FoodMoodByPauli

FoodMoodByPauli Z miłości do gotowania i jedzenia a przede wszystkim do życia

22/07/2026

🍲 Krem z białych warzyw z fetą i chrupiącymi grzankami 🤍

📎 Porcja: 4–6 osób
⏱️ Czas: ok. 40 minut

🥬 Składniki:

* 1 mały kalafior
* 2 korzenie pietruszki
* ¼ średniego selera
* 1 por
* 1 cebula
* 2 ząbki czosnku
* 2 łyżki masła
* 1 l bulionu warzywnego
* 200 ml śmietanki 18%
* 1 pęczek koperku
* sól i świeżo mielony pieprz do smaku

🥖 Dodatki:

* grzanki
* ser typu feta
* świeży koperek do dekoracji

👩🏻‍🍳 Przygotowanie

1️⃣ Kalafiora podziel na różyczki, pietruszkę i selera obierz oraz pokrój w kostkę. Pora pokrój w półplasterki, cebulę w kostkę, a czosnek drobno posiekaj.

2️⃣ W dużym garnku rozpuść masło. Dodaj cebulę, czosnek, pora, kalafiora, pietruszkę i selera. Smaż przez około 8–10 minut, aż warzywa lekko się zarumienią i nabiorą głębszego smaku.

3️⃣ Zalej warzywa bulionem, dodaj posiekany koperek i gotuj około 20 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.

4️⃣ Zblenduj zupę na gładki, kremowy krem. Wlej śmietankę 18%, dokładnie wymieszaj i dopraw solą oraz świeżo mielonym pieprzem. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dolej odrobinę bulionu.

5️⃣ Podawaj gorącą z chrupiącymi grzankami, pokruszonym serem typu feta oraz świeżym koperkiem , groszkiem cukrowym i nasturcja u mnie od .jemy

💚 Wskazówka: Aby wydobyć jeszcze więcej smaku, grzanki przygotuj na maśle z odrobiną czosnku – będą idealnie komponować się z delikatnym kremem.

24/06/2026

🍓 Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką 🍓

📎 Porcja: 10–12 drożdżówek
⏱️ Czas: ok. 60 min + wyrastanie

🍓 Nadzienie:
• 300 g rabarbaru
• 250 g truskawek
• 3–4 łyżki cukru
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej

📄 Rabarbar i truskawki pokrój w kostkę, zasyp cukrem i odstaw na czas przygotowania ciasta. Owoce puszczą sok i nabiorą smaku. Przed użyciem wymieszaj ze skrobią.

📄 Składniki na ciasto:
• 500 g mąki pszennej
• 250 ml ciepłego mleka
• 25 g świeżych drożdży (lub 7 g suchych)
• 80 g cukru
• 2 jajka
• 80 g miękkiego masła
• szczypta soli

🥐 Kruszonka:
• 100 g mąki
• 70 g cukru
• 70 g zimnego masła

🌿 Zaczyn drożdżowy:
• 25 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 2–3 łyżki ciepłego mleka (z odmierzonej porcji)

👉 Drożdże rozkrusz, dodaj cukier i mleko → wymieszaj → odstaw na 10–15 minut, aż zaczną pracować.

👩🏻‍🍳 Przygotowanie

1️⃣ Do misy robota dodaj mąkę, cukier, sól, jajka, mleko oraz gotowy zaczyn → wybierz program zagniatania.

2️⃣ Pod koniec wyrabiania dodaj miękkie masło i wyrabiaj do uzyskania gładkiego, elastycznego ciasta.

3️⃣ Włącz tryb wyrastania — ciasto powinno podwoić swoją objętość.

4️⃣ W międzyczasie przygotuj kruszonkę, rozcierając mąkę, cukier i zimne masło między palcami.

5️⃣ Wyrośnięte ciasto podziel na 10–12 części, rozpłaszcz każdą na dłoni i nałóż porcję owoców.

6️⃣ Dokładnie zlep brzegi, uformuj bułeczki i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

7️⃣ Odstaw na 15–20 minut do ponownego wyrośnięcia.

8️⃣ Posmaruj roztrzepanym jajkiem, obficie posyp kruszonką.

9️⃣ Piecz ok. 18–20 minut w 180°C (góra-dół), do złotego koloru.

💛 TIP
Jeśli owoce puściły dużo soku, odlej jego nadmiar przed dodaniem skrobi. Dzięki temu nadzienie nie będzie wypływać podczas pieczenia.

🤍 Z Kenwood Cooking Chef XL przygotowanie ciasta jest wyjątkowo proste — robot wyrabia ciasto, a funkcja wyrastania zapewnia idealne warunki, dzięki którym drożdżówki wychodzą puszyste i delikatne za każdym razem.

�

18/06/2026

🍯HONEY GARLIC WINGS Z AIR FRYERA 🍗

Sekret idealnie chrupiących skrzydełek z airfryera? Odrobina oleju rzepakowego!
Dodaj go do marynaty, dzięki czemu przyprawy lepiej pokryją mięso a skrzydełka wyjdą soczyste i pełne smaku! Olej rzepakowy świetnie sprawdza się w airfryerze dzięki wysokiemu punktowi dymienia, a dodatkowo jest naturalnym źródłem kwasów omega-3 oraz witaminy E.

📋 Składniki:
• 1 kg skrzydełek
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki ostrej papryki
Sos:
• 3 łyżki miodu
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka oleju rzepakowego

👩‍🍳 Wykonanie:
Skrzydełka wymieszaj z olejem i przyprawami.
Piecz w airfryerze 22–25 minut w 200°C.
Podgrzej składniki sosu do połączenia.
Gotowe skrzydełka obtocz w sosie.
Podawaj z ulubionym dipem.

Zapisz przepis na później i daj znać, czy też jesteś team airfryer! ❤️

Materiał reklamowy we współpracy z PSPO .olej

09/06/2026

🥭🌶️ Carpaccio z pieczonej papryki z sosem mango i fetą

🔪 Porcja imprezowa | ⏱️ ok. 35–40 min

📋 Składniki

🌶️ Carpaccio:
• 2 czerwone papryki
• 1 żółta papryka
• 1 zielona papryka
• garść roszponki
• ok. 100 g sera feta
• 2–3 łyżki prażonego słonecznika
• oliwa bazyliowa
• świeżo mielony kolorowy pieprz

🥭 Sos mango:
• 200 g pulpy mango
• 50 g musztardy
• 3 ząbki czosnku
• garść roszponki
• 4–5 łyżek oliwy z oliwek
• sól do smaku
• 1 łyżeczka świeżo zmielonego kolorowego pieprzu

👩‍🍳 Przygotowanie

1️⃣ Sos mango
Do blendera dodaj pulpę mango 🥭, musztardę, czosnek 🧄, roszponkę, oliwę, sól i pieprz. Zblenduj na gładki, kremowy sos.

2️⃣ Papryka
Papryki 🌶️ ułóż na blasze i piecz w 220°C przez około 20–25 minut, aż skórka miejscami mocno się przypali. Przełóż do miski i przykryj na 10 minut. Następnie obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie paski.

3️⃣ Składanie dania
Na dużym talerzu rozprowadź sporą warstwę sosu mango 🥭. Na nim ułóż kolorowe paski pieczonej papryki. Dodaj roszponkę, pokruszoną fetę oraz prażony słonecznik.

4️⃣ Wykończenie
Całość polej aromatyczną oliwą bazyliową 🌿 i dopraw świeżo mielonym kolorowym pieprzem.

✨ FoodMoodByPauli Tip:
To idealna sałatka na grilla, garden party lub letnie spotkanie ze znajomymi. Słodycz mango, delikatnie dymna papryka i słona feta tworzą połączenie, które zawsze znika z talerza jako pierwsze. 💛🌶️

05/06/2026

🍅 Mini mozzarella w aromatycznej zalewie 🧀

🔪 Porcja: 1 słoik | ⏱️ 5 min

📋 Składniki:
• 2 opakowania mini mozzarelli
• 6–8 suszonych pomidorów
• 2–3 ząbki czosnku
• garść natki pietruszki 🌿
• suszone chili 🌶️
• szczypta soli
• oliwa z suszonych pomidorów + oliwa

👩‍🍳 Przygotowanie

1️⃣ Do słoika włóż mini mozzarellę 🧀 → dodaj pokrojone suszone pomidory 🍅 → przeciśnij czosnek przez praskę 🧄 → dodaj posiekaną natkę 🌿, chili 🌶️ i sól.

2️⃣ Zalej oliwą z suszonych pomidorów 🫒 → dolej zwykłą oliwę tak, aby składniki były przykryte.

3️⃣ Zamknij słoik, wymieszaj i wstaw do lodówki minimum na 2–3 godziny ❄️ (najlepiej na noc 😍).

✨ FoodMoodByPauli tip: Im dłużej postoi, tym lepszy smak 🤍

01/06/2026

🍝🌿 Makaron ze szparagami, cukinią i kremowym sosem z mozzarellą

🔪 Porcja rodzinna | ⏱ ok. 25–30 min

📋 Składniki

🧈 Baza:
• 300–400 g ulubionego makaronu
• 1 średnia cukinia
• 1 pęczek zielonych szparagów
• 1 cebula
• 2–3 ząbki czosnku
• 1–2 łyżki masła

🥛 Do sosu:
• 200 ml śmietanki 30%
• 1 chochelka wody z gotowania makaronu
• sól do smaku
• świeżo mielony pieprz

🧀 Na koniec:
• 1 kulka mozzarelli (porwana lub pokrojona)

👩‍🍳 Przygotowanie

1️⃣ Warzywa
Na patelni rozpuść masło 🧈 → dodaj pokrojoną cebulę i podsmaż chwilę → dodaj przeciśnięty czosnek 🧄.

Dodaj pokrojoną cukinię oraz szparagi (bez twardych końcówek, pokrojone na mniejsze kawałki). Przykryj i duś około 10 minut, aż warzywa zmiękną, ale nadal będą lekko chrupiące.

2️⃣ Makaron
W międzyczasie ugotuj makaron al dente 🍝. Przed odcedzeniem zachowaj chochelkę wody z gotowania.

3️⃣ Sos
Do warzyw wlej wodę z makaronu → dopraw solą → dodaj śmietankę 30% 🥛.

Gotuj kilka minut, aż sos lekko się zredukuje i zgęstnieje.

4️⃣ Połączenie
Dodaj ugotowany makaron do sosu 🍝 → dokładnie wymieszaj → dopraw świeżo mielonym pieprzem.

5️⃣ Wykończenie
Na sam koniec dodaj porwaną mozzarellę 🧀 i delikatnie wymieszaj, aż zacznie się rozpuszczać.

✨ Podanie:
Podawaj od razu, najlepiej posypane świeżo mielonym pieprzem lub odrobiną natki pietruszki 🌿.

💡 Tip: jeśli chcesz bardziej wyrazisty smak, możesz dodać trochę tartego parmezanu lub skórkę z cytryny.

10/05/2026

¡Hola Barcelona! 💛❤️

Weekend w słonecznej i czasami deszczowej Barcelonie ☀️🌴
Zwiedzanie, tapas, klimat miasta i odliczanie do największych piłkarskich emocji 🔥⚽️

Przyjechaliśmy tutaj specjalnie na dzisiejsze El Clásico i już nie możemy się doczekać 😍💙❤️



• FCBarcelona • podróże • Hiszpania •

17/04/2026

/Zaproszenie/
Nasza górska przygoda dobiegła końca… 🏔️✨
ale to miejsce zostaje w głowie na długo 🤍

Jeśli szukasz ciszy, widoków i prawdziwego relaksu —
Domki na Gawlakach to strzał w 10 💫

☕ poranki z widokiem
🧖‍♀️ sauna i totalny reset
🛁 relaks w wannie
👨‍👩‍👧 idealnie dla rodzin z dziećmi
🍽️ w pełni wyposażona kuchnia

Tu naprawdę można zwolnić… 🌿

📍 Domki na Gawlakach, Gawlaki 15/b Zakopane 🏔️




• slowlife • domkiwgorach • travelpoland •relaks • rodzinnywyjazd

02/04/2026

🍲 Żurek na wędzonce z białą kiełbasą, jajkiem i prażonym boczkiem

📏 Porcja rodzinna | ⏱️ ok. 50–60 min

📋 Składniki

🐖 Baza:
• 1 żeberko wędzone
•1 marchewka
• 1 pietruszka (korzeń)
• kawałek selera
• 1/2 pora
• 1 cebula
• 2–3 ząbki czosnku
• 2 liście laurowe
• 3–4 ziarna ziela angielskiego

🥣 Do żurku:
• ok. 500 ml zakwasu na żurek
• 2–3 białe kiełbasy (pokrojone w paski)
• 1 łyżeczka suszonego majeranku
• świeżo mielony pieprz
• sól (opcjonalnie)

🥓 Dodatki:
• kilka plastrów boczku (pokrojonych i podsmażonych)
• jajka ugotowane na twardo
• natka pietruszki

🥔 Do podania:
• ubite ziemniaki

👩‍🍳 Przygotowanie

1️⃣ Wywar
Do garnka włóż żeberko 🐖 → dodaj wszystkie warzywa → przyprawy.
Zalej wodą i gotuj ok. 30–40 minut na małym ogniu, aż powstanie aromatyczny bulion.

2️⃣ Zakwas i kiełbasa
Wlej zakwas 🥣 → dodaj pokrojoną białą kiełbasę 🌭 → dokładnie wymieszaj.
Gotuj jeszcze kilka minut, aż kiełbasa będzie miękka, a żurek lekko zgęstnieje.

3️⃣ Doprawianie
Dodaj majeranek 🌿 → dopraw świeżo mielonym pieprzem i ewentualnie solą.
Gotuj jeszcze chwilę, żeby smaki się połączyły.

4️⃣ Boczek
Na patelni podsmaż boczek 🥓 na złoty kolor.

🍽️ Podanie

Do miski nałóż ubite ziemniaki 🥔 → zalej gorącym żurkiem → dodaj j***o 🥚 → posyp chrupiącym boczkiem 🥓

31/03/2026

🍽️ Karkówka pieczona + młoda kapusta

🔪 Porcja rodzinna | ⏱️ ok. 2 h + marynowanie

📄 Składniki

🥩 Karkówka:
• ok. 1–1,5 kg karkówki

🌿 Marynata:
• 5 ząbków czosnku
• 2 łyżki majeranku
• 2 łyżeczki pieprzu
• 2 łyżeczki papryki ostrej
• 2 łyżki papryki słodkiej
• 150 ml wody
• 100 ml oleju
• 2 łyżki śmietany 18%

🥬 Kapusta:
• 1 główka młodej kapusty
• kilka ziaren ziela angielskiego
• 2 liście laurowe
• sól, pieprz
• 1 łyżka octu

🧈 Zasmażka:
• skwarki (lub 2 łyżki masła/smalcu)
• 1–2 łyżki mąki

👩‍🍳 Przygotowanie

1️⃣ Marynowanie
Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszaj. Karkówkę dokładnie natrzyj, dodaj śmietanę i jeszcze raz dobrze wmasuj. Przykryj i odstaw do lodówki na min. 12 h.

2️⃣ Pieczenie
Po tym czasie przełóż mięso do rękawa do pieczenia. Piecz w 190°C przez ok. 1,5 godziny, aż będzie miękkie i soczyste.

3️⃣ Kapusta
Kapustę poszatkuj w cienkie paski, przełóż do garnka, zalej wodą. Dodaj ziele angielskie, liście laurowe i sól. Gotuj pod przykryciem do miękkości.

4️⃣ Zasmażka
Na patelni rozpuść skwarki (lub masło/smalec), dodaj mąkę i chwilę podsmaż. Przełóż do kapusty i gotuj jeszcze kilka minut, aż zgęstnieje.

5️⃣ Doprawianie
Na koniec dodaj pieprz i łyżkę octu – to robi cały smak ✨

6️⃣ Sos
Po upieczeniu karkówki rozetnij rękaw, a powstały sos przelej do rondelka. Dodaj 2 łyżeczki mąki wymieszane z odrobiną wody i chwilę gotuj, aż sos zgęstnieje i będzie idealnie kremowy 🤎

Adres

Olkusz
32-300 - 32-305

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy FoodMoodByPauli umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do FoodMoodByPauli:

Skróty

Udostępnij