09/10/2026
Zafiro’s no es un negocio improvisado. Mucho antes de abrir, estudié repostería y pasé años planificando este proyecto. Detrás de cada receta y cada producto hay educación, inversión, ingredientes, pruebas y muchos sacrificios.
Aunque elegí operar sin un local y trabajar bajo una carpa, Zafiro’s cuenta con permisos para negocio fijo y ambulante, paga impuestos y mantiene al día sus certificados de salud. Por eso, los precios no se comparan solo por el tamaño del vaso. Cada negocio tiene costos distintos, y en nuestro negocio también estás pagando por la calidad y el cumplimiento que hay detrás para poder operar sin temor de ser removidos del lugar o en donde nos ubiquemos.
Por razones de salud tuve que ausentarme y mi hijo quedó al frente del negocio. Aún me encuentro priorizando mi salud. No obstante, eso no significa que sacrifiquemos la calidad ni los productos.
Agradezco a quienes nos han apoyado. Seguiremos ofreciendo nuestros productos hasta agotar los ingredientes disponibles. Estaré evaluando estos meses restantes del 2026 y. luego decidiré qué es lo mejor para Zafiro’s.
Si usted desea compartir nuestros postres o cada vaso que publicamos, puede hacerlo y así llegar a un público mayor.
Para mañana tendremos las fresas con crema, fresas Dubai, moltens, bizcochos mojaditos y chocolates Dubai. Abriremos un poco más temprano. Si desean ordenar para recoger únicamente, lo pueden hacer. Quedo a su disposición.
Atte.
Liz Galarza
