Wielosmaki

Wielosmaki Cześć :).

Jeśli masz ochotę na nowo odkrywać znane i poznawać nieznane smaki, to zapraszam Cię do mojej kuchni. Łączę kuchnie świata, odchudzam je i dbam by moje dania były zdrowe.

Cześć! 😍 Dzisiaj deser lekki, malinowy i bardzo prosty. Dwie warstwy z jednej galaretki, trochę owoców na górze i już wy...
14/09/2026

Cześć! 😍 Dzisiaj deser lekki, malinowy i bardzo prosty. Dwie warstwy z jednej galaretki, trochę owoców na górze i już wygląda tak, jakby człowiek się przy nim nie wiadomo ile napracował. A my przecież nikogo z błędu wyprowadzać nie musimy. 😂
🍓 Malinowa chmurka w pucharku – 4 porcje
ok. 190–220 kcal / 1 porcja (zależnie od użytego serka i ciasteczka)
🥣 Składniki
400 g serka homogenizowanego waniliowego
1 opakowanie krystalicznej galaretki
200 ml gorącej wody
100 g malin + 4 duże maliny do dekoracji
garść borówek
4 małe lekkie ciasteczka lub wafelki
kilka listków mięty
👩‍🍳 A zrobiłam to tak
Galaretkę rozpuściłam dokładnie w 200 ml gorącej wody i odstawiłam, aż zaczęła lekko tężeć.
Serek homogenizowany ubiłam, a następnie cienkim strumieniem wlałam do niego połowę galaretki, cały czas miksując. Masę rozdzieliłam między 4 pucharki i wstawiłam do lodówki, żeby lekko stężała.
Maliny rozgniotłam i wymieszałam z pozostałą częścią galaretki. Malinową warstwę wyłożyłam na schłodzoną białą masę i ponownie wstawiłam pucharki do lodówki.
Przed podaniem każdy deser udekorowałam dużą maliną, kilkoma borówkami, małym ciasteczkiem i listkami mięty.
Lekki deser po większym obiedzie? Zdecydowanie tak! ❤️ Zapisz przepis na później.

Dzień dobry ❤️ Dziś niedzielna elegancja – soczyste nogi perliczki, lekkie purée ziemniaczane z koperkiem, karmelizowana...
06/09/2026

Dzień dobry ❤️ Dziś niedzielna elegancja – soczyste nogi perliczki, lekkie purée ziemniaczane z koperkiem, karmelizowana gruszka i lekka sałatka. Perliczkę piekę w rękawie, żeby zachowała delikatność. Przyprawiam oszczędnie – dama nie potrzebuje tony biżuterii 😁
🔥 ok. 520 kcal / 1 porcja
🛒 Składniki – 2 nieduże porcje:
🍗 2 nogi perliczki
🫒 1 łyżeczka oliwy
🧈 1 łyżeczka miękkiego masła
🧄 1 ząbek czosnku
🌿 listki oberwane z kilku gałązek tymianku
🧂 sól i pieprz
🍐 Dodatki:
🍐 1 nieduża gruszka
🧈 1 łyżeczka masła
🍬 odrobina cukru kokosowego, można użyć innego
👩‍🍳 A zrobiłam to tak:
🍗 Nogi osuszyłam, natarłam oliwą, solą i pieprzem. Pod skórę wsunęłam masło roztarte z czosnkiem i tymiankiem. Włożyłam do rękawa i zamknęłam.
🔥 Piekłam ok. 50 minut w 175°C góra-dół. Ostrożnie rozcięłam rękaw, odsłoniłam skórkę i piekłam jeszcze 10–15 minut w 200°C, aż się cudownie zrumieniła. Mięso przy kości powinno osiągnąć min. 74°C. Po upieczeniu odstawiłam na kilka minut.
🍐 Gruszkę pokroiłam w cząstki, posypałam odrobiną cukru kokosowego i krótko zrumieniłam na maśle.
Perliczka soczysta, skórka rumiana – niedzielny stres odwołany 😂❤️
Zapisz przepis na później! ❤️

Hej Kochani! ❤️Dzisiaj zabieram Was do Azji – bez walizek, odprawy i, co najważniejsze, bez opóźnionego lotu. 😂🛩️W misec...
05/09/2026

Hej Kochani! ❤️
Dzisiaj zabieram Was do Azji – bez walizek, odprawy i, co najważniejsze, bez opóźnionego lotu. 😂🛩️
W miseczkach ląduje aromatyczna zupa z krewetkami, białą rybą, makaronem ryżowym i mleczkiem kokosowym. Kremowa, lekko pikantna, cytrusowa i naprawdę prosta. 🍤🐟🥥🌿
2 nieduże porcje | ok. 465 kcal/porcję
🥢 Składniki:
🍤 160 g obranych surowych krewetek
🐟 100 g filetu z białej morskiej ryby
🍜 80 g makaronu ryżowego
🥥 150 ml mleczka kokosowego
🥣 350 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
🌶️ ½ czerwonej papryki
🍄 2–3 grzyby shiitake mogą być suszone, wcześniej namoczone
🧄 1 ząbek czosnku
🫚 ok. 2 cm świeżego imbiru
🌾 ½–1 łyżeczki suszonej trawy cytrynowej
🌶️ 1 łyżka czerwonej pasty curry
🐟 1 łyżeczka sosu rybnego
🥢 1 łyżka sosu sojowego
🍋‍🟩 sok z ½ limonki
🫗 łyżeczka oleju sezamowego lub ryżowego
🌿 spora garść świeżej kolendry
🌶️ chili do smaku
🥣 A zrobiłam to tak:
🫚 Czosnek i imbir drobno posiekałam. Krótko podsmażyłam na oleju sezamowym z pastą curry.
🥥 Wlałam bulion, dodałam trawę cytrynową i gotowałam kilka minut.
🌶️ Dodałam mleczko kokosowe, oba sosy, paprykę i grzyby. Gotowałam 4–5 minut.
🍜 Dorzuciłam makaron i gotowałam zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
🐟 Rybę pokroiłam na kawałki i dodałam do zupy. Po około 2 minutach dorzuciłam krewetki i gotowałam jeszcze 2–3 minuty.
🍋‍🟩 Po zdjęciu z ognia dodałam sok z limonki i kolendrę.
🌿 Podałam z chili i kolendrą
I tym sposobem kawałek ryby, który już urządzał sobie pobyt stały w zamrażalniku, dostał nowe życie. 😂🐟
Zapiszcie przepis na później! ❤️

Hej ❤️. Dzisiaj mój kurczak à la pizza smakował doskonale. Mega soczyste mięsko w duecie z ciągnącą się mozzarellą i nie...
02/09/2026

Hej ❤️. Dzisiaj mój kurczak à la pizza smakował doskonale. Mega soczyste mięsko w duecie z ciągnącą się mozzarellą i nie do końca oczywistymi dodatkami. Niby kurczak, niby pizza, a co tam...w kuchni zawsze trochę inwencji się przyda, a najlepiej zdecydowanie więcej niż trochę 😁😍.
🍕💜 KURCZAK À LA PIZZA
2 nieduże porcje | ok. 410 kcal/porcję
🛒 Składniki
🐔 300 g filetu z kurczaka
🍅 łyżka pasty pomidorowej rozmieszana z łyżką lub dwoma wody
🌿pół łyżeczki mieszanki włoskich ziół
🧀 70 g startej mozzarelli
🥓 40 g prosciutto cotto
💜 2 świeże figi
🧀 10 g parmezanu
🫒 1 łyżeczka oliwy
🌿 oregano
🌶️ pieprz i odrobina soli i trochę jalapeno🌶️


👩‍🍳 A zrobiłam to tak:
🔪 Filet przekroiłam wzdłuż na cieńsze płaty i delikatnie rozbiłam. Doprawiłam pieprzem i odrobiną soli.
🔥 Posmarowałam oliwą i wstawiłam na 5 minut do air fryer.
🍅 Teraz kurczaka posmarowałam pastą pomidorową wymieszaną z włoskimi ziołami i małym ząbkiem czosnku, ułożyłam na nim mozzarellę i oprószyłam dodatkowo oregano.
♨️ Piekłam w air fryerze w 180°C, aż mięso było gotowe, a mozzarella pięknie się roztopiła i leciutko zrumieniła.
🥓 Dopiero po upieczeniu ułożyłam na wierzchu prosciutto i kawałki świeżych fig.
💜 I gotowe!
🥗 Podałam z prostą sałatą z odrobiną oliwy i soku z cytryny.

Dzień dobry😁😁.🍝 Kremowe ravioli ze szpinakiem, parmezanem i cytrynąProsty, szybki i naprawdę pyszny pomysł na obiad. Kre...
01/09/2026

Dzień dobry😁😁.
🍝 Kremowe ravioli ze szpinakiem, parmezanem i cytryną
Prosty, szybki i naprawdę pyszny pomysł na obiad. Kremowy sos, delikatna cytrynowa nuta i ravioli z salsiccią oraz friarielli tworzą wyjątkowo zgrane połączenie 😋
🔥 ok. 370–430 kcal / 1 porcja (zależnie od producenta pierożków)
🥣 Składniki – 2 porcje:
🥟 180 g ravioli salsiccia e friarielli
🌿 100 g świeżego szpinaku baby
🧄 1 ząbek czosnku
🫒 1 łyżeczka oliwy
🥛 40 ml śmietanki 30%
🍋 skórka otarta z ½ cytryny
🍋 1–2 łyżeczki soku z cytryny
🧀 20 g drobno startego parmezanu
💧 ok. 50–70 ml wody z gotowania ravioli
🧂 świeżo mielony pieprz
🧂 odrobina soli, jeśli będzie potrzebna
🌿 opcjonalnie natka pietruszki lub bazylia do podania
👩‍🍳 Przygotowanie:
🥟 Ravioli ugotowałam zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przed odcedzeniem zachowałam około 70 ml wody z gotowania.
🫒 Na patelni rozgrzałam oliwę i krótko podsmażyłam drobno posiekany czosnek. Dodałam szpinak i podgrzewałam, aż zwiądł.
🥛 Wlałam śmietankę, dodałam skórkę z cytryny oraz około 50 ml wody z gotowania ravioli. Doprawiłam pieprzem i wymieszałam. Jeśli sos jest zbyt gęsty, można dolać jeszcze odrobinę wody.
🥟 Dodałam ugotowane ravioli i delikatnie wymieszałam, aby pokryły się sosem.
🧀 Zmniejszyłam ogień do minimum, wsypałam większość parmezanu i mieszałam, aż powstał lekki, jedwabisty sos. Jeśli sos zrobi się zbyt gęsty, można dodać jeszcze odrobinę wody z gotowania.
🍋 Sok z cytryny dodałam na samym końcu, już na małym ogniu, stopniowo, cały czas mieszając.
🌿Nałożyłam ravioli na talerze, posypałam resztą parmezanu i opcjonalnie udekorowałam bazylią.
Zapisz przepis i daj znać, czy lubisz takie kremowe połączenia z cytrynową nutą ❤️

🐑 Udziec jagnięcy długo duszony z leśnymi grzybami i warzywamiDzień dobry ❤️ Dzisiaj niedzielny obiad w polskim klimacie...
30/08/2026

🐑 Udziec jagnięcy długo duszony z leśnymi grzybami i warzywami
Dzień dobry ❤️ Dzisiaj niedzielny obiad w polskim klimacie — długo duszona jagnięcina, leśne grzyby, warzywa i aromatyczne zioła. Wszystko powoli pyrka, aż mięso robi się mięciutkie, a sos nabiera głębokiego smaku. 🍄🌿
Tym razem gotuję więcej — część zostanie na później. Bo dobry niedzielny obiad powinien mieć również plan na poniedziałek. 😂
🍽️ ok. 4 nieduże porcje
🔥 ok. 500 kcal / porcję z kaszą gryczaną
820 g udźca to masa razem z dużą kością.
🛒 Składniki
🐑 820 g udźca jagnięcego z kością
🍄 200 g leśnych grzybów
🧅 1 duża cebula
🥕 1 marchew
🥬 10 cm jasnej części pora
🧄 3 ząbki czosnku
🫒 1 łyżka oleju lub masła klarowanego
🥣 400–500 ml bulionu wołowego lub warzywnego
🥛 40 ml śmietanki 30%
🥄 1 łyżeczka sosu sojowego
🌿 1 łyżeczka majeranku
🌿 kilka gałązek tymianku
🍃 2 liście laurowe
🟤 3 ziarna ziela angielskiego
🧂 sól, pieprz
Do podania:
🌾 160 g kaszy gryczanej palonej
🥒 ogórki kiszone lub buraczki
👩‍🍳 A zrobiłam to tak:
🐑 Udziec osuszyłam, doprawiłam i mocno obsmażyłam ze wszystkich stron. Wyjęłam z garnka.
🧅 Na tym samym tłuszczu podsmażyłam cebulę, marchew i por. Dodałam grzyby, a po kilku minutach czosnek.
🌿 Włożyłam mięso z powrotem, dodałam majeranek, liście laurowe, ziele angielskie, sos sojowy i ok. 400 ml bulionu.
🔥 Przykryłam i dusiłam na małym ogniu 2–2½ godziny, obracając mięso i w razie potrzeby dolewając bulionu.
🥛 Miękki udziec wyjęłam. Do sosu wlałam śmietankę, dodałam tymianek i chwilę gotowałam bez przykrycia. Doprawiłam.
🐑 Udziec podałam w całości na półmisku, polałam częścią grzybowego sosu. Reszta sosu, kasza i kiszonki wylądowały obok.
I wszystko na środek stołu — niech każdy sam zarządza swoim niedzielnym szczęściem. 😂❤️
Zapisz przepis na później! ❤️

Dzień dobry Kochani ❤️ Dzisiaj coś lekkiego na kolację, ale zdecydowanie nie nudnego! Pieczony burak, słodkie figi, deli...
29/08/2026

Dzień dobry Kochani ❤️ Dzisiaj coś lekkiego na kolację, ale zdecydowanie nie nudnego! Pieczony burak, słodkie figi, delikatnie słona szynka dojrzewająca i soczysty granat. Do tego lekki balsamiczny dressing i mamy talerz, który wygląda trochę odświętnie, choć zrobiłam go bez żadnej okazji 😁
❤️🥗 Sałatka z pieczonym burakiem, figami, prosciutto i granatem
🔥 ok. 250 kcal / 1 porcja
🍽️ 2 nieduże porcje
🥗 Składniki:
❤️ 1 średni podłużny burak, upieczony i wystudzony
💜 2 świeże figi
🥓 60 g szynki dojrzewającej, np. prosciutto crudo
🥬 2 garście sałaty strzępiastej lub delikatnego miksu sałat
❤️ 2 łyżki pestek granatu
🌿 kilka listków świeżej bazylii lub mięty
🍯 Dressing:
🫒 1 łyżeczka oliwy
🤎 1 łyżeczka octu balsamicznego
🍯 ½ łyżeczki miodu
🍋 1 łyżeczka soku z cytryny
⚫ świeżo mielony pieprz
👩‍🍳 A zrobiłam to tak:
🔥 Buraka upiekłam wcześniej, wystudziłam, obrałam i pokroiłam w cienkie plasterki.
🍯 Składniki dressingu dokładnie wymieszałam.
🥬 Na dużym talerzu rozłożyłam sałatę, pomiędzy nią wsunęłam plasterki buraka.
💜 Figi pokroiłam w ćwiartki i ułożyłam między burakami.
🥓 Plasterki prosciutto zwinęłam luźno w małe różyczki i rozłożyłam na sałatce.
❤️ Całość posypałam pestkami granatu.
🍯 Tuż przed podaniem skropiłam sałatkę dressingiem i posypałam odrobiną pieprzu.
Lekka kolacja gotowa ❤️ Słodka, słona, kwaśna i chrupiąca jednocześnie — czyli na jednym talerzu dzieje się zdecydowanie więcej, niż wskazywałaby liczba kalorii 😁
Zapisz przepis na później ❤️

🌶️🥩 Koreańska zupa z wołowiną, grzybami i pak choiHejka Kochani! ❤️ Dzisiaj w miseczce będzie trochę ognia! 🌶️ Aromatycz...
28/08/2026

🌶️🥩 Koreańska zupa z wołowiną, grzybami i pak choi
Hejka Kochani! ❤️ Dzisiaj w miseczce będzie trochę ognia! 🌶️ Aromatyczny bulion, cieniutkie paseczki wołowiny, grzyby i chrupiące pak choi, a za koreański charakter odpowiada gochujang. Pikantnie, ale bez alarmowania straży pożarnej. 😄🔥
🌶️🥩 Koreańska zupa z wołowiną, grzybami i pak choi
2 nieduże porcje | ok. 420 kcal/porcję
🥢 Składniki:
🥩 180 g chudej wołowiny – rostbefu lub polędwicy
🍜 80 g makaronu udon lub pszennego
🍵 700 ml bulionu wołowego
🍄 120 g grzybów shiitake
🥬 1 mała pak choi
🌶️ 1 łyżka pasty gochujang
🥢 1½ łyżki sosu sojowego
🫚 2 cm świeżego imbiru
🧄 1 ząbek czosnku
🍚 1 łyżeczka octu ryżowego
🫙 ½ łyżeczki oleju sezamowego
🌱 2 cebulki dymki
🌶️ świeże chili według uznania
🖤 sezam do podania
🥢 A zrobiłam to tak:
🥩 Wołowinę pokroiłam w poprzek włókien na bardzo cienkie plasterki. Dzięki temu wystarczy jej dosłownie chwila w gorącym bulionie.
🫚 Bulion zagotowałam z imbirem i czosnkiem. Dodałam gochujang, sos sojowy i ocet ryżowy, dokładnie wymieszałam.
🍄 Dorzuciłam shiitake i gotowałam około 4 minut.
🍜 Dodałam makaron, a chwilę później pak choi.
🥩 Na sam koniec włożyłam plasterki wołowiny i gotowałam tylko 1–2 minuty, aż zmieniły kolor i pozostały miękkie.
🫙 Po zdjęciu z ognia dodałam olej sezamowy.
🌱 Zupę rozlałam do miseczek, posypałam dymką i sezamem. Na wierzch dorzuciłam kilka plasterków chili – niech od razu wiadomo, z kim mamy do czynienia. 🌶️😄
Jest pikantnie, aromatycznie i konkretnie, ale nadal bez ciężkości. Korea w miseczce!🥢
Zapisz przepis na chłodniejszy dzień – ta zupa potrafi porządnie rozgrzać! ❤️

🦑🍋 Chrupiące kalmary z air fryera z sałatką śródziemnomorską i sosem cytrynowo-czosnkowymDzień dobry! ❤️ Dzisiaj na moim...
27/08/2026

🦑🍋 Chrupiące kalmary z air fryera z sałatką śródziemnomorską i sosem cytrynowo-czosnkowym
Dzień dobry! ❤️ Dzisiaj na moim talerzu zrobiło się trochę wakacyjnie. Chrupiące kalmary, kolorowa sałatka i lekki, cytrynowo-czosnkowy sos. Minimum pracy, maksimum chrupania — czyli obiad idealny, kiedy mam ochotę na coś pysznego, ale niekoniecznie na pół dnia przy garach. 😁
około 480 kcal / 1 porcja*
*przy założeniu ok. 300 g kalmarów w cieście; wartość może się różnić zależnie od produktu
🛒 Składniki – 2 nieduże porcje
🦑 300 g mrożonych pierścieni kalmarów w cieście
🥬 80 g dowolnej sałaty
🍅 150 g pomidorków koktajlowych
🥒 ½ ogórka
🧅 ¼ czerwonej cebuli
🫒 30 g oliwek
🧀 40 g góralskiej gałki (polski element) lub mozzarelli
🍋 ½ cytryny
🫒 1 łyżeczka oliwy
🌶️ płatki chili
🌿 koperek lub natka pietruszki
🧂 sól i świeżo mielony pieprz
Na sos:
🥛 100 g jogurtu greckiego
🧄 1 mały ząbek czosnku
🍋 1 łyżka soku z cytryny + odrobina skórki
🌿 1 łyżka posiekanego koperku
🧂 sól i pieprz
👩‍🍳 A zrobiłam to tak:
🔥 Mrożone kalmary ułożyłam w jednej warstwie w koszu air fryera, delikatnie spryskałam olejem i piekłam w 190–200°C przez około 8–12 minut, aż były złociste i chrupiące. W połowie pieczenia potrząsnęłam koszem. Czas dopasowałam do zaleceń producenta.
🥗 Sałatę połączyłam z przekrojonymi pomidorkami, ogórkiem, cienkimi piórkami czerwonej cebuli i oliwkami. Skropiłam oliwą oraz sokiem z cytryny, doprawiłam solą i pieprzem.
🧀 Na wierzchu rozłożyłam ser i dodałam trochę świeżych ziół.
🥣 Jogurt wymieszałam z przeciśniętym czosnkiem, sokiem i skórką z cytryny oraz koperkiem. Doprawiłam solą i pieprzem.
🍋 Podałam je od razu z sałatką, sosem i kawałkami cytryny do dodatkowego skropienia.
I gotowe! Chrupie, pachnie cytryną i znika z talerza podejrzanie szybko. 😁🦑
Zapisz przepis na później! ❤️

Address


43-100 TO 43-135

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Wielosmaki posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed food & beverage service?

Share