de enero

15/12/2025

En la foto 3 de los 5 chenin blancs que ofreceremos este miércoles a un grupo de entusiastas del vino que se han inscrito en esta cata.

04/12/2025

En nuesyro ciclo “Vinos que debes probar alguna vez en la vida”: Château Margaux 1995. No aparenta sus 30 años. Con los@minutos en el dwcanataodr y la copa iba desplegando notas frutales, terrosas, de tabaco, laurel. Frafito. En la boca firme con taninos presentes pero muy afinados. Buena acidez. Elegancia y finura. Intenso pero sutil. Quien toma este vino entiende la gran leyenda de los vinos de Burdeos. También probamos el Château Pichon Longueville Baron 2006 que se mostró el carácter de Pauillac. Muy expresivo desde el primer momento. Más grueso en boca, sabroso, varias capas. Aún juvenil.

24/11/2025

24 de noviembre: día de Carménère

19/11/2025

Hoy catamos el Barbera d’Asti DOCG “Contrada Maestra” de Cantina Povero. Barbera es la variedad más plantada en el Piamonte y da vinos frutales, frescos, con buena acidez. Son muy versátiles en la mesa.
D.O.C.G. significa Denominazione di Origine Controllata e Garantita, la categoría más alta en la pirámide de calidad en Italia.

12/11/2025

EXPO ITALIA VINO del 20 al 22 de noviembre en la Casa Prado. Enlace de compra en los comentarios.

28/10/2025

En las catas que organizamos desde hace muchos años intentamos salir de lo convencional, de los nombres de siempre, de la supuesta zona segura. Retamos a los aficionados a explorar, a que descubran nuevas zonas y estilos y convertimos cada reunión en un viaje, un descubrimiento.

La primera sesión de vinos volcánicos estuvo dedicada a la DOC Etna, cuyas vides están enraizadas en estos suelos tan particulares. Los blancos tienen una acidez asertiva, fruta blanca y amarilla y recuerdos a sal, ceniza, petróleo. Los tintos mantienenese carácter mineral complementado por fruta negra y una estructura firme pero delicada, con colores de mediana intensidad. Algo así como un cruce entre pinot noir y nebbiolo.

En dos semanas sigue el viaje con la segunda sesión por otras regiones italianas. En la tercera probaremos vinos volcánicos del resto del mundo.

28/10/2025

11/10/2025

Hoy catamos los piscos de Altos de Azpitia, recientes ganadores de 3 medallas de plata en Spirits Selection nu CMB. Se especializan en las uvas mollar e italia. Sus puros tienen presencia y carácter. Sus mosto verdes delicados y sedosos en boca. La uva italia se expresa con elegancia sin exceso de perfume.

06/10/2025

Estuve en Radio Exitosa hablando de los ganadores peruanos de Spirits Selection by CMB que se llevó a cabo en Jalisco (México): 20 piscos, 2 rones y un gin. (Enlaces en los comentarios)

02/10/2025

Estos son los productos peruanos ganadorws de Gran Medalla de oro (1), Medallas de Oro (4) y Medallas de Plata (19) en Spirits Selection by CMB. En total 24 medallas, 21 para pisco 2 para ron y 1 para gin.

*Spirits Selection by CMB * es el concurso internacional de destilados y licores mas diverso y cosmopolita, Convoca a 140 catadores de 45 nacionalidades (incluyendo un peruano) para catar 2,600 muestras de 70 países distintos.
El Perú cada vez tiene una mayor participación con sus piscos en primer lugar pero también con otros destilados y licores. *Spirits Selection by CMB es organizado por el *Concurso Mundial de Bruselas* de manera itinerante. Cada año se hace en una sede distinta alrededor del mundo. Su última edición anual, la N°27, se llevó a cabo en Jalisco (México) y las catas se hicieron en la misma ciudad de Tequila.

El pisco es muy valorado por los catadores internacionales como uno de los destilados de más alta calidad y singulares del mundo y este concurso es una oportunidad para acentuar la presencia de los productos peruanos antes catadores, importadores, bartenders y sommeliers de todo el mundo.

02/10/2025

MEDALLAS PERUANAS EN SPIRITS SELECTION. Estos son los productos peruanos ganadores de Gran Medalla de oro (1), Medallas de Oro (4) y Medallas de Plata (19) en Spirits Selection by CMB. En total 24 medallas, 21 para pisco 2 para ron y 1 para gin.

*Spirits Selection by CMB * es el concurso internacional de destilados y licores mas diverso y cosmopolita, Convoca a 140 catadores de 45 nacionalidades (incluyendo un peruano) para catar 2,600 muestras de 70 países distintos.
El Perú cada vez tiene una mayor participación con sus piscos en primer lugar pero también con otros destilados y licores. *Spirits Selection by CMB es organizado por el *Concurso Mundial de Bruselas* de manera itinerante. Cada año se hace en una sede distinta alrededor del mundo. Su última edición anual, la N°27, se llevó a cabo en Jalisco (México) y las catas se hicieron en la misma ciudad de Tequila.

El pisco es muy valorado por los catadores internacionales como uno de los destilados de más alta calidad y singulares del mundo y este concurso es una oportunidad para acentuar la presencia de los productos peruanos antes catadores, importadores, bartenders y sommeliers de todo el mundo.