Beer, Bacon & Liberty

23/05/2026

Sto lat dla Hoppiness Beer & Food!

Nie myślałem że dotrę, bo w Warszawie byłem w zupełnie innych okolicznościach, ale jestem.

Wpadajcie na piwo Browar Sady i moi 🙂 MIDNIGHT MASS jedyna beczka poza stoiskiem browaru.

Come NOW.

22/05/2026

22/05/2026

Świeżutkie piwa z Browaru Inne Beczki wjeżdżają na mój profil. Na drugi w sumie rzut leci TAKE TEN czyli czeska desitka.

Lekki jasny lager o dość niskiej zawartości alkoholu to idealna propozycja na późnowiosenne orzeźwienie. Doskonale sprawdzi się do balkoningu i grylowania w zacnym gronie.

Mimo że TAKE TEN to lekkie piwo, nie jest nudnym wodnistym napojem. Na języku przyjemnie mrowi i prosi o kolejny łyk.

A Wy co najbardziej lubicie popijać po ciężkim dniu pracy albo jako akompaniament do słonecznych spotkań?

Dajcie znać 😍

18/05/2026

Najlepsze piwo Wielkopolskiego Konkursu Piw Domowych to Munich Helles Adama Spławskiego. Ten doświadczony i utytułowany piwowar pewnie sięgnął po kolejny laur i w nagrodę Browar Sady uwarzył piwo według jego zwycięskiej receptury.

Piłem to piwo podczas Festiwalu Piwowarów Domowych w wersji pierwotnej, a następnie próbowałem już tego komercyjnego z tanku.

Dziś otworzyłem butelkę oficjalnie wydanej wersji. Co w środku?

Zobaczcie sami!
A Wy piliście już hellesa z Sadów na recepturze Adama?

15/05/2026

W dalszym ciągu mojej bieszczadzkiej opowieści zabieram Was do Tarnawy Wyżnej, nad piękny San, pod samą ukraińską granicę.

To właśnie tam znajdują się unikatowe, rozległe torfowiska. Przez lata tereny te osuszane były przez człowieka, aby przygotować grunt pod wypas zwierząt, a także systematycznie niszczone przez podmioty gospodarcze.

Dziś torfowisko w Tarnawie Wyżnej jest częścią Bieszczadzkiego Parku Narodowego i należy do obszaru chronionego.

Można tam - z perspektywy drewnianych kładek - podziwiać bagienną roślinność, często rzadką i zagrożoną, a także pospacerować wśród sosen i brzóz, czy krzewów kruszyny.

Wprawne oko dojrzy też ślady działania bobra, który tu czasem urzęduje!

Można tu dojechać albo przez Muczne, albo przez Bukowiec.

Warto odwiedzić to miejsce.

13/05/2026

Połonina Caryńska. Miejsce w Bieszczadach, gdzie się oddycha.
Trawiasty grzbiet, skalisty wierzchołek Kruhlego Wierchu, widoki na cztery strony bieszczadzkiego świata. Przy parkingu w Brzegach Górnych jest stary cmentarz, który warto zobaczyć.
Potem zejście do Ustrzyk Górnych.
W sezonie kursują busy, więc można wrócić po auto do punktu startowego i nie trzeba wracać po śladach.

12/05/2026

Rzadko bywa, że ruszam na tak długi urlop. Zwykle wolę jednodniówki i weekendówki. Na przedłużoną majówkę wybrałem się jednak w Bieszczady, a że dwa dni zajęła sama droga, na miejscu zaplanowałem ponad tydzień chodzenia po górach. Do tego jeden dzień na podążanie rodzinnymi śladami i kilka mniej męczących spacerów.

Plan jak zwykle miałem ambitny i dopracowany na kilkadziesiąt kartek A4. Udało się go zrealizować prawie w całości. Odpuściliśmy tym razem Rawki z powodu kumulacji zmęczenia i drobnych urazów (zastąpiliśmy ten dzień wycieczką do Sanoka), a także Hyrlatą - w zamian za którą pojechaliśmy na torfowiska do Tarnawy Wyżnej. Plan bowiem zawsze musi być dokładny - ale jego rola to bardziej azymut, morska latarnia, do której się dąży.

Łapcie szybką rolkę, która zapowiada bieszczadzką serię. Przeżyjmy to jeszcze raz.

09/05/2026

Dzień ostatni pełny

Dziś ścieżka na Sine Wiry - rezerwat wokół rzek Solinki i Wetliny. Najpierw jednak kawa w Towarzyskim Samotniku i zakupy serowe. Na miejscu sympatyczna obsługa i duży wybór herbat i kaw. Do tego kosmetyki, nalewki, miody i co tylko. Polecam zatrzymać się po drodze.

Sama ścieżka wraz z odnogami to około 3h plus zdjęcia. Bez przewyższeń praktycznie. To finałowy spacer w dorzeczu i nadrzecznych mglistych zakamarkach.

Ciekawostka jest drzewo „łoś z Zawoju” na którym siedzę (w kształcie głowy łosia), które wg wierzeń sygnalizuje powódź jak poziom wody podniesie się do „pyska”.

Potem jeszcze kawa w Wypalarni w Wetlinie (najlepszy przelew w Bieszczadach), mgliste szczyty w tle, pstrąg w Domu Pstrąga, zakupy pamiątek i alkoholi, gofry w Cisnej i powrót do pensjonatu.

Zajechaliśmy jeszcze do Kapliczki Szczęśliwego Powrotu w Polankach. Jutro o świcie trzeba ruszać w drogę powrotną :(

08/05/2026

Dziś padało więc wybraliśmy się do Sanoka, gdzie znajduje się galeria mojego ulubionego polskiego malarza - Zdzisława Beksińskiego.

Oprócz tego w zamkowym muzeum trafiliśmy na ekspozycję szesnasto- i siedemnastowiecznych ikon, które także uwielbiam. Zwłaszcza motyw sądu ostatecznego. Kojarzy mi się z muzeum we Lwowie, które odwiedziłem tuż przed wojną.

Potem udaliśmy się do Tarnawy na torfowiska przy samej ukraińskiej granicy. Zbudowano tam ścieżkę drewnianą nad bagnami i torfową roślinnością.

Wracając obserwowaliśmy tonące w parującej mgle połoniny i okryte światłem złotej godziny szczyty. Było cudnie.

Finisz w „Schronisku Aniołów”, czyli byłej „Chacie Wędrowca” w Wetlinie. Zjadłem gulasz z jelenia z kopytkami i kawałek legendarnego naleśnika.

Z głośników leciało Stare Dobre Małżeństwo, drewniane wnętrze zdobiły bieszczadzkie anioły, a niektórzy goście wtórowali muzyce wokalnie.

Piękny koniec dnia. Powrót o zmierzchu w klimacie z mglistych horrorów.

A ten kościół to jedyny neogotycki w regionie - w Lutowiskach.

Jutro ostatni pełny dzień…