Cukiernicza Przystań

06/09/2026

Sernik baskijski
1200 g serka typu philadelphia
200 g cukru
500 g śmietanki 36 %
5 jajek M
Serek mieszamy z cukrem do momentu rozpuszczenia, dodajemy po jednym jajku, mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Nastepnie wlewamy śmietankę, krótko mieszamy.
Do zabezpieczonej tortownicy wlewamy masę, pieczemy 45 min w temperaturze 230 stopni.

24/08/2026

Oferta całoroczna

21/08/2026

Dziś do kawki coś pysznego – idealny torcik dla domowników! ☕🍰

Biszkopt z musem mango 🥭, żelką truskawkową 🍓, delikatnym kremem waniliowym z białą czekoladą oraz chrupką z czekolady Ruby. Słodki, lekki i pełen owocowego smaku – idealny na wspólne popołudnie przy kawie.

09/08/2026

06/08/2026

🎂🤖 Tort dla małego fana Transformers gotowy do akcji! 🚛✨ Każdy detal wykonany z pasją, by ten dzień był naprawdę wyjątkowy.

31/07/2026

SERNIK NA ZIMNO
3 serki typu Danio
Kostka twarogu
250 ml smietanki 30 %
3 łyżeczki żelatyny
50 ml wody
3 łyżki cukru
2 galaretki truskawkowe
Owoce sezonowe
Biszkopt na spod bądź biszkopty

Serki mieszamy z zmiksowanym twarogiem [użyłam blendera ręcznego]. Ubijamy śmietankę z cukrem, żelatynę zalewamy zimną wodą, pozostawiamy do napęcznienia, następnie rozpuszczamy podgrzewając ja [ ja używam mikrofali ale możecie też ją podgrzać na bardzo malej mocy kuchenki]. Jeszcze ciepłą żelatynę hartujemy dodając łyżkę masy twarogowej, dokladnie mieszamy. Cienkim strumieniem wlawamy mase żelatynową do twarożkow jednocześnie szybko mieszając rózga. Nastepnie do masy twarogowej dodajemy ubita śmietankę delikatnie wmieszując ja rózga w masę. Gotową mase wylewamy na biszkopt zabezpieczony rantem pozostawiamy do stężenia w lodówce. Galaretke robimy wedlug opisu na opakowaniu [ latem daje mniej wody bo cieplo nie sprzyja teżeniu galaretki] ukladamy owoce, zalewamy galaretką pozostawiamy do stężenia.

26/07/2026

01/04/2026

Mazurek z frużeliną malinową i ganache z białej czekolady 🤍🍓
Kruchy spód, aksamitna biała czekolada i lekko kwaskowa frużelina malinowa, która idealnie równoważy słodycz. Całość udekorowana wielkanocnymi jajeczkami i delikatnymi kwiatami 🌸
Subtelny, elegancki i wiosenny – idealny na świąteczny stół ✨

05/02/2026

Powiem tak, to ciasto nigdy sie nie nudzi, niby zwykla szarlotka ale jabłka kupuje jędrne nie za słodkie, prażę z cynamonem godzikami sokiem z cytryny i odrobina cukru. Ciasto to podstawowy przepis na ciast kruche.