27/07/2026
Sticky business x .food
Smażone wontony 🥟
Składniki:
• 1 opakowanie pierożków wonton Sticky Business
• 2–3 ząbki czosnku
• 1 łodyga dymki
• 1 łyżeczka suszonego chilli
• 1 łyżeczka sosu ostrygowego
• 1 łyżeczka chińskiego octu
• 2 łyżki sosu sojowego
• 4–5 łyżek gorącego oleju
Przygotowanie:
Pierożki smażymy na głębokim oleju, aż nabiorą złotego koloru. Najlepiej robić to na średnim ogniu przez około 6-8 minut, co jakiś czas obracając, aby równomiernie się usmażyły i nie przypaliły.
W międzyczasie przygotowujemy sos. Czosnek oraz dymkę drobno siekamy - białą część wykorzystujemy do sosu, a zieloną zostawiamy do posypania gotowego dania. Do miski przekładamy czosnek, białą część dymki oraz suszone chilli, a następnie zalewamy je bardzo gorącym olejem (około 4-5 łyżek), aby wydobyć z nich aromat.
Następnie dodajemy sos ostrygowy, chiński ocet oraz sos sojowy i dokładnie mieszamy. Do przygotowanego sosu przekładamy usmażone wontony i dokładnie je obtaczamy. Na koniec posypujemy zieloną częścią dymki.
