Kozak Whisky Blog

Kozak Whisky Blog Kozak Whisky Blog to ten wysoki od whisky... 203cm blogger Whisky in Poland a lover of Glengoyne distillery.

Follow me or Must be of legal drinking age to follow.

🥃 Ostatnie 4 godziny na Whisky Day Kraków, czyli festiwalowy finisz z przytupem! 🔥Kiedy festiwal zmierza ku końcowi, cza...
17/05/2026

🥃 Ostatnie 4 godziny na Whisky Day Kraków, czyli festiwalowy finisz z przytupem! 🔥
Kiedy festiwal zmierza ku końcowi, czas na strategiczne ruchy i sięganie po absolutne perełki. Ostatnie cztery godziny w Krakowie to była czysta, skondensowana esencja tego, co w tym świecie najlepsze: genialna whisky, genialne towarzystwo i mnóstwo śmiechu. Jak wyglądał ten finisz na Kozak Whisky Blog? Łapcie podsumowanie!

🏛️ Stoisko Krystiana Madeja – Macallan i potęga SMWS
Krystian postawił na jakość, a nie ilość. Choć butelek na półkach nie było nieskończenie wiele, to właśnie tutaj znalazła się największa reprezentacja destylarni Macallan na festiwalu! Ja jednak skusiłem się na coś z zupełnie innej beczki (i to dosłownie).

Wjechała perełka od Scotch Malt Whisky Society (SMWS): „Massive Oak Extraction” 14 Years Old.
To wydanie przygotowane specjalnie na Spirit of Speyside Whisky Festival 2023 jako „Distillery 24 Rare Release”. Styl SMWS w pełnej krasie: potężne, intensywne dojrzewanie, bezkompromisowa moc beczkowa (63.0% ABV) i ten ich genialny, kreatywny marketing. Nazwa nie kłamie – dąb zrobił tu fantastyczną robotę!

🪵 Stoisko Brothers in Drams – Dwie pozycje, które pozamiatały system

Chłopaki z BiD podnieśli poprzeczkę tak wysoko, że ciężko będzie ją przeskoczyć. Na tapet poszły dwa sztosy:

1️⃣ Whisky Sponge Edition No. 88 – „The Marketing Malt” 15 Years Old (od Decadent Drinks)

Klasa sama w sobie! Ta seria to już legenda oparta na absurdalnym humorze, totalnej satyrze z nadętego marketingu i storytellingu branży whisky oraz... potężnej jakości destylatów.
Parametry: 15 lat, 100 Proof (ok. 57.1% ABV), dojrzewanie w sherrywood.
Grafika na etykiecie z ludźmi zamkniętymi w „marketingowym bunkrze” to czyste złoto i idealny komentarz do dzisiejszego rynku. Coś pięknego!

2️⃣ Mortlach 17 Years Old – Signatory Vintage „Symington’s Choice”

To już waga ciężka i absolutny odlot dla fanów profilu sherry monster.
Destylowana pod koniec 2007, butelkowana w lutym 2025 roku. Moc: 56.7% ABV.
Finiszowana w 1st Fill Oloroso Sherry Butt (beczka nr 202, tylko 680 butelek na świecie!).
Mięsisty, ciężki i „beefy” charakter destylatu z Mortlach w połączeniu ze świeżą beczką po Oloroso dał spektakularny efekt. W kieliszku wita nas głęboki, ciemny mahoń, a w profilu potężna głębia: ciemne rodzynki, sos demi-glace, skóra, mocne espresso, śliwki, świąteczne przyprawy i bulionowy finisz. Klasyk gatunku w najlepszym wydaniu.

🍂 Cygarowe zwieńczenie: Cygarro.pl & Ekipa
Na sam koniec nie mogłem odmówić sobie wizyty na stoisku Cygarro.pl. Zakupy zrobione, kilka znakomitych sztuk bezpiecznie spoczywa w humidorze jak tylko odpalę, na blogu na pewno pojawią się odpowiednie recenzje!

Festiwal to jednak przede wszystkim ludzie i genialny klimat. Nie zabrakło masy zabawnych sytuacji i genialnych spotkań:

Wielkie i serdeczne pozdrowienia dla Marcina Lasonia – jedyny tak duży na tym festiwalu! 🫣 Co tu dużo mówić, w pewnych kwestiach na pewno mu nie dorównuję i już to wiem! 😂🖐️

Obowiązkowa fotka z absolutnym autorytetem w świecie tytoniu – Pablo Kiero Załęcki! 🖖 Thanks za chwilę rozmowy!

Mateusz – mój stary, dobry przyjacielu... Ten festiwal bez Ciebie straciłby połowę klimatu. Dzięki za wspólny czas, a na następną edycję obiecuję, że będziemy jeszcze lepiej logistycznie przygotowani! 🤝

Na sam koniec ogromne piona i podziękowania dla całej ekipy z CDC, Diageo, Brown Forman oraz oczywiście niezastąpionego MV ❤️ Robicie genialną robotę!

Kraków, dzięki za gościnę, do następnego! 🥃

**rs

Pierwsze 4 godziny na Whisky Day Cracow VIII Edycja za mną i dzieje się pięknie! 🔥 Tłumy ludzi, mnóstwo znajomych twarzy...
16/05/2026

Pierwsze 4 godziny na Whisky Day Cracow VIII Edycja za mną i dzieje się pięknie! 🔥 Tłumy ludzi, mnóstwo znajomych twarzy z branży i powrót najwspanialszych wspomnień. Atmosfera jest po prostu genialna! 🥃✨

Festiwalowy rajd zacząłem z grubej rury:
1️⃣ Na pierwszy ogień poszło stoisko Bourbon Lovers Poland – i od razu wjechał potężny, 23-letni Single Barrel od Elijah Craig. Coś pięknego na start! 😍

2️⃣ Kolejny przystanek to ekipa z Unique Spirits, a tam oczywiście legendarne Dziady. Klasa sama w sobie! 🌾

3️⃣ Nie mogło mnie zabraknąć na stoisku Bruichladdich . Kto zna temat, ten wie... tu po prostu nie trzeba nic więcej dodawać. Totalny sztos! 💥

A Festiwal dopiero się rozkręca! Kto jeszcze na miejscu? Meldujcie się w komentarzach, do zobaczenia przy barze! 🥂👇

16 maja kierunek Kraków i Forty Kleparz, bo Whisky Day Cracow ponownie zamienia się w najważniejsze święto whisky w Pols...
13/05/2026

16 maja kierunek Kraków i Forty Kleparz, bo Whisky Day Cracow ponownie zamienia się w najważniejsze święto whisky w Polsce. 🥃

Whisky z całego świata, świetni ludzie, muzyka i klimat, który co roku pokazuje, że miłość do złotego trunku potrafi połączyć tłumy równie skutecznie jak darmowy open bar… tylko trochę bardziej elegancko. 😉

Kozak Whisky Blog oczywiście melduje się na miejscu. Jeśli ktoś już pisze z pytaniem o bilety, nie prowadzę sprzedaży wejściówek, nie organizuję też konkursów „wygraj bilet i zostań lordem Highlands”. 😄

Do zobaczenia z kieliszkiem w dłoni w Fortach Kleparz! 🥃

Majówka w pełni — słońce, kurz pod butami, zapach rozpalonego grilla i ten moment, kiedy wszystko zwalnia 🍃🔥W ręku „Tańc...
02/05/2026

Majówka w pełni — słońce, kurz pod butami, zapach rozpalonego grilla i ten moment, kiedy wszystko zwalnia 🍃🔥

W ręku „Tańczący z Chmielami” — American IPA od Dziki Wschód. Soczysta, wyrazista, z chmielową świeżością, która idealnie przecina tłustość karkówki i podkręca smak grillowanych warzyw.

To jest właśnie ten balans: dym, ogień i cytrusowa goryczka w tle. Prosto, dobrze, bez kombinowania.
Majówka smakuje najlepiej, kiedy masz pod ręką dobre piwo i ludzi, z którymi chcesz dzielić ten czas.

dziikiwschód piworzemieślnicze beerstagram grilltime weekendvibes

🇦🇺 Callington Mill "Enigma"  Tasmański partyzant w sercu WarszawyWszystko zaczęło się od niewinnej wycieczki na ulicę Kr...
01/05/2026

🇦🇺 Callington Mill "Enigma" Tasmański partyzant w sercu Warszawy

Wszystko zaczęło się od niewinnej wycieczki na ulicę Kruczą. Każdy szanujący się fan destylatów wie, że te charakterystyczne niebieskie drzwi to portal do innego wymiaru.

Moja misja w piątek była jasna i precyzyjna niczym cięcie skalpela: wchodzę po Adelphi i wychodzę. Proste? No nie w tym sklepie.

Wystarczyło jedno słowo klucz: „TASMANIA”.

Padło z ust miłej Pani w czarnych okularach za ladą i zostało w mojej głowie jak uporczywy refren piosenki, której nie da się wyłączyć. Choć wyszedłem z Adelphi, w sobotę nogi same poniosły mnie z powrotem pod niebieskie drzwi. Wiedziałem, że Enigma musi być moja.

Szpieg, który kochał kuluary

Z butelką w plecaku zameldowałem się na festiwalu Whisky & Friends. I tu zaczął się dreszczowiec. Enigma to przecież „dziecko” konkurencji – ekipy z WLW (Whisky Live Warsaw). Czułem się, jakbym przemycił burgera z sieciówki na wykwintną kolację u szefa kuchni. Jako człowiek kulturalny, nie śmiałem łamać festiwalowych zasad i paradować z nią przy oficjalnych stoiskach, więc degustacja odbyła się w festiwalowych kuluarach.

I wiecie co?

Ta konspiracja tylko dodała jej smaku. Enigma skradła moje serce (i patrząc po zainteresowaniu w cieniu kolumn – nie tylko moje) szybciej, niż znika darmowa woda na stoiskach po godzinie 18:00.

40%? Mały, ale wariat!

Przejdźmy do konkretów. Ktoś powie: „No ale stary, 40% ABV? Przecież to wykastrowany woltaż!”. Też tak myślałem, póki nie powąchałem kieliszka.

Bomba w szkle: Mimo obniżonej mocy, ta whisky nie prosi o wybaczenie. To jest regularna bomba smaków i aromatów.

Profil: Uderza falą suszonych owoców, karmelu i czegoś tak egzotycznego, że od razu chcesz kupić bilet do Hobart (tylko w jedną stronę).

Efekt: Daje niesamowitego kopa! To dowód na to, że nie trzeba mieć 60% mocy, żeby mieć „cojones”.

Werdykt:

W swojej cenie i przy tym pochodzeniu to jest istny sztos. Callington Mill stworzyło potwora, który udaje potulnego baranka, a potem wyrywa z butów bogactwem profilu.
Jeśli będziecie na Kruczej, patrzcie uważnie na te niebieskie drzwi. Jeśli usłyszycie szept „Tasmania” – nie uciekajcie. Kupcie Enigmę, schowajcie do torby i cieszcie się tym kuluarowym odkryciem, które zawstydza niejednego festiwalowego giganta.

Moje serce zostało na Tasmanii, choć ciało wciąż próbuje dojść do siebie w Warszawie. Cheers! 🥃🇦🇺

⚠️ UWAGA: Treść przeznaczona wyłącznie dla osób pełnoletnich. Pij odpowiedzialnie. ⚠️

Wczoraj był ostatni dzień festiwalu Whisky & Friends w warszawskim The Tide to zawsze ma w sobie coś magicznego. Ten cza...
26/04/2026

Wczoraj był ostatni dzień festiwalu Whisky & Friends w warszawskim The Tide to zawsze ma w sobie coś magicznego. Ten czas, kiedy emocje powoli opadają, ale intensywność doznań smakowych osiąga zenit.

Zanim przejdę do samych butelek, chciałbym z całego serca podziękować wszystkim, których spotkałem przy festiwalowych stolikach. Dziękuję moim starym znajomym 🤪, jak i nowo poznanym osobom, za każdą wspólną chwilę, genialne rozmowy i powspominanie starych, dobrych czasów. To właśnie ludzie sprawiają, że ten festiwal jest tak wyjątkowy.

Oto krótki przegląd moich finałowych „sztosów” z tego dnia:

1. St. Kilian – König Ludwig (Single Malt Whisky)
Niemiecka precyzja w bawarskim wydaniu. Dojrzewanie w beczkach po Pedro Ximénez nadało jej pięknej, głębokiej barwy i słodyczy rodzynek, która świetnie balansuje słodowy charakter destylatu. Bardzo solidny punkt programu, udowadniający, że poza Szkocją dzieją się rzeczy wielkie.

2. Murray McDavid – Allt-A-Bhainne 15YO (Madeira Finish)
Prawdziwa perełka od niezależnego bottlera. Finiszowanie w beczkach po winie Madera dodało tej 15-latce egzotycznego sznytu – nuty orzechowe i karmelizowane owoce grają tu pierwsze skrzypce. Bardzo elegancka i złożona pozycja.

3. The Singleton 25YO (Dufftown Distillery)
Klasa sama w sobie. „Trinity Cask Harmony” to pokaz mistrzostwa w kupażowaniu. 25 lat w dębie wygładziło wszelkie kanty, zostawiając nas z niesamowicie aksamitną teksturą, nutami tropikalnymi i długim, dębowym finiszem. Prawdziwy festiwalowy luksus.

4. The Liquid Madness – Inchfad 3YO (PX Sherry Cask)
Dowód na to, że wiek to tylko liczba. Ta młoda, mocno torfowa whisky z destylarni Loch Lomond, połączona z beczką po Sherry PX, to prawdziwa bomba. Jest dymnie, jest słodko, jest intensywnie (56,2%). Idealny „kick” na pobudzenie zmysłów w połowie dnia.

5. Càrn Mòr – Craigellachie 2011 (Fino Sherry)
Nietypowe podejście do Sherry. Zamiast ciężkich, słodkich nut, mamy tu wpływ wytrawnego Fino. Craigellachie ze swoim mięsistym charakterem świetnie się tu odnalazło. 14 lat w beczce dało efekt czysty, rześki, a zarazem charakterny.

6. Springbank 13YO (Refill Calvados / Palo Cortado)
„Trade Sample”, który skradł show. Springbank to legenda, a to połączenie beczek po Calvadosie i Palo Cortado to czysta abstrakcja, która działa idealnie. Słonawe nuty Campbeltown przełamane owocowością jabłek. Coś niesamowitego!

7. Hazelburn 7YO (Oloroso Cask Matured)
Młodszy brat Springbanka, ale w wersji nietorfowej i potrójnie destylowanej. Całkowite dojrzewanie w beczkach po Oloroso sprawiło, że whisky jest gęsta, ciemna i niesamowicie aromatyczna. Mimo 7 lat, smakuje bardzo dojrzale.

8. Macphail’s 21YO (Speyside Single Malt)
Klasyka od Gordon & MacPhail. 21 lat w Speyside oznacza jedno: absolutną harmonię. Mamy tu miód, delikatne przyprawy korzenne i subtelną owocowość. To whisky, przy której rozmowy o „starych czasach” płynęły najlepiej.

Do zobaczenia na kolejnej edycji! Cheers! 🥃

🔞 Informacja: Poniższy tekst oraz degustacja przeznaczone są wyłącznie dla osób pełnoletnich. Pamiętaj, aby zawsze degus...
23/04/2026

🔞 Informacja: Poniższy tekst oraz degustacja przeznaczone są wyłącznie dla osób pełnoletnich. Pamiętaj, aby zawsze degustować odpowiedzialnie.

Na ostatniej a zarazem pierwszej degustacji koniaku, wraz kilkoma uczestnikami degustacji, wykonaliśmy kolejny krok w naszej wspólnej pasji. Tym razem przenieśliśmy się do 🇫🇷, by zgłębić tajniki Koniaków. Motywem przewodnim był pojedynek rynkowych gigantów z mniej znanymi domami. Werdykt? Zdecydowane zwycięstwo "maluczkich"!

​Przegląd degustowanych butelek:

​Mullon Grande Champagne ⭐ – Nasza gwiazda nr 1. Absolutna elegancja z najlepszego regionu (Grande Champagne). Skoncentrowany aromat, kwiatowa lekkość i niesamowita głębia, która udowodniła, że rzemieślnicza jakość nie ma sobie równych.

​Ferrand 10 Gen. Grande Champagne – Bardzo solidny przedstawiciel regionu; bogaty, korzenny, z nutami miodu i dojrzałych owoców.

​Courvoisier VS Blend (Fins Bois) – Reprezentant „Wielkiej Czwórki”. Poprawny i klasyczny, ale w zestawieniu z rzemieślnikami wypadł dość przewidywalnie i prosto.

​Hardy VS Blend – Lekki i świeży koniak o profilu kwiatowo - owocowym, stanowiący przystępny wstęp do świata Cognac.

​Bache Tre Kors Blend – Klasyczna mieszanka od skandynawskiego domu koniaku; solidna struktura z nutami dębiny i suszonych śliwek.

​Bache Amer. Oak Blend / Finish ⭐ – Nasz drugi faworyt. Odważny i nowoczesny eksperyment. Wykończenie w amerykańskim dębie nadało mu unikalnego charakteru – nuty wanilii, kokosa i słodyczy kojarzonej z bourbonem sprawiły, że to była najbardziej pamiętna pozycja wieczoru.

​Podsumowanie:

​Wynik degustacji był jasny: nasze serca bezapelacyjnie podbiły pozycje 1 i 6. Choć „Wielka Czwórka” trzyma standardy, to właśnie niszowe domy i niestandardowe techniki starzenia dostarczyły nam największych emocji.
​Dziękujemy wszystkim uczestnikom za świetny klimat i merytoryczne dyskusje. Do zobaczenia na kolejnym spotkaniu! 💪

​Który z tych profilów bardziej do Was przemawia: tradycyjna elegancja Grande Champagne czy nowoczesny twist z amerykańskiego dębu?

Warszawa, nadchodzę! 🍷Szykujcie się na coś wyjątkowego, bo tegoroczna  XVI edycja Festiwalu Win i Alkoholi M&P Alkohole ...
16/04/2026

Warszawa, nadchodzę! 🍷
Szykujcie się na coś wyjątkowego, bo tegoroczna XVI edycja Festiwalu Win i Alkoholi M&P Alkohole Wina Cygara wypada idealnie w czasie moich urodzin... więc traktuję to wydarzenie jak jedną wielką, urodzinową imprezę! 🎂✨

Czego możecie się spodziewać?

Moja główna misja: Eksploracja świata whisky (wiecie, że to moja słabość! 🥃).

Drugi cel: Głęboki ukłon w stronę eleganckich koniaków – w tym roku zamierzam poświęcić im sporo uwagi.

Wspólne świętowanie: Liczę na Waszą obecność i wspólną degustację!

Jeśli jeszcze nie macie planów na ten termin, to najwyższy czas to zmienić.

Bilety są jeszcze dostępne, ale radzę się spieszyć, bo znikają szybciej niż dobry trunek z kieliszka! 😉

Do zobaczenia przy stoiskach! 🥂

Adres

Głogów Gmina
67-200

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 09:00 - 17:00
Wtorek 09:00 - 17:00
Środa 09:00 - 17:00
Czwartek 09:00 - 17:00
Piątek 09:00 - 17:00
Sobota 08:00 - 17:00
Niedziela 08:00 - 17:00

Telefon

+48501137175

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Kozak Whisky Blog umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Kozak Whisky Blog:

Udostępnij