Co to jest strona internetowa?

https://www.facebook.com/601817299673301/

Latwe przepisy dla rodziny, Jacka Bąkowskiego 19, Koło (2026)

14/05/2025

Błyskawiczne rogaliki – przepis

Składniki: (na ok. 24 rogaliki)

250 g mąki pszennej

200 g zimnego masła lub margaryny

200 g śmietany 18% (1 mały kubeczek)

szczypta soli

cukier puder – do posypania

Nadzienie (do wyboru):

twarda marmolada (najlepsza różana lub wieloowocowa)

czekolada, Nutella

masa makowa

ser waniliowy

🔪 Sposób przygotowania:

Ciasto:

Do miski wsyp mąkę, dodaj szczyptę soli.

Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i śmietanę.

Zagnieć szybko gładkie ciasto (ręcznie lub mikserem z hakiem).

Zawiń ciasto w folię i wstaw na 15 minut do lodówki (lub pomiń ten krok, jeśli się spieszysz).

Formowanie rogalików:

Ciasto podziel na 2–3 części. Każdą rozwałkuj na koło o grubości ok. 3 mm.

Podziel koło na 8 trójkątów (jak pizzę).

Na szerszy koniec każdego trójkąta połóż odrobinę nadzienia.

Zwiń od podstawy do wierzchołka, formując rogalik.

Pieczenie:

Ułóż rogaliki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz w temperaturze 180°C (góra-dół) przez ok. 15–20 minut, aż będą lekko złociste.

Po wystudzeniu:

Oprósz cukrem pudrem.

📝 Wskazówki:
Możesz przygotować ciasto wieczorem i przechować w lodówce do rana.

Do środka świetnie pasuje też kostka białej czekolady z orzechem.

Dla efektu wizualnego możesz posmarować rogaliki roztrzepanym jajkiem przed pieczeniem.

14/05/2025

Ciasto Góralki (bez pieczenia)

Składniki: (blaszka ok. 24×24 cm lub keksówka)

Warstwa spodnia:

200 g herbatników lub kakaowych biszkoptów (na spód)

Masa orzechowo-czekoladowa:

250 g masła lub margaryny

1 szklanka mleka

1/2 szklanki cukru

3 łyżki kakao

100 g mleka w proszku

100 g orzechów laskowych lub arachidowych (uprażonych i posiekanych)

150 g pokruszonych wafelków (najlepiej orzechowych typu Góralki)

Dodatkowo:

wafle prostokątne (2–3 płaty) – do przełożenia

polewa czekoladowa (np. z 100 g czekolady + 1–2 łyżki śmietanki)

🔪 Sposób przygotowania:
Spód:

Wyłóż formę papierem do pieczenia.

Ułóż warstwę herbatników lub biszkoptów.

Masa Góralkowa:

W rondlu rozpuść masło, dodaj cukier, kakao i mleko – mieszaj do uzyskania jednolitej masy.

Odstaw z ognia i wmieszaj mleko w proszku (najlepiej przesiane).

Dodaj posiekane orzechy i pokruszone wafelki. Wymieszaj dokładnie.

Układanie warstw:

Na warstwę herbatników wyłóż połowę masy, wyrównaj.

Na masie ułóż wafel prostokątny (lub dwa dopasowane).

Na waflu rozsmaruj drugą część masy.

Całość lekko dociśnij i wyrównaj.

Polewa:

Rozpuść czekoladę ze śmietanką w kąpieli wodnej lub mikrofalówce.

Polej nią ciasto i rozprowadź równomiernie.

Schłodzenie:

Wstaw do lodówki na min. 3–4 godziny (najlepiej na noc), aż masa stężeje i wafel zmięknie.

📝 Wskazówki:
Można dodać aromat rumowy lub waniliowy do masy.

Wafelki możesz zamienić na Prince Polo lub inne zbliżone do Góralków.

Jeśli chcesz wersję „fit” lub bez cukru – daj znać, przygotuję alternatywę.

Smacznego! 🍰

14/05/2025

Chmurkowe ciasto bez ciasta (na blaszkę ok. 24 × 24 cm)

Składniki:

Spód:

200 g herbatników (lub biszkoptów – mogą być kakaowe)

50 g roztopionego masła (opcjonalnie, jeśli chcesz bardziej zwartą bazę)

Masa serowa (chmurka):

500 g serka homogenizowanego waniliowego (lub naturalnego + cukier waniliowy)

300 ml śmietanki 30% lub 36%

2 łyżki cukru pudru (lub do smaku)

2,5 łyżeczki żelatyny (lub 1,5 łyżki)

3 łyżki gorącej wody

Pianka jogurtowa:

400 g jogurtu naturalnego lub greckiego

2 galaretki (np. cytrynowe lub agrestowe)

400 ml gorącej wody (do galaretek)

Dodatki:
ulubione owoce: maliny, borówki, truskawki, brzoskwinie itp.

listki mięty (do dekoracji – opcjonalnie)

🔪 Przygotowanie:

1. Spód:
Wyłóż dno blaszki papierem do pieczenia.

Ułóż warstwę herbatników (lub biszkoptów). Jeśli chcesz, możesz je delikatnie skleić masłem, wtedy całość lepiej się trzyma.

2. Masa serowa:
Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie, dokładnie wymieszaj, odstaw do lekkiego przestudzenia.

Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem.

Delikatnie połącz z serkiem homogenizowanym.

Na koniec dodaj przestudzoną żelatynę (wlewaną cienkim strumieniem, cały czas mieszając).

Wylej masę na herbatniki i wstaw do lodówki na ok. 30–60 min, aż stężeje.

3. Pianka jogurtowa:
Rozpuść galaretki w 400 ml gorącej wody. Odstaw do wystudzenia, aż zaczną lekko tężeć.

Gdy galaretka będzie lekko gęsta, wymieszaj ją z jogurtem.

Wylej na warstwę serową i wstaw z powrotem do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc), aż masa dobrze stężeje.

4. Dekoracja:
Przed podaniem udekoruj świeżymi owocami i listkami mięty.

📝 Wskazówki:
Możesz dodać warstwę owoców między masę serową a piankę.

Galaretki możesz dowolnie zmieniać – np. truskawkowa z truskawkami, pomarańczowa z mandarynkami

14/05/2025

Naleśniki z jogurtem i jabłkami

Składniki:

Na ciasto naleśnikowe:

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka mleka

1/3 szklanki jogurtu naturalnego

1 j***o

szczypta soli

1 łyżka oleju lub roztopionego masła

Na nadzienie z jabłek:

2–3 średnie jabłka

1 łyżka masła

1–2 łyżki cukru (lub miodu)

1/2 łyżeczki cynamonu

opcjonalnie: garść rodzynek lub orzechów

Do podania:

jogurt naturalny lub grecki

miód, syrop klonowy, cukier puder – według uznania

📝 Sposób przygotowania:

1. Ciasto naleśnikowe:
W misce wymieszaj mąkę, mleko, jogurt, j***o, sól i olej/masło.

Zmiksuj lub dobrze roztrzep trzepaczką, aż powstanie gładkie ciasto.

Odstaw na 15–20 minut, by ciasto odpoczęło.

2. Smażenie naleśników:
Rozgrzej patelnię z odrobiną tłuszczu.

Wylewaj porcje ciasta i smaż cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor.

3. Nadzienie jabłkowe:
Jabłka obierz i pokrój w kostkę lub cienkie plasterki.

Na patelni rozpuść masło, dodaj jabłka, cukier (lub miód), cynamon i ewentualnie rodzynki.

Duś przez kilka minut, aż jabłka zmiękną i lekko się skarmelizują.

4. Składanie naleśników:
Na każdy naleśnik wyłóż łyżkę jogurtu i porcję jabłek.

Zwiń w rulon lub złóż w kopertę.

5. Podanie:
Podawaj od razu, polane jogurtem i odrobiną miodu lub posypane cukrem pudrem.

💡 Wariacje:
Dodaj wanilię lub skórkę z cytryny do ciasta.

Użyj gruszek zamiast jabłek.

Jogurt możesz zastąpić twarożkiem z odrobiną miodu i wanilii.

14/05/2025

Sernik na ciasteczkowym spodzie z polewą

Składniki:

Spód:

200 g ciasteczek (np. Oreo bez nadzienia, Digestive, herbatniki)

80 g masła (roztopionego)

Masa serowa:

1 kg twarogu sernikowego (może być z wiaderka, ważne by był dobrej jakości)

200 g cukru

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

4 jajka

200 ml śmietanki 30% lub 36%

1 łyżka mąki ziemniaczanej lub budyniu waniliowego

Polewa:

100 g czekolady (gorzka lub mleczna wedle uznania)

50 ml śmietanki 30%

1 łyżeczka masła (dla połysku)

📝 Sposób przygotowania:

1. Spód:

Ciastka zmiksuj na drobny piasek.

Wymieszaj z roztopionym masłem, aż masa będzie przypominać mokry piasek.

Wyłóż nią dno tortownicy (ok. 23–24 cm), dobrze ugnieć (np. łyżką).

Wstaw do lodówki lub podpiecz przez 10 min w 180°C (niekoniecznie).

2. Masa serowa:
Twaróg zmiksuj z cukrem i wanilią na gładką masę.

Dodawaj po jednym jajku, miksując krótko, tylko do połączenia.

Dodaj śmietankę i mąkę/budyń – wymieszaj delikatnie.

Wlej masę serową na spód ciasteczkowy.

Pieczenie:

Piecz w 160°C przez 60–70 minut (góra-dół, bez termoobiegu).

Sernik powinien być ścięty na brzegach i lekko sprężysty na środku.

Zostaw w uchylonym piekarniku do ostygnięcia, potem chłodź min. 4h w lodówce (najlepiej całą noc).

3. Polewa:
Podgrzej śmietankę prawie do wrzenia, zalej nią posiekaną czekoladę.

Dodaj masło i mieszaj aż powstanie gładka polewa.

Polej schłodzony sernik i odstaw do lodówki, by polewa stężała.

💡 Wskazówki:
Możesz dodać do spodu trochę kakao dla intensywniejszego smaku.

Do masy serowej można wmieszać posiekane ciasteczka, by dodać tekstury.

Polewę można posypać prażonymi orzechami, wiórkami kokosowymi lub solą morską.

13/05/2025

Kolorowe jajeczka faszerowane

Składniki (na 10 połówek – 5 jajek):

5 jajek

1–2 łyżki majonezu

1 łyżeczka musztardy (np. delikatesowej lub Dijon)

sól i pieprz – do smaku

Do dekoracji i farszu:

1/4 czerwonej papryki

1/4 żółtej papryki

szczypiorek

(opcjonalnie: rzodkiewka, ogórek kiszony, kukurydza, ser żółty starty)

Przygotowanie:

Jajka:

Ugotuj jajka na twardo (ok. 8–10 minut), ostudź i obierz.

Przekrój wzdłuż na połówki, delikatnie wyjmij żółtka.

Farsz:

Żółtka przełóż do miski, rozgnieć widelcem.

Dodaj majonez, musztardę, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj na jednolitą masę.

(Opcjonalnie: można dodać odrobinę serka topionego lub startego sera żółtego dla bardziej kremowej konsystencji.)

Nadziewanie:

Nałóż farsz do białek (łyżeczką lub szprycą cukierniczą, żeby wyglądało dekoracyjnie).

Dekoracja:

Paprykę pokrój w drobną kostkę.

Szczypiorek posiekaj.

Posyp każdą połówkę papryką i szczypiorkiem – możesz mieszać kolory lub układać symetrycznie.

🍽 Podawanie:
Podawaj na zimno – najlepiej na półmisku lub udekorowanej tacy. Świetnie smakują same lub z dodatkiem pieczywa.

13/05/2025

Rolada Marchewkowa z Nadzieniem z Kremowego Serka 🍰

Składniki:

Na ciasto marchewkowe:

95 g mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

½ łyżeczki sody oczyszczonej

½ łyżeczki soli

1 łyżeczka cynamonu

½ łyżeczki imbiru

¼ łyżeczki gałki muszkatołowej

3 duże jajka

100 g cukru

50 g brązowego cukru

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

2 szklanki drobno startej marchewki

Cukier puder (do posypania ściereczki i wierzchu ciasta)

Na kremowe nadzienie:

200 g serka śmietankowego (np. Philadelphia, miękkiego)

60 g masła (miękkiego)

120 g cukru pudru

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Sposób przygotowania:

Nagrzej piekarnik do 175°C. Wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach 25x38 cm (blacha do rolad) i lekko spryskaj tłuszczem w sprayu.

W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon, imbir i gałkę muszkatołową.

W dużej misce ubij jajka z cukrem białym i brązowym przez 3–4 minuty, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj ekstrakt waniliowy.

Dodaj startą marchewkę, a następnie delikatnie wmieszaj suche składniki, aż całość się połączy.

Przełóż masę do przygotowanej blachy i piecz przez 10–12 minut, aż ciasto lekko się zarumieni i sprężynuje pod palcem.

W czasie pieczenia przygotuj czystą kuchenną ściereczkę i obficie posyp ją cukrem pudrem.

Po upieczeniu natychmiast odwróć ciasto na przygotowaną ściereczkę, zdejmij papier do pieczenia i zwiń ciasto razem ze ściereczką (zaczynając od krótszego boku). Pozostaw do całkowitego ostudzenia.

W międzyczasie przygotuj nadzienie: Ubij serek śmietankowy z masłem na gładką masę. Dodaj cukier puder i wanilię i miksuj do uzyskania kremowego nadzienia.

Po ostudzeniu, delikatnie rozwiń roladę i równomiernie rozsmaruj krem.

Zwiń ciasto ponownie (już bez ściereczki), owiń folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.

Przed podaniem posyp cukrem pudrem i pokrój na plasterki.

Porada: Przechowuj w lodówce – na drugi dzień smakuje jeszcze lepiej!

13/05/2025

Filety z kurczaka a’la pizza

Składniki (na 2–3 porcje):

2 filety z piersi kurczaka (ok. 400–500 g)

sól, pieprz, słodka papryka, czosnek granulowany (do smaku)

1–2 łyżki oleju do smażenia

Na wierzch:

4 łyżki passaty pomidorowej lub sosu pomidorowego

1/2 szklanki kukurydzy konserwowej

1/2 czerwonej papryki (pokrojona w paski)

4–5 pieczarek (pokrojone w plasterki)

150 g sera żółtego (np. mozzarella, gouda – startego)

kilka listków świeżej bazylii (do dekoracji)

🔪 Przygotowanie:

Przygotowanie mięsa:

Filety oczyść i przekrój wzdłuż na cieńsze plastry (jak na kotlety).

Rozbij delikatnie, przypraw z obu stron solą, pieprzem, papryką i czosnkiem.

Obsmaż filety z obu stron na patelni na złoty kolor (nie muszą być całkowicie gotowe – będą się jeszcze zapiekać).

Układanie i pieczenie:

Ułóż podsmażone filety w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Każdy filet posmaruj sosem pomidorowym.

Na wierzch połóż warzywa: plasterki pieczarek, paski papryki, kukurydzę.

Posyp obficie startym serem.

Zapiekanie:

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez ok. 15 minut, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.

Podawanie:

Udekoruj świeżą bazylią.

Podawaj z frytkami, pieczonymi ziemniakami, ryżem lub lekką sałatką.

13/05/2025

Kotlety z kurczaka pod warzywną pierzynką

Składniki (na 4 porcje):

Kotlety:

2 piersi z kurczaka

sól, pieprz, słodka papryka, czosnek granulowany (do smaku)

1 j***o

2–3 łyżki bułki tartej lub mąki

olej do smażenia

Warzywna pierzynka:

1 marchewka (starta na grubych oczkach)

1/2 czerwonej papryki (pokrojona w paski)

1/2 pora (biała część, cienko pokrojona)

100 g pieczarek (pokrojonych w plasterki)

2 łyżki śmietany 18% lub jogurtu greckiego

1 łyżeczka masła lub oleju

sól, pieprz, zioła prowansalskie

Dodatkowo:

100 g sera żółtego (starty na grubych oczkach)

Przygotowanie:

1. Kotlety:
Piersi z kurczaka przekrój wzdłuż na cieńsze kotlety (po 2 z każdej piersi).

Rozbij lekko tłuczkiem, przypraw z obu stron.

Panieruj w jajku, a potem w bułce tartej lub mące.

Obsmaż z obu stron na złoty kolor na patelni. Nie muszą być całkowicie gotowe – będą się jeszcze zapiekać.

2. Warzywna pierzynka:
Na patelni rozgrzej masło lub olej.

Podsmaż marchewkę, paprykę, pora i pieczarki – ok. 5–7 minut, aż zmiękną.

Dopraw solą, pieprzem i ziołami.

Dodaj śmietanę/jogurt i wymieszaj – powinien powstać lekki, kremowy farsz.

3. Zapiekanie:
Ułóż podsmażone kotlety w naczyniu żaroodpornym.

Na każdy nałóż warzywną pierzynkę.

Posyp startym serem.

Zapiekaj w 180°C przez ok. 15–20 minut (aż ser się rozpuści i lekko zrumieni).

🍽 Podawanie:
Serwuj z ziemniakami, ryżem lub pieczywem i świeżą sałatką.

13/05/2025

Babkę Ananasową (Pineapple Pound Cake)

Składniki:

Na ciasto:

225 g masła (miękkiego)

400 g cukru

4 duże jajka

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

375 g mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

½ łyżeczki soli

1 szklanka ananasa z puszki (rozdrobnionego, razem z sokiem)

Opcjonalna polewa:

100 g cukru pudru

2–3 łyżki soku ananasowego (z puszki)

Sposób przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 165°C. Natłuść i oprósz mąką formę na babkę lub keksówkę.

W dużej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.

Dodawaj jajka pojedynczo, dokładnie miksując po każdym. Dodaj ekstrakt waniliowy.

W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.

Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, na przemian z rozdrobnionym ananasem. Mieszaj do połączenia składników – nie za długo.

Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 60–75 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

Po upieczeniu ostudź ciasto w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij i pozostaw do całkowitego wystygnięcia na kratce.

(Opcjonalnie – polewa): Wymieszaj cukier puder z sokiem ananasowym, aż powstanie gładka masa. Polej nią wystudzoną babkę.

Porada: Chcesz dodać tropikalnego akcentu? Posyp babkę prażonym kokosem!

13/05/2025

przepis Ciasto kawa z mlekiem

Składniki

Biszkopt kawowy:

4 jajka

3/4 szklanki cukru

3/4 szklanki mąki pszennej

1 łyżka kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki mocnej kawy (zaparzonej lub rozpuszczalnej w małej ilości wody)

Krem mleczny:

500 ml mleka

1 budyń waniliowy (bez cukru)

3 łyżki cukru

200 g masła (miękkiego)

Dodatkowo:

kawa do nasączenia biszkoptu (np. zaparzona 1 łyżeczka kawy + 100 ml wody)

kakao lub starta czekolada do posypania

Przygotowanie

1. Biszkopt kawowy:
Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę.

Dodawaj stopniowo cukier, cały czas ubijając.

Dodaj żółtka, ubijaj jeszcze chwilę.

Przesiej mąkę z proszkiem i kakao, delikatnie wmieszaj do masy.

Na końcu wlej przestudzoną kawę i delikatnie wymieszaj.

Wlej do wyłożonej papierem do pieczenia formy (ok. 24x24 cm).

Piecz w 180°C przez ok. 25 minut (do suchego patyczka). Ostudź i przekrój na 2 blaty.

2. Krem mleczny:
Z 500 ml mleka odlej 1/2 szklanki i rozmieszaj w nim budyń.

Resztę mleka zagotuj z cukrem.

Do gotującego się mleka wlej rozmieszany budyń, gotuj aż zgęstnieje.

Ostudź budyń całkowicie.

Masło ubij mikserem na puszystą masę, dodawaj po łyżce zimnego budyniu.

3. Składanie ciasta:
Spód biszkoptu nasącz kawą.

Wyłóż połowę kremu.

Przykryj drugim blatem, nasącz kawą.

Rozsmaruj pozostały krem na wierzchu.

Posyp kakao lub startą czekoladą.

🧊 Schłodzenie:
Wstaw ciasto do lodówki na minimum 2–3 godziny, a najlepiej na całą noc – wtedy najlepiej smakuje!

13/05/2025

Parówki zapiekane z pieczarkami i serem

Składniki (na 2 porcje):

4 parówki (najlepiej dobrej jakości)

200 g pieczarek

1 mała cebula

100 g startego sera żółtego (np. gouda, mozzarella lub mieszanka)

1 łyżeczka masła lub oleju do smażenia

1 łyżeczka śmietany (opcjonalnie)

sól, pieprz, zioła prowansalskie (do smaku)

natka pietruszki (do dekoracji)

opcjonalnie: ketchup, musztarda, sos czosnkowy

Przygotowanie:

Przygotuj farsz z pieczarek:

Pieczarki umyj i pokrój w plasterki, cebulę drobno posiekaj.

Na patelni rozgrzej masło lub olej, zeszklij cebulę.

Dodaj pieczarki, smaż przez ok. 8-10 minut, aż odparuje woda.

Dopraw solą, pieprzem, ziołami. Jeśli chcesz, dodaj łyżeczkę śmietany na końcu, by farsz był kremowy.

Przygotuj parówki:

Parówki natnij wzdłuż, nie przecinając ich do końca (zrób “kieszonkę”).

Wypełnij je farszem pieczarkowym.

Zapiekaj z serem:

Ułóż parówki w naczyniu żaroodpornym.

Posyp obficie startym serem.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra-dół) na ok. 10–15 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.

Podawanie:

Podawaj z pieczywem, frytkami lub sałatką.

Możesz udekorować natką pietruszki lub polać ulubionym sosem.

Latwe przepisy dla rodziny

14/05/2025

14/05/2025

14/05/2025

14/05/2025

14/05/2025

13/05/2025

13/05/2025

13/05/2025

13/05/2025

13/05/2025

13/05/2025

13/05/2025

Adres

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Skróty

Udostępnij

Kategoria