Cześć ciastko

  • Home
  • Cześć ciastko

Cześć ciastko Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Cześć ciastko, Sklep z deserami, .

Ania, monoporcje, torty musowe, desery na zamówienie, Kraków
🍰Zaskocz Bliskich luksusowymi tortami i monoporcjami
🌸Wyjątkowe słodkości na każdą okazję
🖊️Uczę, jak tworzyć desery > wkrótce
Zamówienia i oferta👉DM

05/07/2026

Od którego deseru rozpoczęłaby się Twoja słodka uczta?👇💬

Monoporcje owoce desery chrupiąca skorupka Kraków

24/06/2026

Czy to jeszcze deser, czy już awokado? 🥑

Ten projekt powstał we współpracy z i od pierwszego spojrzenia wiedziałam, że chcę wykorzystać tę formę do stworzenia jak najbardziej realistycznej iluzji.

Najwięcej czasu poświęciłam nie smakowi, a detalom:
✨ fakturze skórki,
✨ cieniowaniu,
✨ kolorom,
✨ i oczywiście pestce.

W środku znalazł się mus awokado z płynnym insertem mango i chilli 🌶️🥭

To nie jest deser stworzony do sprzedaży, ale projekt pokazowy, dzięki któremu mogłam puścić wodze fantazji i pobawić się formą oraz iluzją.

Jak myślicie — wygląda jak prawdziwe awokado? 👀

Dziękuję za możliwość stworzenia tego projektu 💚

05/06/2026

Obiecałam, więc jest 🍋 Przepis na płynny insert.

To właśnie ten insert z monoporcji cytryny, o który pytaliście pod rolką. Przygotowałam go metodą fluid gel – dzięki niej środek pozostaje płynny, błyszczący i pełen owocowego smaku.

🍋 Zapisz rolkę, jeśli chcesz wrócić do przepisu później. A przy okazji daj znać w komentarzu – czy metoda fluid gel jest dla Ciebie nowością?

Przepis znajdziesz poniżej 👇

‼️ Uwaga: insert jest intensywny i wyraźnie kwaśny. Został stworzony jako element deseru – przełamuje słodycz musu i nadaje całości świeżości oraz lekkości.

160 g soku z cytryny
120 g puree z marakui
50 g cukru
4,2 g agaru
zest z 2 cytryn
miąższ z 2 marakui (ok. 60 g)

Agar wymieszaj z cukrem.

Sok z cytryny i puree z marakui przelej do rondelka. Dodaj cukier z agarem i dokładnie wymieszaj. Podgrzewaj, cały czas mieszając. Po zagotowaniu gotuj przez około 3 minuty.

Przelej masę do pojemnika i przykryj folią spożywczą w kontakcie. Ostudź, a następnie wstaw do lodówki do całkowitego stężenia (około 6 godzin).

Powstałą masę przełóż do wysokiego naczynia i zblenduj na gładki żel. Dodaj zest z cytryn oraz świeży miąższ z marakui i delikatnie wymieszaj.

Przełóż do wybranych form i zamroź.

25/05/2026

Płynne wnętrza deserów chyba oficjalnie przejęły Internet!🍋👀

Więc może czas opublikować przepis na ten insert cytryna-marakuja?✨

Jeśli chcesz recepturę — zostaw ❤️ i komentarz.

płynny insert • insert cytryna marakuja • nowoczesne cukiernictwo • monoporcja owocowa • płynne wnętrze deseru

21/05/2026

Od zwykłej kuli do owocu 🍋✨

Forma to dopiero początek.
Później zaczyna się ręczne modelowanie, detale i nadawanie deserowi realistycznego kształtu 👀

Więcej o technikach tworzenia iluzji owoców już wkrótce w moim ebooku🥰

ebook • nowoczesne cukiernictwo • monoporcja owocowa • realistyczne desery • techniki tworzenia owoców

04/05/2026

Cytryna? Limonka? 🍋‍🟩🍋 Ta sama forma. Dwa różne efekty.

Naturalny kształt i tekstura cytrusów i zero problemów z wyjmowaniem z formy😃

Forma od

Kod -10%: CIASTKO

24/04/2026

to już chyba klasyk w cukiernictwie 😅
kto też zna ten moment?🙋‍♀️

23/04/2026

Pistacja💚

Testowałam nową formę od

Jest wygodna w pracy — deser wychodzi bez problemu, bez kombinowania i bez uszkodzeń 😃

Dobrze zaprojektowana, fajnie oddaje naturalny wygląd pistacji 🤩

Wielkość idealna dla takiego deseru!

🛍️ Jeśli masz ochotę przetestować ją u siebie, skorzystaj z mojego kodu na -10%: CIASTKO

Mini ja****ko 🐣Na zewnątrz spokojnie… a w środku? ✨Płynna marakuja, kremowy mus karmelowy i czekoladowa skorupka, która ...
30/03/2026

Mini ja****ko 🐣
Na zewnątrz spokojnie… a w środku? ✨

Płynna marakuja, kremowy mus karmelowy i czekoladowa skorupka, która delikatnie pęka przy pierwszym kęsie 🐣

Słodycz i kwasowość spotykają się dokładnie tam, gdzie trzeba 🥰

Chcesz taki deser na święta? Napisz do mnie 💌

monoporcje wielkanocne | deser wielkanocny | nowoczesne cukiernictwo | marakuja | karmel | deser premium | Kraków

29/03/2026

W marcowym wydaniu magazynu Mistrz Branży pojawił się artykuł o viralowych monoporcjach owocach, w którym miałam przyjemność zabrać głos😊

dziękuję za zaproszenie.

W artykule, razem z innymi ekspertami, poruszamy temat konstrukcji, estetyki i technologii tych deserów — od tego, co widać na zewnątrz, po to, co dzieje się w środku.

Link do artykułu udostępniam w relacji.


Address


30-024 TO 31–962

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cześć ciastko posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service?

Share