19/06/2025
🧑🍳 Cooking skinless longganisa?
Napapansin mong nadudurog o naghihiwalay habang niluluto?
Try this simple trick para buo, juicy, at perfect ang luto every time:
🧊 CHILL MO MUNA!
Before frying, chill the longganisa for 30 mins sa ref (or 15 mins sa freezer).
Let it firm up para hindi sya bumagsak o madurog habang niluluto.
🔥 Cook slowly on low heat, and don’t flip too early—
hayaan muna siyang mag-form ng golden crust!
💡 No eggs, no casing, no problema!