Tortino.pl

21/06/2026

Sezon ślubny już trwa, a Ty nadal stresujesz się konstrukcją tortów piętrowych? 🎂💍

W Tortino znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz:
✅ wsporniki i podpory do tortów piętrowych
✅ wytrzymałe podkłady konstrukcyjne
✅ duże pudełka do bezpiecznego transportu

Twórz spektakularne torty weselne bez obaw o stabilność i transport. ✨

Przygotuj się na sezon bez stresu i zamów wszystko w jednym miejscu – w Tortino!

18/06/2026

Chcesz zobaczyć, jak uzyskać idealny efekt zamszu na torcie?
W tym filmiku pokazuję szybkie użycie sprayu velvet oraz porównanie z metodą przy użyciu
pistoletu natryskowego.
• Perny tutorial krok po kroku znajdziesz w
długim filmie - tam pokazuję dokładnie
proporcje, przygotowanie masy i technikę aplikacji, która daje perfekcyjny, równy efekt bez smug.
Jeśli chcesz opanować zamszowanie tortu na
poziomie profesjonalnym, koniecznie obejrzyj pełne wideo na naszym YouTube kanałe „Tortino”

13/06/2026

💚 GRATISOWA PASTA PISTACJOWA do każdego zamówienia powyżej 200 zł! 💚

Tylko do końca czerwca lub do wyczerpania zapasów dorzucamy pastę pistacjową GRATIS do zamówień o wartości minimum 200 zł.

✅ Dodaj produkty za co najmniej 200 zł
✅ Gratisowa pasta pistacjowa automatycznie pojawi się w koszyku
✅ Uzupełnij zapasy i skorzystaj z promocji

To idealna okazja, aby zrobić większe zakupy i zaoszczędzić na ulubionych produktach dla cukierników.

🛒 Zamawiaj na tortino.pl
⏳ Promocja obowiązuje do końca czerwca lub do wyczerpania zapasów.

09/06/2026

Tort musowy kiwi-marakuja-mango🥝🥭
Przepis
Mus biała czekolada:
• 270 g śmietanki 36% (do ubicia)
• 130g śmietanki 36% (do czekolady)
• 200g białej czekolady
• 8g żelatyny 180 bloom + 40g zimnej wody
Żelatynę zalej wodą i odstaw do napęcznienia. Śmietankę podgrzej, dodaj czekoladę i żelatynę, a następnie zblenduj. Lekko ostudź. Śmietankę (270g) ubij na 3/4 - puszysta, ale nie na sztywno, konsystencja rozpuszczonych lodów. Masę czekoladową połącz z ubitą śmietanką. Gotowy mus umieść w formie silikonowej, dodaj inserty i mroź min.8h .

Żelka kiwi:
• 200g puree kiwi
• 20g cukru
• 4g pektyny NH
• 10g glukozy
• 10g soku z limonki
Puree z glukozą i sokiem z limonki zagotuj. Pektynę wymieszaj z cukrem, dodaj do puree i cały czas mieszając gotuj ok. 1,5 minuty. Gotową żelkę przelej do formy i zamroź.

Namelaka marakuja:
• 100g puree marakuja
• 35g mleka
• 6g glukozy
• 65g białej czekolady
• 4g żelatyny + 20g zimnej wody
• 30g śmietanki 36%
Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw do napęcznienia. Puree z marakui, mleko i glukozę podgrzej do 70*C. Dodaj białą czekoladę, żelatynę i śmietanę. Zblenduj i przelej na wcześniej zamrożoną żelkę kiwi. Całość zamroź.

Chrupka mango:
• 80g białej czekolady
• 15g oleju
• 25g prażynki francuskiej
• 20g liofilizowanego mango
Czekoladę z olejem rozpuść. Dodaj prażynkę i mango liofilizowane. Przełóż na papier do pieczenia, uformuj odpowiednią wielkosc (w przypadku formy, której użyłam, jest to 16cm) i schłodź.

Zamsz:
• 200g masła kakaowego
• 200g białej czekolady
• Barwnik do mas tłustych

Produkty, których użyłam:
• Biała Czekolada Tortino 30%
• Żelatyna Tortino 180 bloom
• Masło kakaowe dezodoryzowane
• Barwnik Colour Mill zielony
• Puree Kiwi MENI
• Forma Silikonowa „Savoiardi” Dinara Kasko
• Forma silikonowa do insertu - forma silikonowa na żelkę GENES 16,5cm
• Puree Marakuja MENI
• Glukoza TORTINO

Smacznego🥝🥭

09/06/2026

Zastanawiasz się, jakie barwniki spożywcze sprawdzą się do kremu, masy cukrowej lub czekolady? W tym filmie wyjaśniamy różnice między barwnikami żelowymi, pudrowymi i przeznaczonymi do mas tłustych.

Zastanawiasz się, jakie barwniki spożywcze sprawdzą się do kremu, m...

08/06/2026

Ten podkład cukierniczy wytrzyma więcej, niż myślisz! 😲

Sprawdziliśmy jego wytrzymałość w praktyce i pokazaliśmy, dlaczego przy wyborze podkładu liczy się nie tylko waga tortu, ale także wpływ wilgoci.

Zobacz test do końca! 🎂💪

18/05/2026

Odbierz przepis ⬇️⬇️⬇️
Biała czekolada, mango, marakuja — i migdałowy biszkopt, który wszystko spina.

Pełny przepis — z musem, żelką, ganache i polewą czekoladową z orzechami — czeka na Ciebie za darmo.

Zapisz się na newsletter Tortino i pobierz PDF → link w bio 🔗 .pl

Przepis:
Składniki dostępne na tortino.pl

15/05/2026

Efekt zamszu na torcie nie za wszystkie pieniądze świata? To moźliwe! Jak? Pokazujemy w tym filmiku. Zapraszamy do oglądania

✔️Efekt weluru na tortach, velvet cake, spray welurowy i zamsz cukierniczy — zobacz jak zrobić profesjonalny welur na tort, monoporcje i nowoczesne desery pr...

30/04/2026

A czy twoja cukiernia/pracownia tortów już odczuwa obniżkę cen na masło kakaowe? W Tortino teraz kupisz ten surowiec w znacznie niższych cenach!
Obniż koszty produkcji już teraz - kup masło kakaowe w Tortino!

29/04/2026

Jak efektownie wykończyć monoporcje musowe? ✨

Poniżej przepis na polewę lustrzaną, czyli MIRROR GLAZE:

110 g wody
220 g cukru
220g syropu glukozowego
150 g śmietany kremówki
15 g żelatyny + 75 g zimnej wody do namoczenia
220 g białej czekolady
barwnik spożywczy w dwóch kolorach
Zaczynam od żelatyny — zalewam ją zimną wodą i odstawiam do napęcznienia.
W rondelku podgrzewam syrop glukozowy, wodę i cukier. Doprowadzam do wrzenia, dodaję śmietankę, a następnie napęczniałą żelatynę. Gorącą mieszanką zalewam białą czekoladę.

Wszystko blenduję, dzielę na dwie części i do każdej z nich dodaję inny kolor barwnika spożywczego.Przykrywam folią w kontakcie i odstawiam do stężenia na kilka godzin do lodówki.

Po kilkunastu godzinach w lodówce, podgrzewam lekko mieszanki w mikrofalówce, jeszcze raz blenduję, mieszam ze sobą dwa kolory i wylewam polewę o temperaturze 26-28 °C na zmrożone monoporcje.

Na koniec przekładam desery na podkładki i wykańczam dolną krawędź wiórkami kokosa.

I jak podoba Ci się efekt końcowy? Zapisz ten przepis na nadchodzący sezon komunijny!