Jaka jest strona internetowa?

https://www.facebook.com/636284762899566/

Słoikowości

Strona główna
Polska
Gdynia
Słoikowości

� Pasja do kiszenia i przetworów w słoikach
�Tworzymy z miłością, dzielimy się radością

08/10/2026

Dzisiaj widzimy się w Luzinie 😊
Mamy ze sobą nasze sezonowe zakwasy - pigwę i dynię oraz gruszki w winie 😁 Zapraszamy!

06/10/2026

🥕🫙 DLACZEGO KISZONKI „ŻYJĄ”? 🫙🥕

Nie bez powodu mówi się, że prawdziwe kiszonki są „żywe”. ❤️
Czasem delikatnie musują, czasem przy otwieraniu pojawia się charakterystyczne „psssst”, a butelka z zakwasem potrafi być napompowana. Czy to oznacza, że coś jest nie tak? Wręcz przeciwnie! 😍

Podczas naturalnej fermentacji mlekowej mikroorganizmy, przede wszystkim bakterie kwasu mlekowego, zamieniają cukry znajdujące się w warzywach i owocach w kwas mlekowy. To właśnie dzięki temu kiszonki zyskują swój charakterystyczny, kwaśny smak i są naturalnie zakonserwowane. 🥬🥕🧄

A przy okazji fermentacji powstają również gazy, między innymi dwutlenek węgla. 💨 Dlatego kiszonka może musować, pienić się, a zamknięta butelka może się napompować. To naturalny efekt tego, że fermentacja nadal trwa. 🫧

Wiele produktów dostępnych w sklepach jest pasteryzowanych, czyli poddawanych działaniu wysokiej temperatury, aby zatrzymać proces fermentacji i zapewnić większą stabilność produktu. Dzięki temu butelka nie będzie dalej pracowała i jest łatwiejsza w przechowywaniu. Jednak wysoka temperatura niszczy również znaczną część żywych mikroorganizmów obecnych w niepasteryzowanej kiszonce. 🌡️

Dlatego nasze zakwasy i kiszonki mogą zachowywać się zupełnie inaczej niż produkty, do których przyzwyczaiły nas sklepowe półki. 😊

👉 Musowanie? Naturalne.
👉 Pienienie? Może się zdarzyć.
👉 Napompowana butelka? Fermentacja nadal pracuje.
👉 Charakterystyczny kwaśny zapach i smak? To właśnie efekt fermentacji.

Oczywiście wszystko ma swoje granice — kiszonka powinna mieć prawidłowy kwaśny, fermentacyjny zapach i smak. Jeśli pojawi się pleśń, gnilny zapach albo inne wyraźnie nieprawidłowe objawy, takiego produktu nie jemy. ❤️

My jednak właśnie za tę żywość, naturalność i nieprzewidywalność fermentacji kochamy kiszonki najbardziej. 🥰🫙
Każdy słoik trochę „żyje własnym życiem” — i to jest w nich piękne!

📍 GDZIE WIDZIMY SIĘ W TYM TYGODNIU?

🌿 CZWARTEK
📍 Ryneczek w Luzinie
Parking przy parafii pw. Matki Boskiej Różańcowej

🛍️ SOBOTA — jesteśmy w dwóch miejscach!
📍 Hale Targowe Gdynia
📍 Rynek w Gdańsku przy ul. Elbląskiej

🥕 NIEDZIELA
📍 Rynek w Gdańsku Wrzeszczu

Jeśli macie upatrzone konkretne kiszonki, zakwasy, musztardy czy inne nasze słoikowe dobroci, zachęcamy do wcześniejszej rezerwacji. 🫙💚 Dzięki temu mamy pewność, że przygotujemy odpowiednią ilość, a Wy macie gwarancję, że Wasze ulubione słoiczki będą na Was czekać. 😊

📩 Rezerwacje jak zawsze możecie składać w wiadomości prywatnej.

Do zobaczenia na ryneczkach! ❤️
Słoikowości — tworzymy z miłością i dzielimy się radością.

04/10/2026

Witamy z rynku we Wrzeszczu 😊
Ostatnia okazja aby w tym tygodniu porobić kiszonkowo - zakwasowe zapasy 😁
Serdecznie zapraszamy!

03/10/2026

Dzień dobry ! 😁
Dzisiaj widzimy się na :
- Targowisko Rumia , stoimy od strony Straży Pożarnej
- rynek na Elbląskiej, stoimy naprzeciwko biura
Serdecznie zapraszamy 😁

01/10/2026

Zapraszamy do Luzina, gdzie na oarkingu parafii pw. Matki Boskiej Różańcowej działamy na tutejszym ryneczku 😁
Z dzisiejszych nowości mamy pasztet wołowy 😁
Serdecznie zapraszamy 😁

28/09/2026

🥹 Nawet nie wiemy kiedy, a jest Was tutaj już ponad 500! 🥹❤️

Rok temu, wychodząc do Was po raz pierwszy z naszymi słoikami, nigdy nie przypuszczałyśmy, że Słoikowości rozwiną się aż tak! 🫙✨

Dzisiaj mamy nie tylko coraz więcej produktów, miejsc, w których możecie nas spotkać i nowych pomysłów, ale przede wszystkim Was – naszych cudownych kiszonkolubów! 😁🥒❤️

Dziękujemy Wam za każdy zakup, każde dobre słowo, wsparcie, rozmowy, polecenia i wszystkie cenne rady. To właśnie dzięki Wam chce nam się działać dalej, kombinować z nowymi smakami i wymyślać kolejne słoikowe cuda. 🥰

Kochamy to, co robimy, i ogromnie cieszymy się, że jest nas coraz więcej! Więcej kiszonkolubów = więcej dobra na tym świecie! 😂💚

A nasze motto pozostaje niezmienne:

❤️ TWORZYMY Z MIŁOŚCIĄ, DZIELIMY SIĘ RADOŚCIĄ ❤️

A teraz lecimy z organizacją tego tygodnia! 📅👇

📍 CZWARTEK – LUZINO
Będziemy na parkingu przy parafii pw. Matki Boskiej Różańcowej, gdzie powstaje super inicjatywa lokalnego ryneczku! 🥰
Organizatorem jest Ziemia Luzińska 🌱

📍 SOBOTA – DWA MIEJSCA!
🫙 Targowisko Rumia
🫙 Rynek w Gdańsku przy ul. Elbląskiej

📍 NIEDZIELA – GDAŃSK WRZESZCZ
Jak zawsze znajdziecie nas na rynku we Wrzeszczu – stoimy obok budynku biura 🥒🫙

⚠️ WAŻNA INFORMACJA ORGANIZACYJNA:
W tym tygodniu mamy naprawdę bardzo dużo zamówień, dlatego produktów dostępnych bez wcześniejszej rezerwacji będzie niewiele. 🫣

Jeśli więc macie ochotę na nasze kiszonki, zakwasy, smalczyki, musztardy czy inne słoikowe dobroci – koniecznie odezwijcie się do nas wcześniej! 📩❤️ Lepiej zarezerwować niż później patrzeć na pustą skrzynkę i płakać nad losem kiszonkoluba 😂

A my… lecimy działać dalej! 💪🫙❤️

Buziaki! 😘
I jeszcze raz: DZIĘKUJEMY, ŻE JESTEŚCIE! 🥹❤️

27/09/2026

Dzień dobry Gdańsk !
My już na rynku we Wrzeszczu 😊
Wpadajcie popróbować skorzeny z czosnkiem , musztardy gruszkowej i rozpocząć sezon na pigwę naszym zakwasem buraczanym właśnie z jej dodatkiem 😁
Czekamy na Was !

26/09/2026

Witamy ! 😁
Dzisiaj działamy w dwóch miejscach :
- Hale Targowe Gdynia , tam gdzie zawsze (stoły dla wystawców)
- rynek w Gdańsku przy ul. Elbląskiej (stoimy naprzeciwko biura )

Serdecznie zapraszamy 😁

24/09/2026

My już działamy w Luzinie 💪
Pogoda typowo jesienna ale dużo się dzieje więc zachęcamy do odwiedzania nas 😊

22/09/2026

🍂 SEZON NA PIGWĘ ROZPOCZĘTY! 🍂

Jeżdżąc po lokalnych ryneczkach z naszymi produktami, sami bardzo często wracamy do domu z torbami pełnymi dobroci od innych wystawców. 🧺❤️ Uwielbiamy korzystać z tego, co daje nam lokalna ziemia i lokalni producenci, a później zamieniać te skarby w nasze własne, zdrowe pyszności.

I właśnie tak trafiła do nas pigwa! 🍋💛

A skoro pigwa już jest, to nie mogło być inaczej — łączymy ją z burakiem! ❤️

To będzie zdecydowanie jedno z bardziej charakterystycznych połączeń. Zakwas buraczany z pigwą jest wyraźnie kwaśny, intensywny i bardzo owocowy. Pigwa daje mu świeży, lekko cytrusowy aromat i charakterystyczną cierpkość, dzięki czemu burak dostaje zupełnie nowego oblicza. 😍

🍋 Pigwa jest naturalnie bogata w witaminę C, polifenole i inne związki roślinne, dlatego połączenie jej z kiszonym burakiem to ciekawa propozycja szczególnie na jesień. Kiszenie dodatkowo pozwala zachować charakterystyczny smak owocu i stworzyć produkt pełen naturalnych kwasów oraz mikroorganizmów powstających podczas fermentacji. 🌿

No i ostrzegamy — to będzie jeden z bardziej pracujących zakwasów! 😄🫧 Pigwa naprawdę daje o sobie znać, zarówno aromatem, jak i smakiem.

Nastawy już pracują, a pierwsze butelki powinny być gotowe na ten weekend! 🍂🥰

📍 W TYM TYGODNIU WIDZIMY SIĘ:

🗓️ CZWARTEK
📍 4. edycja Ryneczku w Luzinie, przy parafii pw. Matki Boskiej Różańcowej ❤️

🗓️ SOBOTA — DZIAŁAMY NA DWÓCH FRONTACH! 😎
📍 Hala Targowa w Gdyni
📍 Rynek w Gdańsku przy ul. Elbląskiej

🗓️ NIEDZIELA
📍 Rynek we Wrzeszczu

Jak zawsze przypominamy — ilości naszych produktów są mocno ograniczone, dlatego jeśli macie coś konkretnego na oku, warto zrobić wcześniejszą rezerwację przez Messenger. 📩🫙

Buziaki i do zobaczenia na ryneczkach! 🥰
Słoikowości — tworzymy z miłością i dzielimy się radością. ❤️

Adres

Gdynia

Strona internetowa

facebook.com

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Słoikowości opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.

Chcesz, aby Twój wpis (firma) był na górze listy w kategorii usługi gastronomiczne w Gdynia?