Wirtualna Książka Kucharska

Wirtualna Książka Kucharska Zamieszczam tu swoje ulubione przepisy, po prostu po to żeby ich nie zgubić. ;)
Jak się podoba to zapraszamy do korzystania.

Przepisy kulinarne, znalezione w internecie, prasie, kalendarzach, słowem wszędzie. Jeśli się wam podoba to śmiało korzystajcie i nie zapominajcie o łapkach w górę. ;)

23/03/2025

Gulasz z serc kurczaka

Składniki:
500 g serc kurczaka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 czerwona papryka
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie)
200 ml bulionu (może być warzywny lub drobiowy)
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do posypania

Sposób przygotowania:
1. Serce kurczaka oczyść, pokrój na mniejsze kawałki i dokładnie opłucz.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno, a paprykę pokrój w paski.
3. W dużym garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się szkliste.
4. Dodaj pokrojone serca kurczaka i smaż, aż lekko się zrumienią.
5. Dodaj paprykę, koncentrat pomidorowy, paprykę słodką i ostrą (jeśli używasz). Wymieszaj wszystko dokładnie.
6. Wlej bulion, dopraw solą i pieprzem, a następnie duś na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż serca będą miękkie.
7. Podawaj gulasz posypany świeżą natką pietruszki.

18/03/2025

Marchewka z groszkiem
Składniki:

300 g mrożonej marchewki z groszkiem
2 płaskie łyżki masła
1-2 łyżeczki cukru
2 płaskie łyżeczki mąki
100 ml wody
sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

W małym garnku roztapiamy masło (2 płaskie łyżki, nie ma znaczenia czy będzie ono zimne czy ciepłe/miękkie). Dodajemy rozmrożoną marchewkę z groszkiem (ok. 300g) oraz posypujemy cukrem (1 lub 2 płaskie łyżeczki, można pominąć). Następnie wlewamy gorącą wodę, tak aby przykryła nasze warzywa. Dusimy pod przykryciem przez ok 15-17 minut do miękkości warzyw na małym ogniu (co chwilę mieszamy).

Do kubka wlewamy ok 100 ml wody i dodajemy mąkę pszenną (około 2 płaskie łyżeczki mąki). Dodajemy także odrobinę wywaru z gotujących się warzyw. Mieszamy za pomocą łyżeczki, aby pozbyć się ewentualnych grudek. Dodajemy trochę wywaru z warzyw, mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotujemy jeszcze przez 2 lub 3 minuty na małym ogniu do momentu aż nieco marchewka z groszkiem zgęstnieje.

Adres

Ciechanów
06-400

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Wirtualna Książka Kucharska umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Wirtualna Książka Kucharska:

Skróty

Udostępnij

Kategoria