Browar Domowy Strzał - Sebastian Strzeliński

Strona internetowa

Browar Domowy Strzał - Sebastian Strzeliński youtube.com/

Jeśli interesujesz się domowym warzeniem piwa, DIY, ogrodnictwem oraz wędzeniem, to dobrze trafiłeś!
🛠🪚🔨🪓 DIY
🌿🥕🍅🥒 Ogród
🍗🥓🍖🥩 Wędzenie
🍻🍺🫕🧪Warzenie piwa
Dołącz do naszej społeczności!

13/09/2026

Kiedy Zrobić Winobranie? 🍇 Pomiar Cukru w Praktyce

W miniony weekend miałem okazję współprowadzić razem z Bartkiem Markowskim BeerFreak.pl kurs sensoryczny organizowany ...
06/09/2026


W miniony weekend miałem okazję współprowadzić razem z Bartkiem Markowskim BeerFreak.pl kurs sensoryczny organizowany przez Wielkopolski OT PSPD .

Pracowaliśmy na 24 próbkach FlavorActiv, pokazując uczestnikom metody oceny i analizy sensorycznej piwa. Co istotne, skupiliśmy się nie tylko na wadach, ale również na cechach pożądanych, które wpływają na charakter i odbiór piwa.

Omówiliśmy deskryptory, czyli słowne określenia opisujące aromaty i smaki. Rozmawialiśmy o tym, jak je rozpoznawać, skąd się biorą, jak można je eliminować lub ograniczać oraz jak wpływają na balans piwa.

Były to dwa intensywne dni, podczas których przez kilka godzin dziennie przekazywaliśmy wiedzę, a jednocześnie każdy z kursantów miał możliwość trenowania na własnym zestawie próbek. Dzięki temu teoria od razu łączyła się z praktyką.

Jako dodatkowy punkt programu zabrałem ze sobą świeżo zebrany chmiel – aż 11 różnych odmian – oraz karty charakterystyki. Uczestnicy mogli dzięki temu sprawdzić, jak pachnie chmiel prosto z plantacji i porównać poszczególne odmiany.

Szczególną ciekawość wzbudził Centennial, który wyróżniał się bardzo wyraźną cytrusowością. Ciekawy był również Tomyski – historyczna polska odmiana, tradycyjnie wykorzystywana między innymi do warzenia piwa grodziskiego.

Dla mnie była to świetna okazja nie tylko do przekazania wiedzy, ale również do wspólnego treningu sensorycznego i wymiany doświadczeń z uczestnikami.

27/08/2026

Myszy w browarze domowym?! 🐭 Jak się ich pozbyłem!

23/08/2026

Ostatni rok z 3 z przodu! 🎂

22/08/2026

Koniec urlopu to koniec remontu.
Wracam powoli do rzeczywistości,
a tu widzę, że chyba ominęła mnie jakaś drama?

16/08/2026

Jak wyciszyć 9m2? Mikro Kawalerka Premium

12/08/2026

Zakażenie w browarze? Sterylizujemy rozlew! 🦠🍺

Adres

Cybińska 13/1
Poznan
61-124

Strona internetowa

,

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Browar Domowy Strzał - Sebastian Strzeliński opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij