Lubelska Kooperatywa Naturalnie

19/09/2026

Zainspirowani wracamy z konferencji „Rolnictwo ekologiczne – szansa dla rolników i konsumentów”! 🍏

Główne wnioski z wydarzenia?
-> Siła tkwi w grupie – spółdzielczość, lokalność i wzajemne wsparcie to fundament!
-> Zdrowie przemawia do wyobraźni – jak trafnie zauważył jeden z prelegentów: „Kup ekologiczne jabłka – unikniesz 21 dni chorobowego!”

Nie tylko słuchamy, ale przede wszystkim działamy!
Dlatego zapraszamy Was do naszej kooperatywy – miejsca tworzonego z myślą o zdrowiu, gdzie wszystkie produkty pochodzą od lokalnych, sprawdzonych dostawców 💚

18/09/2026

Zapraszamy 😊

🍲 Spotkajmy się przy kociołku! Spotkanie przy kociołku z Lubelską Kooperatywą Naturalnie 🍲

4 października zapraszamy do Rezerwatu Dzikich Dzieci na wspólne gotowanie, jedzenie i spokojne popołudnie przy ognisku razem z Lubelska Kooperatywa Naturalnie!

Wspólnie przygotujemy potrawę ze świeżych, lokalnych i ekologicznych produktów, a przy okazji porozmawiamy o tym, skąd pochodzi nasze jedzenie, jak wspierać lokalnych producentów i czym właściwie jest kooperatywa spożywcza.

Będzie trochę gotowania, trochę rozmów i dużo czasu spędzonego razem na świeżym powietrzu. 🌿

📅 4 października
🕑 14:00-17:00
📍 Rezerwat Dzikich Dzieci
👨‍👩‍👧 Dzieci 5+ wraz z rodzicami
🎟 Udział bezpłatny
⚠️ Liczba miejsc ograniczona - obowiązują zapisy: https://forms.gle/6Qnw6i4RY1KGMXt57.

Będzie smacznie, naturalnie i bez pośpiechu. Do zobaczenia przy kociołku! 🔥🥕

------
Sponsor Rezerwatu Dzikich Dzieci Kom-Eko

Fot. Michał Głos

18/09/2026

🌿 Samozbiór, podpłomyki i permakultura w Ogrodzie Ewy 🔥

Za nami wyjątkowe, kameralne popołudnie w zielonym azylu Ewy i Asi – pełne zapachu świeżych ziół, dobrej energii i pysznego jedzenia. Zwolniliśmy tempo, żeby zebrać ogrodowe dobroci i po prostu spędzić razem wartościowy czas.

Co działo się w ogrodzie?
🌿 Zielone zbiory: Ścinaliśmy aromatyczną lawendę, szałwię i miętę, a z grządek i gałęzi trafiały do naszych koszyków sałaty, jarmuż, pomidory, cukinie, maliny, gruszki i jabłka. Najmłodsi próbowali świeżo zebranych kwiatów nasturcji. Wyglądały przepięknie, choć pikantny smak nie do końca przypadł dzieciakom do gustu! 😉
🪵 Rozmowy o permakulturze: W luźnej atmosferze dzieliliśmy się ogrodniczymi inspiracjami. Rozmawialiśmy o tym, jak w praktyce sprawdza się ściółkowanie oraz jaką rolę w ogrodzie może grać… zwykła tektura!

Wspólne gotowanie i biesiadowanie:
Sercem spotkania stała się kuchnia. Wspólnie przygotowywaliśmy tradycyjne podpłomyki, wspominając jak dawniej nasze babcie i prababcie gotowały na kuchniach kaflowych. Do podpłomyków zaserwowaliśmy ljutenicę z poprzednich warsztatów oraz kooperatywne ogórki kiszone.

Nasz wspólny stół uginał się pod pysznościami przyniesionymi przez członkinie i członków! Degustowaliśmy świeże warzywa, domowy hummus, własnoręcznie zrobione ajurwedyjskie masło klarowane (ghee) oraz chrupiącą mieszankę suszonych owoców. Do picia ugotowaliśmy aromatyczny kompot z owoców zerwanych prosto z sadu.

Dziękujemy wszystkim za obecność, ciepłe rozmowy i wspólne świętowanie darów natury. 💚

Sfinansowano przez Narodowy Instytut Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego ze środków Funduszu Inicjatyw Obywatelskich NOWEFIO na lata 2021–2030.

17/09/2026

Zielono mi! – Jak jeść więcej warzyw i owoców oraz nie marnować jedzenia 🍅🥦

W minioną niedzielę razem zgłębialiśmy tradycyjne bułgarskie smaki i uczyliśmy się, jak gotować w duchu zero waste!

Nie zabrakło mnóstwa śmiechu, odrobiny kuchennego bałaganu i oczywiście wielkiego gara pysznej pasty. Po raz kolejny przekonaliśmy się, że wspólne, kooperatywne gotowanie (i sprzątanie!) ma niezwykłą moc! 🙂

Co przygotowaliśmy?
🍆 Tradycyjną bułgarską ljutenicę – aromatyczną pasta z warzyw dostarczonych przez naszych lokalnych rolników. Ogromne podziękowania dla U Pana Sowa Gospodarstwo Ekologiczne za wspaniałego bakłażana, cebulę, czosnek i marchewkę oraz dla Gospodarstwo Ogrodnicze Paweł Serej za pyszne pomidory przecierowe!
🍎 Aromatyczny kompot owocowy (bez dodatku cukru!) – ugotowany z jabłek od zaprzyjaźnionego działkowca oraz aronii z działki naszej członkini Moniki. 🙏

Przy okazji przygotowaliśmy też kiopołu – tradycyjną bułgarską pastę z bakłażana, pomidorów, papryki, czosnku oraz dużej dawki natki pietruszki, którą degustowaliśmy po skończonej pracy!

Warsztaty poprowadziła Elitsa Elitza Rikeva – pochodząca z Bułgarii członkini naszej kooperatywy i pasjonatka tradycyjnego gotowania z wykorzystaniem lokalnych produktów. Elitso, dziękujemy za podzielenie się wiedzą i inspiracją! ❤️

Każdy z uczestników zabrał ze sobą słoiczek pysznej ljutenicy. Zostało nam też kilka w zapasie – będziecie mogli spróbować ljutenicy przy okazji nadchodzących wydarzeń kooperatywnych!

Dziękujemy Nasze Miejsce Sławinek za udostępnienie przestrzeni 💚

Sfinansowano przez Narodowy Instytut Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego ze środków Funduszu Inicjatyw Obywatelskich NOWEFIO na lata 2021–2030.

16/09/2026

Za nami pachnące i pełne wiedzy warsztaty „Domowe fermentacje krok po kroku!🌿

Razem zanurzyliśmy się w świecie naturalnych, żywych octów, odkrywając, jak łatwo przygotować ten zdrowotny eliksir we własnej kuchni.

Spotkanie poprowadziła nieoceniona Monika Więckowska – pasjonatka ziół i prawdziwa „octomaniaczka”, która na swoim koncie ma już około 300 autorskich rodzajów octów! Monika na co dzień przetwarza dary natury z własnego ogrodu i okolicznych łąk, a swoimi przepisami oraz artykułami dzieli się na stronie „Gotuj w stylu eko”.

Podczas warsztatów uczestnicy zgłębili tajniki fermentacji:
🍎 Poznawali fascynującą historię octów,
🍎 Przeszli krok po kroku przez etapy ich wytwarzania oraz dojrzewania,
🍎 Odkryli, z jak wielu niesamowitych roślin i owoców można stworzyć ocet,
🍎 Poznali ich prozdrowotne właściwości i wszechstronne zastosowanie,
🍎 Dowiedzieli się, jak prawidłowo przechowywać żywe octy, by nie straciły swoich cennych walorów.

Nie skończyło się tylko na teorii! Każdy z uczestników miał okazję przygotować 2 własne słoiki octów, łącząc ze sobą wybrane zioła i jabłka 🍎🌿 Niezwykłą atrakcją była również degustacja wyjątkowych wyrobów Moniki – próbowaliśmy m.in. syropu z bylicy boże drzewko (o smaku coli!), syropu z geranium, syropu tymiankowego oraz rozgrzewającego oxymelu na przeziębienie. 🥤🧪

A jak się mają Wasze octy? Dajcie znać i pochwalcie się fotkami w komentarzach! 👇

Dziękujemy serdecznie Nasze Miejsce Sławinek za udostępnienie przestrzeni! 💚

Sfinansowano przez Narodowy Instytut Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego ze środków Funduszu Inicjatyw Obywatelskich NOWEFIO na lata 2021–2030.

15/09/2026

10/09/2026

Jeszcze można dołączyć na jutrzejsze tworzenie grządki permakulturowej w Międzykulturowy Ogród Społeczny "Pod Globusem"
Wystarczy się zapisać:
👉 https://forms.gle/znFoZ9M1pRQf8t2FA

To już jutro! Jutro zajmiemy się permakulturą i zaprojektujemy grządkę, która powstanie w Międzykulturowy Ogród Społeczny "Pod Globusem" . I wciąż można do nas dołączyć. Wystarczy się zapisać:
👉 https://forms.gle/znFoZ9M1pRQf8t2FA
Warsztat będzie tłumaczony na Polski Język Migowy

Zapraszamy!