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A Quinta do meu Pai

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A Quinta do meu Pai

Trazemos a quinta à sua porta. Produzimos fruta em modo de produção biológica, sazonal e variada

23/11/2025

No próximo dia 25 de Novembro (terça-feira) temos o prazer de convidar, clientes e amigos, para se juntarem a nós nas “Jornadas Técnicas”. Um evento onde tivemos a honra de ser convidados para falar e debater sobre agricultura biológica e um pouco sobre a nossa história.

O evento decorrerá no CCC no pequeno auditório ao longo de todo o dia, sendo que a nossa intervenção será feita às 14h30.

(Garante a tua presença enviando um email para: [email protected])

30/10/2025

Estas maçãs estavam destinadas ao lixo (provavelmente compostagem)!

Maçãs: Galaxy

São maçãs comercialmente indesejáveis porquê?
Porque têm pequenos defeitos de pele, cor, forma e calibre.

Se visse maçãs com estas características no supermercado compraria?
Sendo politicamente correto, diria que sim! Na vida real, provavelmente não!
Aprendemos a gostar de fruta de calibre standard, sem um único defeito e com pele extremamente brilhante. Fruta assim é muito mais apelativa aos olhos e ao consumidor em geral. Acabamos assim por desprezar o que realmente importa: o sabor, a isenção de pesticidas, a concentração de açúcares e a proximidade entre o produtor/consumidor.

Como fomentar o valor acrescentado a uma matéria prima de excelência, onde todos os seus nutrientes iriam ser desperdiçados?
É aqui que nasce a parceria entre a ENTRECEPAS (produtora de fruta bio) e a SABOR BIO (empresa familiar transformadora de fruta bio).
A transição é simples:
- as nossas maçãs que não foram aceites pelas grandes superfícies são utilizadas pela SABOR BIO para sumos e maçãs desidratadas. Uma nova roupagem à “fruta feia” com o sabor que sempre esteve lá. Irónico?

Como podem ser adquiridas:
On-line: www.saborbio.com
Loja Biológicos da Rainha: Rua Diário de Notícias n.º 13, Caldas da Rainha (em frente ao Chafariz das 5 Bicas)

12/09/2025

Maçãs GALAXY Bio vermelha calibre 70 +, com muita cor e muito doces com 14 brix*

Preço - 1,70€/kg.

*brix - é uma medida que indica a quantidade de açúcares solúveis presentes no seu sumo. 1 grau Brix (°Bx) = 1 grama de sacarose (açúcar) em 100 gramas de solução.

Uma maçã com 14 °Bx → tem cerca de 14% de açúcares no sumo é considerada bem doce e de boa qualidade 🍎✨.

Para terem uma noção:

- Maçãs em geral: costumam variar entre 10 e 16 °Brix.

- Abaixo de 12 °Brix → a fruta tende a ser menos doce, mais ácida.

- Entre 13 e 15 °Brix → sabor equilibrado, doçura agradável.

- Acima de 15 °Brix → fruta muito doce, no ponto máximo de maturação.

Estamos a aceitar encomendas 😊

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Entregas:
Apenas em Caldas da Rainha
Quartas e Sábados (ao final do dia, horário a combinar)
Contactos para encomendas:
- mensagem privada nesta página
- Tlf: 965 467 484

30/03/2025

A ENTRECEPAS SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA participou no dia aberto de produtores na Escola de Hotelaria do Oeste (Caldas da Rainha) no dia 12 de Março de 2025.

A missão do GrowLIFE é promover a transição para um Sistema Alimentar mais Sustentável através de três grandes objetivos: assegurar uma alimentação saudável acessível a todos, promover a subsistência dos agricultores e proteger o meio ambiente. Para atingir estes objetivos, vamos desenvolver atividades que juntam os vários atores do sistema alimentar, incluindo produtores agrícolas, decisores políticos, consumidores, Chefs e estudantes de culinária, para promover a partilha de conhecimento sobre práticas sustentáveis da horta à cozinha, e a criação de circuitos de proximidade. Envio infográfico em anexo.

Na participação foram confeccionados pratos com os nossos frutos: Maçã GOLDRUSH, LARANJAS, LIMÕES.

Os nossos frutos são:
Presentes da Terra criados para um planeta mais verde, cultivando a natureza preservamos um futuro sustentável.
Trabalhamos este gesto de amor pela nossa saúde e pelo futuro do planeta.

Vamos assistir em 1 de Abril no Centro Cultural Caldas a mais um congresso de preservação de solo e plantas com resíduos ZERO. Folheto anexo

22/03/2025

Amanhã, dia 23 de Março, a entidade Paroquia de Nossa Senhora do Populo de Caldas da Rainha, irá realizar uma peregrinação até ao Santuario Jubilar (Senhor da Pedra, Obidos), onde será celebrada uma missa pelas 18h.

A “Quinta do meu Pai” contribuiu para esta peregrinação oferecendo 36 kg de maças GEMINI.

Desejamos que a cada dentada também seja um saborear de saude e vitalidade para todos os peregrinos na sua fé. 🍏🍎

03/02/2025

Sala de Fruta à moda d’A Quinta do meu Pai 🧺🍏

Prepare-se para a paixão que esta salada original lhe provoca! A doçura do dióspiro, a acidez do tamarilho e a crocância da maçã criam uma experiência única. 100% natural e pronta em minutos.

Ingredientes:
1 diospiro
4 tamarilhos
1 maçã

Preparação:
Esmaga-se com um garfo um diospiro bem maduro e o interior dos tamarilhos.
Coloca-se numa tijela e adiciona-se uma maçã descascada cortada em pequenos pedaços.
Envolve-se tudo e coloca-se em 3 taças individais para ir à mesa onde se pode espetar um raminho de hortelã para decorar.

Bom-apetite 🤭

03/01/2025

✨ Bem-vindo, 2025! ✨

Na A Quinta do Meu Pai, acreditamos que o início de um novo ano é como a terra fértil: cheio de possibilidades e promessas. 🌱

Queremos agradecer a todos os nossos clientes, parceiros e seguidores por fazerem parte da nossa jornada. Vocês são o coração desta quinta e a razão pela qual continuamos a cultivar com amor e dedicação cada framboesa, maçã, laranja, limão, ameixa, tamarilho e muitos outros frutos sazonais.🍎🍊🍋

Que 2025 traga saúde, abundância e momentos doces, tal como os frutos que saem daqui para a vossa mesa. Estamos prontos para continuar a crescer juntos, sempre com o compromisso de oferecer o melhor da natureza, de forma biológica e sustentável.

Acompanhem-nos este ano para mais novidades, partilhas e produtos que enchem o coração e a casa de frescura! 🌿

Obrigado por fazerem parte da nossa família. Desejamos a todos um ano repleto de colheitas felizes! 💚

Com carinho,
A equipa da Quinta do Meu Pai

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Agradecemos em especial aos nossos parceiros comerciais:

- António Pinto (mercado biológico de Lisboa)
- Biocabaz (cabazes biológicos de Lisboa e Algarve)
- Biofrade (produção e comercialização de produtos biológicos)
- Biológicos da Rainha (loja de fruta biológica em Caldas da Rainha)
- Mercado biológico de Óbidos (loja de fruta biológica)
- Marco Jerónimo (mercados biológicos de Lisboa)
- Martin Caldeiras (unidade fabril)
- Sabor Bio (unidade de transformação de fruta biológica)
- Sabores D’Itália (restaurante em Caldas da Rainha)

21/12/2024

Hoje entregámos o último cabaz de Natal!🌲

Nada melhor do que um cabaz cheio de fruta fresca para partilhar com os seus entes queridos. A nossa missão é entregar o melhor da natureza diretamente à sua mesa. Que este Natal seja repleto de momentos doces e nutritivos! 🎁🍋

Neste Natal, ofereça saúde e sabor! 🎄🍎✨

Feliz Natal e um próspero Ano Novo a todos os nossos parceiros, clientes, familiares e amigos! 🌟🎅

Endereço

Estrada Da Malaposta N. 6 Carreiros
A-Dos-Francos

Website

facebook.com

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